Una forma simple de extinguir el pescado con zanahorias y cebollas en un caldero o sartén. La receta utiliza: carcasa de bagre, zanahorias, cebollas, tomate y condimentos.
Los ingredientes
Som – 400 g
Zanahorias – 1 pc
Cebollas – 1 pc
Tomate – 1-2 piezas
aceite vegetal – 20 ml
Sal – 3-4 pizca
Pimienta negra molida – 2-3 pizca
Apio – 2-3 tallos
Proceso de cocción
Pescado guisado con zanahorias y cebollas es un manjar delicioso, que se prepara rápidamente y de bajo costo. En esta receta utilizo un cadáver de bagre, pacíficamente esperando su destino en el congelador. Pero de acuerdo con esta receta, usted es libre de comprar y extinguir cualquier tipo de pescado; el plato necesariamente resultará jugoso y apetitoso.
Esta es la forma más fácil de cocinar pescado con verduras, por lo que se hizo popular en todo el mundo. ¡Prepara los productos necesarios y comienza a cocinar!
Separe la cabeza y la cola del pez. Si es necesario, quite las aletas superior e inferior. Es todo lo que puede congelar o cocinar a partir de los restos de una oreja muy sabrosa, a su discreción. Cortar la carcasa del pescado en trozos pequeños y enjuagar con agua.
Si compró un pescado fresco, primero límpielo, destrúyalo, enjuáguelo y luego córtelo.
Pele las zanahorias de la cáscara, enjuague y ralle en un rallador grande.
Pele la cebolla, enjuague y corte en cubos.
Pase la zanahoria y la cebolla cortadas en aceite vegetal hasta que estén blandas, alrededor de 8-10 minutos.
Luego vierta 0,5-1 st. agua caliente y coloque en el recipiente trozos de pescado picados. Cocine a fuego lento en un fuego pequeño durante 20-25 minutos desde el momento de hervir. Vierta sal y pimienta negra molida.
Como utilicé peces de río, fue necesario neutralizar su olor a barro. Para esto se adapta perfectamente: limón, vinagre o tomates comunes. Los corté en cubos grandes y los agregué al recipiente junto con el apio triturado, cuyo aroma elimina por completo el olor del platillo cocido.
Con los tomates y el apio, el plato debe ser protestado por otros 5-10 minutos.
Som, guisado con cebollas y zanahorias está listo. Sirva el pescado en caliente, para que todos los sabores se revelen en la salsa. No olvides agregar un poco de pan negro y ajo, si lo deseas.
¡Agradable para ti!
Bagre guisado con cebollas y zanahorias
Una forma simple de extinguir el pescado con zanahorias y cebollas en un caldero o sartén. La receta utiliza: carcasa de bagre, zanahorias, cebollas, tomate y condimentos.
Los ingredientes
Som – 400 g
Zanahorias – 1 pc
Cebollas – 1 pc
Tomate – 1-2 piezas
aceite vegetal – 20 ml
Sal – 3-4 pizca
Pimienta negra molida – 2-3 pizca
Apio – 2-3 tallos
Proceso de cocción
Pescado guisado con zanahorias y cebollas es un manjar delicioso, que se prepara rápidamente y de bajo costo. En esta receta utilizo un cadáver de bagre, pacíficamente esperando su destino en el congelador. Pero de acuerdo con esta receta, usted es libre de comprar y extinguir cualquier tipo de pescado; el plato necesariamente resultará jugoso y apetitoso.
Esta es la forma más fácil de cocinar pescado con verduras, por lo que se hizo popular en todo el mundo. ¡Prepara los productos necesarios y comienza a cocinar!
Separe la cabeza y la cola del pez. Si es necesario, quite las aletas superior e inferior. Es todo lo que puede congelar o cocinar a partir de los restos de una oreja muy sabrosa, a su discreción. Cortar la carcasa del pescado en trozos pequeños y enjuagar con agua.
Si compró un pescado fresco, primero límpielo, destrúyalo, enjuáguelo y luego córtelo.
Pele las zanahorias de la cáscara, enjuague y ralle en un rallador grande.
Pele la cebolla, enjuague y corte en cubos.
Pase la zanahoria y la cebolla cortadas en aceite vegetal hasta que estén blandas, alrededor de 8-10 minutos.
Luego vierta 0,5-1 st. agua caliente y coloque en el recipiente trozos de pescado picados. Cocine a fuego lento en un fuego pequeño durante 20-25 minutos desde el momento de hervir. Vierta sal y pimienta negra molida.
Como utilicé peces de río, fue necesario neutralizar su olor a barro. Para esto se adapta perfectamente: limón, vinagre o tomates comunes. Los corté en cubos grandes y los agregué al recipiente junto con el apio triturado, cuyo aroma elimina por completo el olor del platillo cocido.
Con los tomates y el apio, el plato debe ser protestado por otros 5-10 minutos.
Som, guisado con cebollas y zanahorias está listo. Sirva el pescado en caliente, para que todos los sabores se revelen en la salsa. No olvides agregar un poco de pan negro y ajo, si lo deseas.
¡Agradable para ti!