Una receta simple para cocinar un conejo con patatas en el horno. La papa es muy fragante, y el conejo es suave y rubicundo.

Los ingredientes

Conejo – 600 g

Patatas – 800 g

Zanahorias – 1 pc

Crema agria – 100-120 g

Ajo – 3-4 dientes

Hierbas provenzales – 1 cucharadita.

Sal, pimienta, al gusto

Aderezo para carne – 1.5 cdta.

Agua 250 ml

  • 93 kCal
  • 2 horas

Proceso de cocción

Hoy quiero mostrarte otra versión deliciosa de cocinar un conejo con papas, esta vez en el horno. Compré un cadáver de conejo, pero por un tiempo cociné mucho, así que la segunda parte se fue para esta receta. El plato resulta muy satisfactorio, se ve apetitoso, y se puede cocinar no solo los días de semana, sino también para una mesa festiva. El proceso de cocinar un conejo con patatas en el horno, simple y, creo, cualquier amante puede hacer frente fácilmente.

Foto de un conejo con patatas en el horno

Prepare todos los productos necesarios de la lista.

Ingredientes para conejo con patatas en el horno

Trozos de conejo frotados con sal y condimento de carne, agregue pimienta. Lo dejamos a un lado. Limpiaremos las zanahorias y las cortaremos en bloques grandes.

Corta las zanahorias

Las papas se cortan en rodajas medianas.

Cortar las papas

La forma para hornear está engrasada con aceite vegetal, le agregamos papas y zanahorias, rocía un poco de sal.

Poner verduras en un formulario

Extienda los pedazos superiores de conejo, presionando ligeramente en las papas. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, las hierbas provenzales, un poco de sal y pimienta. Exprime el ajo y agrega agua.

Pon carne en vegetales

La mezcla resultante se vierte sobre el plato. Si el agua es pequeña, puede agregar un poco a la forma. El agua debe ser 2/3 del volumen. Después de eso, la forma está cubierta con papel de aluminio.

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Vierta la carne con crema agria

Hornee hasta 180 grados y hornee papas con conejo durante 40 minutos, luego quite la lámina y hornee el conejo y las papas en el horno durante otros 50-60 minutos hasta que la carne esté dorada. En el proceso, las piezas de conejo se pueden convertir. Verificamos la preparación de la papa, se debe perforar fácilmente con un tenedor.

Conejo con patatas en el horno

La comida lista se sirve en la mesa y luego se distribuye en porciones.

La receta de un conejo con patatas en el horno

Buen provecho!