Ruoanvalmistusprosessi
Pizza on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista. Nämä avoimet piirakat, joiden muoto on tasainen kakku eri täyteaineilla, valmistetaan melkein jokaisessa kodissa. Valmista taikina pizzalle ja pizzalle kotona ei ole vaikeaa, mikä tärkeintä, valitse resepti haluamallesi.
Ehdotan, että valmistat taikinan pizzaa hapan kermasta ilman hiivaa.
Valmistele tuotteet luettelossa.
Kulhoon, levitä paksua hapankermaa, lisätään soodaa ja sekoita.
Toisessa kulhossa voittaa munat suolalla. Päihdytys voidaan tehdä sekoittimella tai manuaalisella vispilällä.
Lisää nyt smetanaa, sekoita.
Lisää 1/3 jauhoja, sekoita.
Kaadamme sulatettua mutta jäähdytettyä voita, sekoita hyvin.
Jauhetaan jauhot vähitellen, saatat tarvita toisen määrän jauhoja, koska jauhojen laatu on erilainen.
Heti kun taikina kootaan yhteen, levitä se pöydälle, ripoteltu jauhot ja vaivaa se pöydälle. Yritä lisätä jauhot minimiin, jotta ne eivät tukki taikinaa.
Taikinan pitäisi muuttua pehmeäksi, eikä se tartu pöydälle tai käsiin.
Paistettua savustettua kermavaahdetta sisältävä taikina on valmis. Rullaamme sen palloon, peitetään se kalvolla ja jätämme sen yksin täyteaikana.
Ruoan täyttö. Tomaatit, sipulit ja makkarat ovat ohuet viipaleet, oliivit – ruskut. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle.
Jain taikinan kahteen osaan: pienempiä ja suurempia. Pienempi osa käärittiin ympyrään, jonka läpimitta oli 28 cm, suurempi – suorakulmaiseen kerrokseen 25 x 30 cm. Työnnä taikina paremmin paistopaperia.
Jokainen taikinakerros halkaistaan kastikkeella tai suosikki ketchupilla. Laitoimme sipulit, sitten makkaraa, tomaatteja ja oliiveja.
Ripottele juustolla.
Paista esikuumennettuna 200 astetta uuniin noin 15-17 minuuttia (keskittyä uuniin).
Valmis pizza leikattiin osiin ja toimi heti pöydällä.
Pizza-taikina savukermaa ilman hiivaa (+ pizzaa)
Pizzan taikinan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Yritä tehdä hiiva-free taikina pizzaa smetanaa varten – hyvin yksinkertainen resepti!
Ainesosat
Vehnäjauho – 440 g
Muna (1 luokka) – 2 kpl.
Sour cream (paksu) – 250 g
Voi – 50 g
Soda – 0,5 tl.
Suolaa – 1 tl. (ilman yläosaa)
Yhden pizzan täyttö halkaisijaltaan 28 cm:
Makkara (puoli-savustettu) – 25 g
Ketchup – 2 rkl.
Tomaattia – 60 g
Sipuli – 90 g
Oliivit – 8 kpl.
Juusto (kova laatu) – 60 g
Ruoanvalmistusprosessi
Pizza on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista. Nämä avoimet piirakat, joiden muoto on tasainen kakku eri täyteaineilla, valmistetaan melkein jokaisessa kodissa. Valmista taikina pizzalle ja pizzalle kotona ei ole vaikeaa, mikä tärkeintä, valitse resepti haluamallesi.
Ehdotan, että valmistat taikinan pizzaa hapan kermasta ilman hiivaa.
Valmistele tuotteet luettelossa.
Kulhoon, levitä paksua hapankermaa, lisätään soodaa ja sekoita.
Toisessa kulhossa voittaa munat suolalla. Päihdytys voidaan tehdä sekoittimella tai manuaalisella vispilällä.
Lisää nyt smetanaa, sekoita.
Lisää 1/3 jauhoja, sekoita.
Kaadamme sulatettua mutta jäähdytettyä voita, sekoita hyvin.
Jauhetaan jauhot vähitellen, saatat tarvita toisen määrän jauhoja, koska jauhojen laatu on erilainen.
Heti kun taikina kootaan yhteen, levitä se pöydälle, ripoteltu jauhot ja vaivaa se pöydälle. Yritä lisätä jauhot minimiin, jotta ne eivät tukki taikinaa.
Taikinan pitäisi muuttua pehmeäksi, eikä se tartu pöydälle tai käsiin.
Paistettua savustettua kermavaahdetta sisältävä taikina on valmis. Rullaamme sen palloon, peitetään se kalvolla ja jätämme sen yksin täyteaikana.
Ruoan täyttö. Tomaatit, sipulit ja makkarat ovat ohuet viipaleet, oliivit – ruskut. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle.
Jain taikinan kahteen osaan: pienempiä ja suurempia. Pienempi osa käärittiin ympyrään, jonka läpimitta oli 28 cm, suurempi – suorakulmaiseen kerrokseen 25 x 30 cm. Työnnä taikina paremmin paistopaperia.
Jokainen taikinakerros halkaistaan kastikkeella tai suosikki ketchupilla. Laitoimme sipulit, sitten makkaraa, tomaatteja ja oliiveja.
Ripottele juustolla.
Paista esikuumennettuna 200 astetta uuniin noin 15-17 minuuttia (keskittyä uuniin).
Valmis pizza leikattiin osiin ja toimi heti pöydällä.