Főzés
A házi készítésű tortákat sokan szeretik, és nem vagyok kivétel. Nincs kedvenc receptem, és nem is egy kedvenc fajta. Úgy tűnik számomra, hogy a torta közvetlenül kapcsolódik a szezonális változásokhoz. A zöldség és a gyümölcsök szezonja – mindez egyértelmű, de valamilyen okból a húsos pástétom csak télen szeretné? Számomra retorikai kérdés. És itt nem ez a legfontosabb dolog. A legfontosabb dolog az, hogy a húsos és rizsos pite nagyon finom, nagyon kielégítő és valóban házi készítésű. Komfortérzést, jólétet és jólétet éreznek. Könnyen elkészíthetők!
Szóval, kezdjük el.
Készítsen összetevőket hússal és rizszel töltött csirkékhez.
Egy tálban kefiret adjon szobahőmérsékleten és öntsön élesztőt. Az élesztő kiválasztásakor meg kell nézni a gyártás időpontját, és kiválasztani egy bizonyított gyártó termékeit. Ez nagyon fontos.
Ezután adjunk hozzá egy csirke tojást, és szórjuk meg a cukrot két kanál szitált liszt. Keverjük össze a tömeget, fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk 30 percig.
Ez alatt az idő alatt az opara érett: a hab, hogy emelkedjen többször.
Amikor ez megtörténik, adjunk hozzá sót ízlésnek és kezdje hozzá a szitált lisztet.
A lisztnek, mint más összetevőknek, szobahőmérsékleten kell lennie. És jobb, ha 2-3 alkalommal szitál. Így oxigénnel gazdagodik, és kedvezően befolyásolja a teszt állapotát, és végül a sütést is.
Gyúrjuk össze a tiszta tésztát. Nem szabad ragaszkodnia a kezéhez, de nem szabad túladagolni liszttel, különben a sütés nehéz lesz, leesik. Az elkészített tésztát ismét szalvéta borítja, és meleg helyre hagyja a megközelítést. Ez 35-60 percet vesz igénybe.
Míg a tészta megfelelő, a tészták töltését elő kell készíteni: a sertéshúst egy finom szitával rendelkező húsdarálóval.
Egy fűtött serpenyőben öntsünk 2 evőkanál. Növényi olaj és öntsük apróra vágott hagymát.
Frissen 1-2 percet, amíg arany, és rakja ki a darált húst. Tartós keverés közben 3-4 percig sütjük. A húsnak fehérnek kell lennie. Ízlés szerint öntsük a sót.
Sós vízben forraljuk fel a rizst. Fontos, hogy ne emésztjük. Meg kell maradnia.
Kombináld a darált húst és alaposan keverje össze.
A tészta a neki felosztott időre kétszer nőtt.
Most szükséges, hogy folytassa a képződését a piték. Ehhez vágjon egy darab tésztát egy közös darabból, és tekerje hengerrel. Vágja be ugyanarra a darabokra. Minden darab átfordul és tenyérrel nyomódik.
Ezután dobja ki egy vékony torta, és a közepén nagyvonalúan feküdt ki a tölteléket.
Védje a széleket. Kívánt esetben készíthetsz egy képzelt szöveget.
Formát a zsírok sütéséhez növényi olajjal, és helyezzük el a pite-eket. Fedjük le egy szalvétát, és hagyjuk 15-20 percig meleg helyen.
Csirke tojás habverő egy kicsit, és zsír őket a tetején a patties.
Kívánt esetben szezámmagokkal megszórjuk és elküldjük a sütőbe.
Sütjük a húst és rizst 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Finom, finom, húsos töltelékkel, az asztalon meleg formában.
Bon appetit. Cook szeretettel.
Patties húsával és rizszel
Szeretne otthon finom és bőséges tortát? Szeretne húst forró? Akkor jöjjön, rizs és húsos pite várja Önt!
Az összetevők
Sertéshús – 500 g
Rizs – 100 g
Hagyma – 3-4 db.
Növényi olaj – 4 evőkanál.
Kefir 2,5% – 200 ml
Tojás – 2 db.
Liszt – 400 g
Száraz élesztő – 8 g
Cukor – 1 tk.
Só – ízlés szerint
Főzés
A házi készítésű tortákat sokan szeretik, és nem vagyok kivétel. Nincs kedvenc receptem, és nem is egy kedvenc fajta. Úgy tűnik számomra, hogy a torta közvetlenül kapcsolódik a szezonális változásokhoz. A zöldség és a gyümölcsök szezonja – mindez egyértelmű, de valamilyen okból a húsos pástétom csak télen szeretné? Számomra retorikai kérdés. És itt nem ez a legfontosabb dolog. A legfontosabb dolog az, hogy a húsos és rizsos pite nagyon finom, nagyon kielégítő és valóban házi készítésű. Komfortérzést, jólétet és jólétet éreznek. Könnyen elkészíthetők!
Szóval, kezdjük el.
Készítsen összetevőket hússal és rizszel töltött csirkékhez.
Egy tálban kefiret adjon szobahőmérsékleten és öntsön élesztőt. Az élesztő kiválasztásakor meg kell nézni a gyártás időpontját, és kiválasztani egy bizonyított gyártó termékeit. Ez nagyon fontos.
Ezután adjunk hozzá egy csirke tojást, és szórjuk meg a cukrot két kanál szitált liszt. Keverjük össze a tömeget, fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk 30 percig.
Ez alatt az idő alatt az opara érett: a hab, hogy emelkedjen többször.
Amikor ez megtörténik, adjunk hozzá sót ízlésnek és kezdje hozzá a szitált lisztet.
A lisztnek, mint más összetevőknek, szobahőmérsékleten kell lennie. És jobb, ha 2-3 alkalommal szitál. Így oxigénnel gazdagodik, és kedvezően befolyásolja a teszt állapotát, és végül a sütést is.
Gyúrjuk össze a tiszta tésztát. Nem szabad ragaszkodnia a kezéhez, de nem szabad túladagolni liszttel, különben a sütés nehéz lesz, leesik. Az elkészített tésztát ismét szalvéta borítja, és meleg helyre hagyja a megközelítést. Ez 35-60 percet vesz igénybe.
Míg a tészta megfelelő, a tészták töltését elő kell készíteni: a sertéshúst egy finom szitával rendelkező húsdarálóval.
Egy fűtött serpenyőben öntsünk 2 evőkanál. Növényi olaj és öntsük apróra vágott hagymát.
Frissen 1-2 percet, amíg arany, és rakja ki a darált húst. Tartós keverés közben 3-4 percig sütjük. A húsnak fehérnek kell lennie. Ízlés szerint öntsük a sót.
Sós vízben forraljuk fel a rizst. Fontos, hogy ne emésztjük. Meg kell maradnia.
Kombináld a darált húst és alaposan keverje össze.
A tészta a neki felosztott időre kétszer nőtt.
Most szükséges, hogy folytassa a képződését a piték. Ehhez vágjon egy darab tésztát egy közös darabból, és tekerje hengerrel. Vágja be ugyanarra a darabokra. Minden darab átfordul és tenyérrel nyomódik.
Ezután dobja ki egy vékony torta, és a közepén nagyvonalúan feküdt ki a tölteléket.
Védje a széleket. Kívánt esetben készíthetsz egy képzelt szöveget.
Formát a zsírok sütéséhez növényi olajjal, és helyezzük el a pite-eket. Fedjük le egy szalvétát, és hagyjuk 15-20 percig meleg helyen.
Csirke tojás habverő egy kicsit, és zsír őket a tetején a patties.
Kívánt esetben szezámmagokkal megszórjuk és elküldjük a sütőbe.
Sütjük a húst és rizst 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Finom, finom, húsos töltelékkel, az asztalon meleg formában.
Bon appetit. Cook szeretettel.