Proces kuhanja
Volim ove pite. U njima, a tijesto je super, a punjenje je vrlo pogodno, mirisno, jednom u proljeće miriše. Ukupno ima 12 pita s jaja i zelenila. Mogu se poslužiti s borskom, juhu, bujonom, a samo s mlijekom je ukusna. Isto tako, ako ne želite biti uključeni u izradu pite, možete ispeći veliku tortu!
Dakle, za tijesto, pripremite pšenično brašno, šećer, kvasac, mlijeko, jaje, biljno ulje, sol, vodu. Za punjenje pripremite jaja, zelene luk, kopar, peršin, sol i papar. Za podmazivanje patties, uzmite žumanjak i malo mlijeka. Jaja kuhati teško, oguliti i izrezati (kocke). Oprati zelenu i nasjeckanu, pomiješati s jajima, sipati sol, mljeveni papar i miješati. Punjenje pita je spremno.
Napravio sam tijesto za ovaj recept. Za 12 pita, potrebna je čitava testna stopa iz receptora.
Kada je tijesto spremno za rad, podijelite ga u 12 dijelova.
Oblikujte kolače, popunjavajući svaku žličicu punjenja jaja i zelenila. Zalijepite patties sa šavom dolje na pladanj za pečenje, mast pomiješajte s žumanjcima pomiješanim s mlijekom.
Pecite kolače jaja i zelje u pećnici na 180 stupnjeva od 25 do 30 minuta. Kad su pite spremne, prebacite se na rešetku i posve se ohladite.
Sada se mogu poslužiti pite!
Bon appetit!
Patties s jajima i zelenim lukom
Veliki recept za ukusne vjetrenjače s jajima i zelenom grahoricom.
Sastojci
Pšenično brašno – 80 g
Šećer – 15 g
Suhi kvasac – 6 g
Mlijeko – 125 ml
Osnovna šarža
Pšenično brašno – 500 g
Jaja od piletine – 2 kom.
Šećer – 40 g
Biljno ulje – 100 ml
Voda – 125 ml
Sol – 2 prsta
Za punjenje:
Jaja od piletine – 4 kom.
Zeleni luk – 1 svjetlosna zraka
Svježi kopra – 0,3 greda
Svježi peršin – 0,3 greda
Sol – okus
Crni papar – na okus
Za pite za podmazivanje:
Žumanjak – 1 kom.
Mlijeko – 1 tbsp.
Proces kuhanja
Volim ove pite. U njima, a tijesto je super, a punjenje je vrlo pogodno, mirisno, jednom u proljeće miriše. Ukupno ima 12 pita s jaja i zelenila. Mogu se poslužiti s borskom, juhu, bujonom, a samo s mlijekom je ukusna. Isto tako, ako ne želite biti uključeni u izradu pite, možete ispeći veliku tortu!
Dakle, za tijesto, pripremite pšenično brašno, šećer, kvasac, mlijeko, jaje, biljno ulje, sol, vodu. Za punjenje pripremite jaja, zelene luk, kopar, peršin, sol i papar. Za podmazivanje patties, uzmite žumanjak i malo mlijeka. Jaja kuhati teško, oguliti i izrezati (kocke). Oprati zelenu i nasjeckanu, pomiješati s jajima, sipati sol, mljeveni papar i miješati. Punjenje pita je spremno.
Napravio sam tijesto za ovaj recept. Za 12 pita, potrebna je čitava testna stopa iz receptora.
Kada je tijesto spremno za rad, podijelite ga u 12 dijelova.
Oblikujte kolače, popunjavajući svaku žličicu punjenja jaja i zelenila. Zalijepite patties sa šavom dolje na pladanj za pečenje, mast pomiješajte s žumanjcima pomiješanim s mlijekom.
Pecite kolače jaja i zelje u pećnici na 180 stupnjeva od 25 do 30 minuta. Kad su pite spremne, prebacite se na rešetku i posve se ohladite.
Sada se mogu poslužiti pite!
Bon appetit!