Resepti herkulliselle leanpilafille, jossa ei ole lihaa, metsäsienien kanssa. Lautasen, jota kaikki paastot nauttivat.
Ainesosat
Jäädytetyt metsäsienet – 300 g
Porkkana – 1 kpl;
Sipuli – 1 pää;
Riisiä pilafille – noin 1 kuppi;
Kasviöljy – 2 rkl. lusikka;
Valkosipuli – maku;
Mausteet “pilaf” – 0,5 tl.
Suola – 2 hyppysellinen.
Ruoanvalmistusprosessi
Valmistamiseksi kasvi- pilaf sieniä erityisen hyvä metsä sieniä, tuoreita tai pakastettuja, erityinen maku saadaan kuivatut sienet ja hyvä tavallisella sieniä. Tuoreet sienet eivät vaadi lisäkoulutusta pilaf, kuivatut tarvitse liottaa ja keitä kunnes melkein valmis, sulatus jäädytetty.
Syksystä olen hakannut metsäsienet seuraavasti: leikkaa ne viipaleiksi ja jäähdytetään (keitetty tai raaka). Tämä variantti on pilaf jäädytetyt metsäsienet. Mausteina voit vain sekoittaa “pilau”, ja voit kirjoittaa niiden koostumuksen maun mukaan.
Valmista ainesosat:
Paista kasviöljyllä hienonnettu sipuli ja porkkana. Ole hyvä suola.
Laita kasvikset viisi minuuttia.
Lisää sitten valkosipulin sieniä ja kynsiä, laita se yhteen noin kymmenen minuuttia, lopuksi ripottele mausteilla.
Huuhtele riisi, anna se vihannesten ja sienten päälle. Kaada vesi niin, että riisi peittää, ts. noin 1,5 kuppia.
Anna kiehua, vähennä heikoksi ja kypsennä kannen alla, kunnes se on valmis, avaamatta tai sekoittamatta.
Riisin kypsennysaika riippuu sen lajikkeesta, se on 20-40 minuuttia (yleensä riisipakkauksessa on ilmoitettu).
Pyhimyspilaf sieni on valmis.
Bon appetit!
Pilaf sieniä
Resepti herkulliselle leanpilafille, jossa ei ole lihaa, metsäsienien kanssa. Lautasen, jota kaikki paastot nauttivat.
Ainesosat
Jäädytetyt metsäsienet – 300 g
Porkkana – 1 kpl;
Sipuli – 1 pää;
Riisiä pilafille – noin 1 kuppi;
Kasviöljy – 2 rkl. lusikka;
Valkosipuli – maku;
Mausteet “pilaf” – 0,5 tl.
Suola – 2 hyppysellinen.
Ruoanvalmistusprosessi
Valmistamiseksi kasvi- pilaf sieniä erityisen hyvä metsä sieniä, tuoreita tai pakastettuja, erityinen maku saadaan kuivatut sienet ja hyvä tavallisella sieniä. Tuoreet sienet eivät vaadi lisäkoulutusta pilaf, kuivatut tarvitse liottaa ja keitä kunnes melkein valmis, sulatus jäädytetty.
Syksystä olen hakannut metsäsienet seuraavasti: leikkaa ne viipaleiksi ja jäähdytetään (keitetty tai raaka). Tämä variantti on pilaf jäädytetyt metsäsienet. Mausteina voit vain sekoittaa “pilau”, ja voit kirjoittaa niiden koostumuksen maun mukaan.
Valmista ainesosat:
Paista kasviöljyllä hienonnettu sipuli ja porkkana. Ole hyvä suola.
Laita kasvikset viisi minuuttia.
Lisää sitten valkosipulin sieniä ja kynsiä, laita se yhteen noin kymmenen minuuttia, lopuksi ripottele mausteilla.
Huuhtele riisi, anna se vihannesten ja sienten päälle. Kaada vesi niin, että riisi peittää, ts. noin 1,5 kuppia.
Anna kiehua, vähennä heikoksi ja kypsennä kannen alla, kunnes se on valmis, avaamatta tai sekoittamatta.
Riisin kypsennysaika riippuu sen lajikkeesta, se on 20-40 minuuttia (yleensä riisipakkauksessa on ilmoitettu).
Pyhimyspilaf sieni on valmis.
Bon appetit!