Ruoanvalmistusprosessi
Kanajauhoja kermajuustokastikkeessa on erittäin maukkaita, tuoksuvia ja tyydyttäviä ruokia. Valmista tällaiset jalat helposti ja nopeasti. Pohjimmiltaan valmistelu kestää noin 15 minuuttia, ja loput töistä tekevät sinulle uunin. Halutessasi jalat sijaan voit ottaa lantion, siivet tai jopa rinnan (tärkein asia – älä ylikuormita sitä uunissa). Voit palvella näitä jalkoja omalla suosikkilasiasi (mieluiten – perunalla, kuskuksella tai riisillä) tai yksinkertaisesti tuoreiden vihannesten salaatilla.
Ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat.
Minun sämpylät ja kuivaa se huolellisesti paperipyyhkeillä.
Laita ne kulhoon ja lisää heille maustekastike kanaa (jos ei ole valmiita seoksia, niin voit tehdä vain suolaa ja pippuria tai lisätä kaiken mitä haluat). Jos mausteiden seos – ilman suolaa, niin se myös lisätään. Hierotaan varovasti jalkoja niin, että mausteet jakautuvat tasaisesti niiden pinnalle.
Paistinpannu kuumennetaan pienellä määrällä kasviöljyä ja riittävän voimakkaalla tulella leikataan jalat kaikilla puolilla ohutkuoriin. Sekoita jalat erissä, niin että paistamisen aikana se oli tilava pannulla eikä koskettanut toisiaan.
Kunnes kanankoipia on paistettu, sienet puhdistetaan liasta (mieluiten ne olisi yksinkertaisesti pyyhkiä kostealla sienellä) ja leikataan puolikkaat, neljännekset tai pienempiin osiin riippuen koosta sieniä.
Paistetut jalat laitetaan astiaan ja makaavat sivuun, ja tarvittaessa lisätään lusikallinen kasviöljy ja lähetetään silputtuja sieniä. Hiukan prisalivayem ja paista ne keskipitkän lämpöä kunnes valo ohut kuori.
Valkosipulinkynsi puhdistetaan ja murskataan veitsellä, lisäämme ne jo pakastettuihin hampaisiin. Sekoita.
Kaadetaan viiniin ja korkeaan lämpöön jatkuvasti sekoittaen, jolloin se melkein täysin haihtuu. Viinin ansiosta kaikki grillat, jotka ovat syöksyneet pohjaan, jäävät taakse.
Lisäämme sinappi (minulla on – jyviä, mutta minun ei tarvitse käyttää tätä) ja jauhoja. Sekoitetaan perusteellisesti.
Täytä kerma, jonka rasvapitoisuus on 15-20%.
Sekoita ja tuo kastike kiehuvaan. Jos kastike on liian paksu, se voidaan hieman laimentaa vedellä tai liemellä. Yritämme kastiketta mausta ja tarvittaessa kevyesti suolaa ja pippuria (emme ole kovin kiinnostuneita siitä, koska jalat ovat jo suolaisia).
Nyt laitamme kastikkeen leivontalaastiaan (en tehnyt sitä, sillä minulla on paistinpannu – irrotettavalla kahvalla), ja me jo levitimme paistetut kanaharjat päälle.
Send kanankoipia sieniä kermaista viinikastiketta esikuumennettuun 180 ° C uuniin ja paista niitä noin 20-30 minuuttia tai enemmän (riippuen koosta jalat ja kuinka kauan olet niitä paistettua) vasta keitettyinä jalat. Muuten, haluttaessa, niitä ei voi paistaa, vaan yksinkertaisesti koputtaa alla kannen alla on myös erittäin maukkaita.
Se on kaikki! Kana-jalat ja kermajuustokastike sienet ovat valmiita, ja ne voidaan palata pöydälle.
Bon appetit!
Kanaharsot sieniä kermainen viinikastiketta
Erittäin maukas, tuoksuva ja runsas ruokalaji. Valmista tällaiset jalat helposti ja nopeasti. Tarjoile suosikkilomasi kanssa.
Ainesosat
Kana rumpusäkit – 6 kpl.
Champignonit – 200 g
Valkosipuli – 3 neilikkaa
Valkoinen kuiva viini – 100 ml
Kerma (15%) – 250-300 ml
Kana-mausteiden seos – 1 rkl.
Sinappi valmiina – 1 rkl.
Jauhot – 2 tl. (pieni dia)
Kasvisöljy – 2-3 ruokalusikallista.
Suola – maku
Maustekastike mausta – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Kanajauhoja kermajuustokastikkeessa on erittäin maukkaita, tuoksuvia ja tyydyttäviä ruokia. Valmista tällaiset jalat helposti ja nopeasti. Pohjimmiltaan valmistelu kestää noin 15 minuuttia, ja loput töistä tekevät sinulle uunin. Halutessasi jalat sijaan voit ottaa lantion, siivet tai jopa rinnan (tärkein asia – älä ylikuormita sitä uunissa). Voit palvella näitä jalkoja omalla suosikkilasiasi (mieluiten – perunalla, kuskuksella tai riisillä) tai yksinkertaisesti tuoreiden vihannesten salaatilla.
Ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat.
Minun sämpylät ja kuivaa se huolellisesti paperipyyhkeillä.
Laita ne kulhoon ja lisää heille maustekastike kanaa (jos ei ole valmiita seoksia, niin voit tehdä vain suolaa ja pippuria tai lisätä kaiken mitä haluat). Jos mausteiden seos – ilman suolaa, niin se myös lisätään. Hierotaan varovasti jalkoja niin, että mausteet jakautuvat tasaisesti niiden pinnalle.
Paistinpannu kuumennetaan pienellä määrällä kasviöljyä ja riittävän voimakkaalla tulella leikataan jalat kaikilla puolilla ohutkuoriin. Sekoita jalat erissä, niin että paistamisen aikana se oli tilava pannulla eikä koskettanut toisiaan.
Kunnes kanankoipia on paistettu, sienet puhdistetaan liasta (mieluiten ne olisi yksinkertaisesti pyyhkiä kostealla sienellä) ja leikataan puolikkaat, neljännekset tai pienempiin osiin riippuen koosta sieniä.
Paistetut jalat laitetaan astiaan ja makaavat sivuun, ja tarvittaessa lisätään lusikallinen kasviöljy ja lähetetään silputtuja sieniä. Hiukan prisalivayem ja paista ne keskipitkän lämpöä kunnes valo ohut kuori.
Valkosipulinkynsi puhdistetaan ja murskataan veitsellä, lisäämme ne jo pakastettuihin hampaisiin. Sekoita.
Kaadetaan viiniin ja korkeaan lämpöön jatkuvasti sekoittaen, jolloin se melkein täysin haihtuu. Viinin ansiosta kaikki grillat, jotka ovat syöksyneet pohjaan, jäävät taakse.
Lisäämme sinappi (minulla on – jyviä, mutta minun ei tarvitse käyttää tätä) ja jauhoja. Sekoitetaan perusteellisesti.
Täytä kerma, jonka rasvapitoisuus on 15-20%.
Sekoita ja tuo kastike kiehuvaan. Jos kastike on liian paksu, se voidaan hieman laimentaa vedellä tai liemellä. Yritämme kastiketta mausta ja tarvittaessa kevyesti suolaa ja pippuria (emme ole kovin kiinnostuneita siitä, koska jalat ovat jo suolaisia).
Nyt laitamme kastikkeen leivontalaastiaan (en tehnyt sitä, sillä minulla on paistinpannu – irrotettavalla kahvalla), ja me jo levitimme paistetut kanaharjat päälle.
Send kanankoipia sieniä kermaista viinikastiketta esikuumennettuun 180 ° C uuniin ja paista niitä noin 20-30 minuuttia tai enemmän (riippuen koosta jalat ja kuinka kauan olet niitä paistettua) vasta keitettyinä jalat. Muuten, haluttaessa, niitä ei voi paistaa, vaan yksinkertaisesti koputtaa alla kannen alla on myös erittäin maukkaita.
Se on kaikki! Kana-jalat ja kermajuustokastike sienet ovat valmiita, ja ne voidaan palata pöydälle.
Bon appetit!