Процес на готвене
Възможността да се готви истински узбекски пилаф не може да се похвали с всяка домакиня. Правилният пилаф е задължително огън и казан с месо, много лук и моркови, както и ориз, предназначен само за пилаф.
Да се готви истински пилау в котел е удоволствие.
Съвременните домакини са направили свои собствени предпочитания в правилната рецепта. Огнището беше заменено с печка и фурна, месо – птица и ориз за пилаф – ориз с пара. Искам да ви предложа руски вариант на готварски пилаф – от задушен ориз с пиле.
Диетичният пилаф от оризовия ориз с пиле в казан е супер фин, както казват: “Рисинка на оризанка”. Подходящ за обяд за всички членове на семейството.
За да направите пилаф от пиле, вземете изброените съставки.
Използвайте пилето охладено. Зеленчуците трябва да бъдат почистени.
Пилешкият труп нарязва парчетата. За плод вземете краката, крилата и бялото месо.
Моркови котлет голяма слама или brusochkami.
Лукът се нарязва на големи кубчета.
Лукът и морковите се запържват в котел в растително масло и първо кафето на лука до златисто, след което добавете морковите.
Отделно изпържете пилето в растително масло. Сол добре.
Морковите с лук също трябва да се осоляват, а след това да се комбинират с пиле.
Задушете пиле с лук и моркови в собствения си сок. Сезон с подправки за пилау. Разбъркайте добре.
Попълнете котела с ориз с дълги зърна. Гроздовете трябва да покриват пиле със зеленчуци.
Изсипете ориз с вряла вода върху два палеца. Сол добре.
Затворете капака с капак. Донеси пилафът да кипи. Включете режима на отопление, за да забавите огъня. Домати на пилаф с пиле на слаб огън за най-малко 45 минути. В процеса на готвене добавете чесън към пилаф. Разделете главата върху зъбите и “поставете в капачката” на пилаф, както е показано на снимката.
Препоръчвам пилафът да бъде поставен във фурната във фурната. Казан има тясно дъно и широк нагоре, а за равномерно подуване на ориза е необходимо еднообразно нагряване.
Моят ориз от задушен ориз с пиле в котел беше подготвен за един час с опашка. След това увих котела в одеяло за още няколко часа.
Преди да сервирате за вечеря, пилафът трябва да се смеси и след това да се раздели на порции.
Ястието се оказа грозно, ароматно и умерено калорично.
Една полезна вечеря беше успех.
Пилаф от ориз с пиле
Рецепта за домашно приготвяне на пилаф от задушен ориз с пиле. Това е вторият курс, приготвен в котела.
Съставките
Ориз с пара 350 г
Пилешко охладено – 700 гр
Моркови – 2-3 бр.
Лук – 2 глави
Чесън – 2 глави
Растително масло – на вкус
Сол – на вкус
Подправяне на пилаф – на вкус
Процес на готвене
Възможността да се готви истински узбекски пилаф не може да се похвали с всяка домакиня. Правилният пилаф е задължително огън и казан с месо, много лук и моркови, както и ориз, предназначен само за пилаф.
Да се готви истински пилау в котел е удоволствие.
Съвременните домакини са направили свои собствени предпочитания в правилната рецепта. Огнището беше заменено с печка и фурна, месо – птица и ориз за пилаф – ориз с пара. Искам да ви предложа руски вариант на готварски пилаф – от задушен ориз с пиле.
Диетичният пилаф от оризовия ориз с пиле в казан е супер фин, както казват: “Рисинка на оризанка”. Подходящ за обяд за всички членове на семейството.
За да направите пилаф от пиле, вземете изброените съставки.
Използвайте пилето охладено. Зеленчуците трябва да бъдат почистени.
Пилешкият труп нарязва парчетата. За плод вземете краката, крилата и бялото месо.
Моркови котлет голяма слама или brusochkami.
Лукът се нарязва на големи кубчета.
Лукът и морковите се запържват в котел в растително масло и първо кафето на лука до златисто, след което добавете морковите.
Отделно изпържете пилето в растително масло. Сол добре.
Морковите с лук също трябва да се осоляват, а след това да се комбинират с пиле.
Задушете пиле с лук и моркови в собствения си сок. Сезон с подправки за пилау. Разбъркайте добре.
Попълнете котела с ориз с дълги зърна. Гроздовете трябва да покриват пиле със зеленчуци.
Изсипете ориз с вряла вода върху два палеца. Сол добре.
Затворете капака с капак. Донеси пилафът да кипи. Включете режима на отопление, за да забавите огъня. Домати на пилаф с пиле на слаб огън за най-малко 45 минути. В процеса на готвене добавете чесън към пилаф. Разделете главата върху зъбите и “поставете в капачката” на пилаф, както е показано на снимката.
Препоръчвам пилафът да бъде поставен във фурната във фурната. Казан има тясно дъно и широк нагоре, а за равномерно подуване на ориза е необходимо еднообразно нагряване.
Моят ориз от задушен ориз с пиле в котел беше подготвен за един час с опашка. След това увих котела в одеяло за още няколко часа.
Преди да сервирате за вечеря, пилафът трябва да се смеси и след това да се раздели на порции.
Ястието се оказа грозно, ароматно и умерено калорично.
Една полезна вечеря беше успех.