Ruoanvalmistusprosessi
Kuka ei pidä kotitekoisia kakkuja? Jopa ne, jotka eivät syö niitä – rakkaus! Lapsuudessa me kaikki söimme isoäitien ja äitien keitettyjä piirakoita, ja se oli herkullista ja kodikasta meille. Taikinan ja täytteen vaihtoehdot ovat erinomainen valikoima, valmistaudumme tänään herkullisiin paistettuja piirakoita hapankaaliin.
Taikina voit ottaa suosikkiasi, olen ikuisesti rakastunut kefiriin taikinaan. Se on valmistettu nopeasti ja helposti saatavilla olevista tuotteista. Niistä valmistetut piirakat ovat reheviä ja erittäin maukkaita. Täyte täyttää hapankaali, sipulit ja porkkanat.
Pistä sipulit hienoksi, pistä porkkanat raastin päälle. Pienellä määrällä kasviöljyä, tallennetaan vihannekset. Lisään aina maukasta voita, mausta.
Quail kaali yritämme, jos hapan – me pestään vedessä ja purista. Voit lisätä kasveja vihanneksia varten, mutta suosittelen hieman kaalia. Laita kaali ja vihannekset paistinpannuun, lisää vähän vettä ja laita se kannen alle keskilämpöön noin 10 minuuttia, kunnes neste haihtuu. Suosittelen lisäämällä 1 tl. sokeria, täytteen maku on harmonisempi.
Jaamme taikinan palasiksi noin 40 g: lla. Ensin muodostan pallot, ja sen jälkeen pyöritän ne ulos valssaustapilla, saat 4-5 mm paksuiset mukit.
Laitoimme taikinan täytteen, noin 1 rkl, yrittämättä päästä reunoja, muuten on vaikea repeytyä piirakoita.
Teemme piirakat, käännämme ne ompeleen alas.
Paahdetussa pannussa me lämmitämme kasviöljyä (sen pitäisi olla riittävän suuri päästäkseen piiraiden keskelle). Pyykki patties molemmin puolin keskilämmöllä. Ja tässä on paistettua piiraista hapankaalia valmiina! Herkkä, herkullinen, pehmeä – vain herkullinen! Haluamme lisätä voin pattyille, mikä tekee mahdollisesta täytteestä entistäkin paremman. Pureskelu, lusikka lisää öljyä – se sulaa välittömästi, niin herkullista!
Bon appetit! Maitoa, makeaa teetä – erittäin maukasta! Täyte tulee niin herkulliseksi, harmoniseksi, hieman makeaksi! Suosittelen!
Paistetut paistikkeet hapankaalin kanssa (paistinpannussa)
Ihmeita paistettuja piiraita täynnä hapankaalia, kypsennetty kiireellä, täydellinen koti teetä.
Ainesosat
Savukakku – 400 g
Sipuli – 1 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Kasvisöljy paistamiseen
Leivonnaiset
Ruoanvalmistusprosessi
Kuka ei pidä kotitekoisia kakkuja? Jopa ne, jotka eivät syö niitä – rakkaus! Lapsuudessa me kaikki söimme isoäitien ja äitien keitettyjä piirakoita, ja se oli herkullista ja kodikasta meille. Taikinan ja täytteen vaihtoehdot ovat erinomainen valikoima, valmistaudumme tänään herkullisiin paistettuja piirakoita hapankaaliin.
Taikina voit ottaa suosikkiasi, olen ikuisesti rakastunut kefiriin taikinaan. Se on valmistettu nopeasti ja helposti saatavilla olevista tuotteista. Niistä valmistetut piirakat ovat reheviä ja erittäin maukkaita. Täyte täyttää hapankaali, sipulit ja porkkanat.
Pistä sipulit hienoksi, pistä porkkanat raastin päälle. Pienellä määrällä kasviöljyä, tallennetaan vihannekset. Lisään aina maukasta voita, mausta.
Quail kaali yritämme, jos hapan – me pestään vedessä ja purista. Voit lisätä kasveja vihanneksia varten, mutta suosittelen hieman kaalia. Laita kaali ja vihannekset paistinpannuun, lisää vähän vettä ja laita se kannen alle keskilämpöön noin 10 minuuttia, kunnes neste haihtuu. Suosittelen lisäämällä 1 tl. sokeria, täytteen maku on harmonisempi.
Jaamme taikinan palasiksi noin 40 g: lla. Ensin muodostan pallot, ja sen jälkeen pyöritän ne ulos valssaustapilla, saat 4-5 mm paksuiset mukit.
Laitoimme taikinan täytteen, noin 1 rkl, yrittämättä päästä reunoja, muuten on vaikea repeytyä piirakoita.
Teemme piirakat, käännämme ne ompeleen alas.
Paahdetussa pannussa me lämmitämme kasviöljyä (sen pitäisi olla riittävän suuri päästäkseen piiraiden keskelle). Pyykki patties molemmin puolin keskilämmöllä. Ja tässä on paistettua piiraista hapankaalia valmiina! Herkkä, herkullinen, pehmeä – vain herkullinen! Haluamme lisätä voin pattyille, mikä tekee mahdollisesta täytteestä entistäkin paremman. Pureskelu, lusikka lisää öljyä – se sulaa välittömästi, niin herkullista!
Bon appetit! Maitoa, makeaa teetä – erittäin maukasta! Täyte tulee niin herkulliseksi, harmoniseksi, hieman makeaksi! Suosittelen!