Uskomattoman herkullista pita-leipäkakkuja, jossa on kahdenlaisia juustoja ja smetanaa.
Ainesosat
Lavash ohut – 2-3 kpl.
Adyghe-juusto – 300 g
Juusto kova – 100 g
Vihreät sipulit – 2 kpl.
Persilja ja tilli – 0,5 kynää
Suolaa ja pippuria – maistaa
Kananmuna – 2 kpl.
Sour cream 250 g
Ruoanvalmistusprosessi
Tällaiset piiraat ovat välttämättömiä kuumina kesäpäivinä, kun et halua lihaa ollenkaan, ja ruoan pitäisi olla ainakin vähän korkea. Rakastan todella tällaisia piiraita tuoreilla tomaateilla tai kreikkalaisella salaatilla – maukkaasta ja kevyestä ruoasta, mitä sitten tarvitset rannan jälkeen.
Tee tarvittavat tuotteet tekemällä piirakoita leipää ja juustoa uunissa. Vihreät on pestävä ja kuivattu.
Adyghe-juustoa voidaan korvata raejuustolla, vain välttämättä pyyhkimällä se hienon seulan läpi, niin paljon herkullisempaa täyttöä ilmenee. Kovaa juustoa tässä piiraassa käyttäytyy juustolla sulatetun maidon makuilla. Heitä juustot suureen makaroniin.
Leikkaa vihreä sipuli, tilli ja persilaji ja lisää täyte.
Suolaa ja pippuria täyttää maku, sekoita.
Lisää munia sopivaan astiaan, jossa on hapan kermaa. Jos smetana on paksu, lisää pieni kefiri tai nestemäinen luonnollinen jogurtti. Suolaa ja pippuria kaada makuun.
Nyt sinun täytyy vuorotella paviljonki niin, että reunat jumittuvat. Laita pieni pita-leipä pohjaan niin, ettei piirakan pohja ole märkä. Voitele pohja täytteellä hapan kermaa ja munia.
Levitä puolet juuston täytöstä, kaada vähän päälle.
Sulje täyttö lavashilla, rasvaa se täyttämällä.
Aseta loput täytteet ja kevyesti kaada se kastikkeella smetanaa ja munia.
Sulje piirakka pita-leivän ripustettujen reunojen kanssa, työnnä ne kaikkialle ja kaada se päälle. Lähetä juustokakku pita-leivästä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutin ajaksi.
Seuraavaksi, keitetyt uunin piirakka lavash ja juusto jäähtyä muodossa, siirtyä kätevä ruokalaji, leikkaa ja palvella.
Pita leipää juustolla uunissa
Uskomattoman herkullista pita-leipäkakkuja, jossa on kahdenlaisia juustoja ja smetanaa.
Ainesosat
Lavash ohut – 2-3 kpl.
Adyghe-juusto – 300 g
Juusto kova – 100 g
Vihreät sipulit – 2 kpl.
Persilja ja tilli – 0,5 kynää
Suolaa ja pippuria – maistaa
Kananmuna – 2 kpl.
Sour cream 250 g
Ruoanvalmistusprosessi
Tällaiset piiraat ovat välttämättömiä kuumina kesäpäivinä, kun et halua lihaa ollenkaan, ja ruoan pitäisi olla ainakin vähän korkea. Rakastan todella tällaisia piiraita tuoreilla tomaateilla tai kreikkalaisella salaatilla – maukkaasta ja kevyestä ruoasta, mitä sitten tarvitset rannan jälkeen.
Tee tarvittavat tuotteet tekemällä piirakoita leipää ja juustoa uunissa. Vihreät on pestävä ja kuivattu.
Adyghe-juustoa voidaan korvata raejuustolla, vain välttämättä pyyhkimällä se hienon seulan läpi, niin paljon herkullisempaa täyttöä ilmenee. Kovaa juustoa tässä piiraassa käyttäytyy juustolla sulatetun maidon makuilla. Heitä juustot suureen makaroniin.
Leikkaa vihreä sipuli, tilli ja persilaji ja lisää täyte.
Suolaa ja pippuria täyttää maku, sekoita.
Lisää munia sopivaan astiaan, jossa on hapan kermaa. Jos smetana on paksu, lisää pieni kefiri tai nestemäinen luonnollinen jogurtti. Suolaa ja pippuria kaada makuun.
Nyt sinun täytyy vuorotella paviljonki niin, että reunat jumittuvat. Laita pieni pita-leipä pohjaan niin, ettei piirakan pohja ole märkä. Voitele pohja täytteellä hapan kermaa ja munia.
Levitä puolet juuston täytöstä, kaada vähän päälle.
Sulje täyttö lavashilla, rasvaa se täyttämällä.
Aseta loput täytteet ja kevyesti kaada se kastikkeella smetanaa ja munia.
Sulje piirakka pita-leivän ripustettujen reunojen kanssa, työnnä ne kaikkialle ja kaada se päälle. Lähetä juustokakku pita-leivästä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutin ajaksi.
Seuraavaksi, keitetyt uunin piirakka lavash ja juusto jäähtyä muodossa, siirtyä kätevä ruokalaji, leikkaa ja palvella.