Processo di cottura
Inizialmente, l’idea di cuocere patate con mele sembrava avventurosa, ma dopo aver provato questo piatto per la prima volta, ho iniziato a cucinarlo più spesso. Il sapore delle mele si rivelò del tutto inaspettato: il frutto era intriso di aromi di spezie, erbe essiccate e alcuni pezzi erano inzuppati di grasso di pollo. Per le patate e non c’è bisogno di dire – a chi non piacciono i pezzi fragranti di un vegetale popolare, cotto con pollo. Quelle fette di patata che sono in cima alla fine possono diventare croccanti, il che rende il piatto ancora più attraente, ad esempio, per i bambini. Prima di servire, puoi versare patate con panna acida, formaggio, salsa di pomodoro o aglio.
Prima di iniziare a cucinare il pollo con mele e patate in forno, preparare tutti i prodotti necessari. Una mela può essere dolce o salata, preferibilmente succosa. Anche per il piatto è possibile utilizzare cosce di pollo, fianchi, filetti o ali.
La forma per cuocere patate e pollo deve essere unta con olio vegetale, per questo motivo è conveniente usare un pennello in silicone culinario. Pollo tagliato a pezzetti, piegato in una forma.
Salare il pollo, cospargerlo con coriandolo macinato, timo secco. Puoi anche usare altre spezie, ad esempio una miscela di peperoni macinati, paprika, fieno greco, zafferano.
Le patate devono essere sbucciate e lavate accuratamente, quindi tagliate a fette sottili. Puoi usare una grattugia speciale, specialmente se cucini un piatto per una famiglia numerosa.
Uno grande o un paio di piccole mele lavate, rimuovere il nucleo e le code, tagliare le fette di frutta o qualcos’altro, a vostra discrezione, ma non troppo finemente.
Nella forma sopra i pezzi di pollo si dispongono arbitrariamente punti di patate, è possibile in un cerchio. E puoi mettere fette di mela al centro.
Il tocco finale è patate e mele, poi cospargere con spezie di pollo e timo secco. A proposito, il timo è perfettamente combinato con pollo e patate, ma con la mela risulta delizioso. È desiderabile versare 150 ml di brodo o acqua nello stampo.
La forma per i primi 20 minuti di cottura è meglio coperta con un foglio o un coperchio. Se lo stampo è in ceramica, metterlo in un forno freddo, quindi impostare la temperatura di 180 gradi e infornare per 20 minuti sotto il coperchio, quindi 15 minuti senza coperchio, in modo che le mele e lo strato superiore della patata siano leggermente marroni.
Il pollo languirà nel brodo e nel succo di mela, che si forma durante la cottura dei frutti. La carne risulterebbe molto morbida e succosa.
Servire al forno, un pollo con mele e patate è meglio caldo o caldo.
Buon appetito!
Pollo con mele e patate al forno
Rendi la tua cena insolita e originale, preparando un piatto semplice dai prodotti disponibili.
Gli ingredienti
Patate – 600 g
Mele – 2-3 pezzi
Pollo – 350 g
Sale – 1,5 cucchiaini.
Coriandolo macinato – 0,5 cucchiaini.
Timo essiccato – 0,5 cucchiaini.
Olio vegetale – 3 cucchiai.
Processo di cottura
Inizialmente, l’idea di cuocere patate con mele sembrava avventurosa, ma dopo aver provato questo piatto per la prima volta, ho iniziato a cucinarlo più spesso. Il sapore delle mele si rivelò del tutto inaspettato: il frutto era intriso di aromi di spezie, erbe essiccate e alcuni pezzi erano inzuppati di grasso di pollo. Per le patate e non c’è bisogno di dire – a chi non piacciono i pezzi fragranti di un vegetale popolare, cotto con pollo. Quelle fette di patata che sono in cima alla fine possono diventare croccanti, il che rende il piatto ancora più attraente, ad esempio, per i bambini. Prima di servire, puoi versare patate con panna acida, formaggio, salsa di pomodoro o aglio.
Prima di iniziare a cucinare il pollo con mele e patate in forno, preparare tutti i prodotti necessari. Una mela può essere dolce o salata, preferibilmente succosa. Anche per il piatto è possibile utilizzare cosce di pollo, fianchi, filetti o ali.
La forma per cuocere patate e pollo deve essere unta con olio vegetale, per questo motivo è conveniente usare un pennello in silicone culinario. Pollo tagliato a pezzetti, piegato in una forma.
Salare il pollo, cospargerlo con coriandolo macinato, timo secco. Puoi anche usare altre spezie, ad esempio una miscela di peperoni macinati, paprika, fieno greco, zafferano.
Le patate devono essere sbucciate e lavate accuratamente, quindi tagliate a fette sottili. Puoi usare una grattugia speciale, specialmente se cucini un piatto per una famiglia numerosa.
Uno grande o un paio di piccole mele lavate, rimuovere il nucleo e le code, tagliare le fette di frutta o qualcos’altro, a vostra discrezione, ma non troppo finemente.
Nella forma sopra i pezzi di pollo si dispongono arbitrariamente punti di patate, è possibile in un cerchio. E puoi mettere fette di mela al centro.
Il tocco finale è patate e mele, poi cospargere con spezie di pollo e timo secco. A proposito, il timo è perfettamente combinato con pollo e patate, ma con la mela risulta delizioso. È desiderabile versare 150 ml di brodo o acqua nello stampo.
La forma per i primi 20 minuti di cottura è meglio coperta con un foglio o un coperchio. Se lo stampo è in ceramica, metterlo in un forno freddo, quindi impostare la temperatura di 180 gradi e infornare per 20 minuti sotto il coperchio, quindi 15 minuti senza coperchio, in modo che le mele e lo strato superiore della patata siano leggermente marroni.
Il pollo languirà nel brodo e nel succo di mela, che si forma durante la cottura dei frutti. La carne risulterebbe molto morbida e succosa.
Servire al forno, un pollo con mele e patate è meglio caldo o caldo.
Buon appetito!