La via della preparazione originale degli gnocchi di carne si spegne in una padella con le verdure.
Gli ingredienti
Pelmeni – 22 pezzi
Verdure assortite – fino a 500 g
Sale – a piacere
Olio vegetale – per friggere
Processo di cottura
La mia famiglia – gli amanti di gnocchi. Oltre alla tradizionale cottura in una casseruola, cuocere periodicamente in una padella fritta, cuocere in forno a microonde, in un forno in pentole: con verdure e formaggio, in Amur, ecc. Anche il modo di estinguere gli gnocchi in una padella con le verdure era affezionato. È comodo quando devi cucinare in modo rapido per due o tre persone, quando tutti i vasi sono occupati o quando gli gnocchi non sono sufficienti per porzioni a tutti gli effetti.
Le verdure vengono in una varietà di fresco o congelato. A noi è più spesso un mix delle verdure surgelate comprate: messicano o lecho.
Per preparare gli gnocchi stufati in una padella preparare gli ingredienti nella lista. Ho ordinari gnocchi di carne di maiale e manzo e una miscela di verdure surgelate di fagiolini, peperoni, cipolle, carote e mais. La quantità di uno o l’altro sceglie in base alle proprie esigenze. Abbiamo cucinato con una figlia per due soli 22 pelmets …
Risciacquare le verdure in un colino con acqua fredda per rimuovere la glassa di ghiaccio, e iniziare scongelare in una padella in olio vegetale.
Quindi aggiungere gli gnocchi e leggermente sale. Friggerli tutti insieme per un paio di minuti.
Se il succo assegnato dalle verdure non è sufficiente per estinguere, versare una piccola quantità di acqua bollente in modo che i pelmeni siano un terzo o la metà del liquido.
Portare a ebollizione il brodo, coprire la padella con un coperchio, ridurre il fuoco a media e cuocere fino a quando non è pronto per circa dieci minuti.
Gnocchi stufati in padella sono pronti. Servili con salse a piacere, ad esempio con panna acida. Al momento di servire, se lo si desidera, cospargere con erbe fresche tritate e pepe a piacere.
Buon appetito!
Gnocchi stufati in padella
La via della preparazione originale degli gnocchi di carne si spegne in una padella con le verdure.
Gli ingredienti
Pelmeni – 22 pezzi
Verdure assortite – fino a 500 g
Sale – a piacere
Olio vegetale – per friggere
Processo di cottura
La mia famiglia – gli amanti di gnocchi. Oltre alla tradizionale cottura in una casseruola, cuocere periodicamente in una padella fritta, cuocere in forno a microonde, in un forno in pentole: con verdure e formaggio, in Amur, ecc. Anche il modo di estinguere gli gnocchi in una padella con le verdure era affezionato. È comodo quando devi cucinare in modo rapido per due o tre persone, quando tutti i vasi sono occupati o quando gli gnocchi non sono sufficienti per porzioni a tutti gli effetti.
Le verdure vengono in una varietà di fresco o congelato. A noi è più spesso un mix delle verdure surgelate comprate: messicano o lecho.
Per preparare gli gnocchi stufati in una padella preparare gli ingredienti nella lista. Ho ordinari gnocchi di carne di maiale e manzo e una miscela di verdure surgelate di fagiolini, peperoni, cipolle, carote e mais. La quantità di uno o l’altro sceglie in base alle proprie esigenze. Abbiamo cucinato con una figlia per due soli 22 pelmets …
Risciacquare le verdure in un colino con acqua fredda per rimuovere la glassa di ghiaccio, e iniziare scongelare in una padella in olio vegetale.
Quindi aggiungere gli gnocchi e leggermente sale. Friggerli tutti insieme per un paio di minuti.
Se il succo assegnato dalle verdure non è sufficiente per estinguere, versare una piccola quantità di acqua bollente in modo che i pelmeni siano un terzo o la metà del liquido.
Portare a ebollizione il brodo, coprire la padella con un coperchio, ridurre il fuoco a media e cuocere fino a quando non è pronto per circa dieci minuti.
Gnocchi stufati in padella sono pronti. Servili con salse a piacere, ad esempio con panna acida. Al momento di servire, se lo si desidera, cospargere con erbe fresche tritate e pepe a piacere.
Buon appetito!