Proces kuhanja
Danas želim s vama podijeliti jednostavan način žetve jabuka za zimu. Pripremite ukusnu i zdravu pire od jabuka bez šećera.
Pripremljen na ovom receptu, pire od jabuka postaje aromatično i osjetljivo i ima ugodnu, prirodnu slatkoću s jedva primjetnim bilješkama začina i karamela.
Ovaj radni dio je univerzalan. Pire jabuke bez šećera može se koristiti kao punjenje za torte i dopune pića, a prije svega – kao koristan, jednostavno i ukusne prehrane samostalni desert. Isprobajte!
Za pripremu pire od jabuke bez šećera za zimu pripremite sastojke na popisu. Apple pire za žetvu šećer pokupiti kiselo, više kiselo nego slatko, hrskave i sočne – pire napravljen od tih jabuka, možete dobiti najviše živopisan okus i manje zahtjevne o uvjetima skladištenja.
Jabuke oprati i ukloniti poluge i sjemena korobochki.Razrezav jabuke, odmah nastaviti njihovom toplinskom obradom (jer nemaju vremena potamnili) ili potopiti u hladnu vodu uz dodatak male količine limunov sok ili limunske kiseline.
Izrežite jabuke u četvrtine i pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva, sve dok mekana (oko 30-40 minuta).
Ili izrezati na velike komade, dodati malo vode (tek nešto više od četvrtine ili polovine čaše), dovesti do kuhati i pirjati na laganoj vatri 10-20 minuta, dok ne omekša.
Spremnost jabuka provjerava se probijanjem komada s vilicom. Ako utikač lako uđe, dijelovi su mekani.
Volim kombinirati obje mogućnosti za obradu jabuka. Od pirjanih jabuka dobivate prozračan, sočan pire krumpir, a dodavanje pečenih jabuka daje okus laganom karamelu.
Pripremljene jabuke samljeti na stanje pire krumpira. U tu svrhu možete upotrijebiti mješalicu i dobiti ravnomjerniju teksturu – obrišite jabuke kroz sito.
Ako želite, dodajte začine pripremljenom pire. Dodati malo mljevenog cimeta.
Opet, stavite pire krumpir u tavi. Umiješajte stalno, ponesite pire od jabuka bez šećera do kuhanja.
Ulijte vrući umak od jabuka preko staklenki. Banke unaprijed, pažljivo isprati s natrijem i sterilizirati na bilo koji prikladan način (za paru, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici).
Obložite staklenke s poklopcem s poklopcima i stavite ih u posudu s toplom vodom. Dovoite vodu do kuhanja i sterilizirajte staklenke 20 minuta u kipućoj vodi.
![]()
Zatim pokrijte staklenke s pire krumpirom, objesite ih i omotajte ih dok se potpuno ne ohladi.
Jabuka pire bez šećera za zimu je spremna. Ukusna zima za vas!
Jabuka pire bez šećera za zimu
Jabučna pire bez šećera je mirisna i ukusna domaća piva, komponenta napitka i pečenja i lagani i zdravi desert.
Sastojci
Jabuke (ljušteno) – 1 kg
Voda – 80-100 ml (ako je potrebno)
Cimet / začini – po želji
Proces kuhanja
Danas želim s vama podijeliti jednostavan način žetve jabuka za zimu. Pripremite ukusnu i zdravu pire od jabuka bez šećera.
Pripremljen na ovom receptu, pire od jabuka postaje aromatično i osjetljivo i ima ugodnu, prirodnu slatkoću s jedva primjetnim bilješkama začina i karamela.
Ovaj radni dio je univerzalan. Pire jabuke bez šećera može se koristiti kao punjenje za torte i dopune pića, a prije svega – kao koristan, jednostavno i ukusne prehrane samostalni desert. Isprobajte!
Za pripremu pire od jabuke bez šećera za zimu pripremite sastojke na popisu. Apple pire za žetvu šećer pokupiti kiselo, više kiselo nego slatko, hrskave i sočne – pire napravljen od tih jabuka, možete dobiti najviše živopisan okus i manje zahtjevne o uvjetima skladištenja.
Jabuke oprati i ukloniti poluge i sjemena korobochki.Razrezav jabuke, odmah nastaviti njihovom toplinskom obradom (jer nemaju vremena potamnili) ili potopiti u hladnu vodu uz dodatak male količine limunov sok ili limunske kiseline.
Izrežite jabuke u četvrtine i pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva, sve dok mekana (oko 30-40 minuta).
Ili izrezati na velike komade, dodati malo vode (tek nešto više od četvrtine ili polovine čaše), dovesti do kuhati i pirjati na laganoj vatri 10-20 minuta, dok ne omekša.
Spremnost jabuka provjerava se probijanjem komada s vilicom. Ako utikač lako uđe, dijelovi su mekani.
Volim kombinirati obje mogućnosti za obradu jabuka. Od pirjanih jabuka dobivate prozračan, sočan pire krumpir, a dodavanje pečenih jabuka daje okus laganom karamelu.
Pripremljene jabuke samljeti na stanje pire krumpira. U tu svrhu možete upotrijebiti mješalicu i dobiti ravnomjerniju teksturu – obrišite jabuke kroz sito.
Ako želite, dodajte začine pripremljenom pire. Dodati malo mljevenog cimeta.
Opet, stavite pire krumpir u tavi. Umiješajte stalno, ponesite pire od jabuka bez šećera do kuhanja.
Ulijte vrući umak od jabuka preko staklenki. Banke unaprijed, pažljivo isprati s natrijem i sterilizirati na bilo koji prikladan način (za paru, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici).
Obložite staklenke s poklopcem s poklopcima i stavite ih u posudu s toplom vodom. Dovoite vodu do kuhanja i sterilizirajte staklenke 20 minuta u kipućoj vodi.
Zatim pokrijte staklenke s pire krumpirom, objesite ih i omotajte ih dok se potpuno ne ohladi.
Jabuka pire bez šećera za zimu je spremna. Ukusna zima za vas!