Proses memasak
Jika Anda bosan dengan kue-kue tradisional dan ingin mencoba sesuatu yang baru, siapkan pai “Bom” dengan keju cottage dan tomat. Mereka disiapkan dari adonan yang diseduh, yang setelah dimasak menjadi renyah dan berjerawat. Kombinasi tomat, keju cottage dan sayuran hijau – rasanya sangat enak, isinya juicy dan sangat cocok untuk tes semacam itu.
Untuk membentuk pai “Bom” Anda dapat menarik seluruh keluarga, karena proses ini sangat menarik dan mempesona, terutama seperti anak-anak. Saya memasak dengan putri saya, yang berusia 8 tahun, dia sangat senang. Pie panggang dalam wajan dengan minyak sayur dan disajikan panas. Saya merekomendasikan untuk mencoba.
Untuk menyiapkan pai “Bom” siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Siapkan adonan: untuk ini, merebus air dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan garam dan gula. Aduk untuk melarutkan kristal, lalu tambahkan minyak sayur.
Dalam mangkuk terpisah, saring tepung dan tuangkan air panas dengan garam, gula, dan minyak sayur. Pindahkan adonan dengan sendok atau spatula dengan cepat.
Saat adonan agak dingin, remas-remas dengan tangan Anda. Tutup dengan handuk atau bungkus dalam film makanan, biarkan pada suhu kamar selama 30 menit. Adonan itu terasa lembut dan elastis.
Sementara adonan sedang beristirahat, kami siapkan isinya. Campuran keju cottage dengan dill cincang halus, tambahkan garam dan aduk. Jika keju cottage sangat granular, lebih baik mencambuknya dengan blender untuk membuat struktur lebih homogen.
Cuci tomat dan potong menjadi irisan dengan ketebalan 5 mm. Sedikit garam.
Adonan dibagi menjadi dua bagian yang sama. Setiap gulungan menjadi lapisan 2-3 mm tebal.
Taruh lingkaran tomat di atas lapisan adonan, sisakan jarak di antara mereka.
Untuk setiap lingkaran letakkan 1 sendok teh adonan curd.
Tutup dengan lapisan adonan kedua. Hal utama adalah agar adonan dapat berbaring dengan bebas. Jika direntangkan, maka ketika memotong tepi akan menyebar dan jus dari tomat akan mulai mengalir. Dengan bantuan pai potong kaca “Bom”. Sisa adonan lagi untuk dirakit, dibagi menjadi dua bagian dan membentuk pai. Hasilnya, saya mendapat 15 buah.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan lay out billet.
Goreng patties dengan api sedang dari dua sisi ke warna emas, selama 2-3 menit di setiap sisi. Kue siap pakai kertas tisu untuk menghilangkan minyak sayur yang berlebih.
Pies “Bombochki” dengan keju cottage dan tomat sudah siap.
Beri mereka sedikit keren dan Anda dapat melayani di atas meja.
Selamat makan!
Pies “Bom” dengan keju cottage dan tomat
Pai yang tidak biasa dengan isian yang sangat lezat dan juicy.
Bahan-bahannya
Air (air mendidih) – 0,5 cangkir
Tepung terigu – 1,5 gelas
Garam – 1/2 sdt.
Gula – 1/2 sdt.
Minyak sayur – 2 sdm.
Mengisi:
Tomat – 3 pcs.
Keju cottage – 200 g
Dill – bundel
Garam – 1/4 sdt.
Opsional:
Minyak sayur untuk menggoreng
Proses memasak
Jika Anda bosan dengan kue-kue tradisional dan ingin mencoba sesuatu yang baru, siapkan pai “Bom” dengan keju cottage dan tomat. Mereka disiapkan dari adonan yang diseduh, yang setelah dimasak menjadi renyah dan berjerawat. Kombinasi tomat, keju cottage dan sayuran hijau – rasanya sangat enak, isinya juicy dan sangat cocok untuk tes semacam itu.
Untuk membentuk pai “Bom” Anda dapat menarik seluruh keluarga, karena proses ini sangat menarik dan mempesona, terutama seperti anak-anak. Saya memasak dengan putri saya, yang berusia 8 tahun, dia sangat senang. Pie panggang dalam wajan dengan minyak sayur dan disajikan panas. Saya merekomendasikan untuk mencoba.
Untuk menyiapkan pai “Bom” siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Siapkan adonan: untuk ini, merebus air dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan garam dan gula. Aduk untuk melarutkan kristal, lalu tambahkan minyak sayur.
Dalam mangkuk terpisah, saring tepung dan tuangkan air panas dengan garam, gula, dan minyak sayur. Pindahkan adonan dengan sendok atau spatula dengan cepat.
Saat adonan agak dingin, remas-remas dengan tangan Anda. Tutup dengan handuk atau bungkus dalam film makanan, biarkan pada suhu kamar selama 30 menit. Adonan itu terasa lembut dan elastis.
Sementara adonan sedang beristirahat, kami siapkan isinya. Campuran keju cottage dengan dill cincang halus, tambahkan garam dan aduk. Jika keju cottage sangat granular, lebih baik mencambuknya dengan blender untuk membuat struktur lebih homogen.
Cuci tomat dan potong menjadi irisan dengan ketebalan 5 mm. Sedikit garam.
Adonan dibagi menjadi dua bagian yang sama. Setiap gulungan menjadi lapisan 2-3 mm tebal.
Taruh lingkaran tomat di atas lapisan adonan, sisakan jarak di antara mereka.
Untuk setiap lingkaran letakkan 1 sendok teh adonan curd.
Tutup dengan lapisan adonan kedua. Hal utama adalah agar adonan dapat berbaring dengan bebas. Jika direntangkan, maka ketika memotong tepi akan menyebar dan jus dari tomat akan mulai mengalir. Dengan bantuan pai potong kaca “Bom”. Sisa adonan lagi untuk dirakit, dibagi menjadi dua bagian dan membentuk pai. Hasilnya, saya mendapat 15 buah.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan lay out billet.
Goreng patties dengan api sedang dari dua sisi ke warna emas, selama 2-3 menit di setiap sisi. Kue siap pakai kertas tisu untuk menghilangkan minyak sayur yang berlebih.
Pies “Bombochki” dengan keju cottage dan tomat sudah siap.
Beri mereka sedikit keren dan Anda dapat melayani di atas meja.
Selamat makan!