Proses memasak
Donat adalah salah satu makanan favorit kami di keluarga kami. Saya sering membuat donat ragi dengan tambalan yang berbeda. Hari ini saya memutuskan untuk membuat donat dengan selai ceri. Donat sangat lembut, lembut, lembut dan, tentu saja, lezat. Donat untuk resep ini mempertahankan kelembutannya untuk waktu yang lama dan tidak jatuh setelah pendinginan. Cobalah untuk menyiapkan donat yang paling halus dengan selai, dan saya yakin Anda akan puas dengan selera mereka.
Siapkan produk adonan.
Saya membuat adonan adonan dengan bantuan pembuat roti. Dalam ember pembuat roti tuangkan susu hangat, tambahkan telur dan gula. Mangarin atau mentega, lalu cairkan dan tuangkan ke dalam ember.
Kemudian tuangkan tepung, garam dan ragi. Atur mode “Kneading test”, saya memiliki mode ini membutuhkan waktu 1 jam 30 menit.
Adonan akan berubah menjadi ember lunak yang tidak menempel ke dinding.
Jika Anda menguleni dengan tangan, Anda perlu menggabungkan susu dengan gula dan ragi. Aduk dan biarkan selama 15 menit, sampai bentuk topi mewah di permukaan susu. Kemudian dalam mangkuk yang dalam, tuangkan ragi, tambahkan telur, melelehkan margarin dan garam. Aduk rata dengan pengocok.
Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan campurkan secara bertahap dengan sendok. Saat adonan menjadi tebal, taruh di atas meja dan remas-remas dengan tangan Anda, tuangkan ke dalam tepung. Adonan tidak harus sangat lunak, tetapi tidak tersumbat – sedang. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan selama 1,5 jam, sampai dua kali lipat.
Adonan akan naik dengan baik.
Taruh di atas tikar silikon dan remas dengan baik.
Gulung adonan dengan penggulung ke dalam lapisan setebal 1 cm, taburi adonan dengan tepung agar tidak lengket.
Menggunakan gelas, potong adonan dari adonan. Ukuran donat menentukan sendiri.
Pindahkan donat ke permukaan yang ditaburi tepung. Tutupi mereka dengan handuk dan biarkan selama 30-40 menit untuk mengangkat.
Tuangkan minyak ke dalam panci dan panaskan dengan lembut. Dengan hati-hati, turunkan donat ke deep fryer.
Goreng donat sampai keemasan. By the way, jika Anda memiliki alat penggoreng, maka Anda dapat membuat donat dengannya.
Selesai donat harus dikeluarkan dari kerak goreng dan memakai handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Permata untuk dimasukkan ke dalam kantong manisan dengan nosel bulat. Buat potongan kecil donat dan gunakan tas kue untuk mengisi donat dengan selai.
Di sini ada donat dengan selai yang keluar untuk saya.
Sajikan donat halus dengan selai untuk teh atau kopi.
Selamat makan!
Donat dengan selai
Resep sederhana untuk donat ragi dengan selai. Kami menyiapkan adonan di pembuat roti, dan kemudian memanggangnya dengan menggoreng.
Bahan-bahannya
Susu – 300 ml
Telur – 1 pc.
Mentega atau margarin mentega – 70 g
Gula – 1-2 sendok makan.
Garam – 0,5 sdt.
Ragi kering – 6 g
Tepung – 500-600 g (+/-)
Untuk mengisi:
selai tebal (saya punya ceri)
Minyak sayur (untuk menggoreng)
Proses memasak
Donat adalah salah satu makanan favorit kami di keluarga kami. Saya sering membuat donat ragi dengan tambalan yang berbeda. Hari ini saya memutuskan untuk membuat donat dengan selai ceri. Donat sangat lembut, lembut, lembut dan, tentu saja, lezat. Donat untuk resep ini mempertahankan kelembutannya untuk waktu yang lama dan tidak jatuh setelah pendinginan. Cobalah untuk menyiapkan donat yang paling halus dengan selai, dan saya yakin Anda akan puas dengan selera mereka.
Siapkan produk adonan.
Saya membuat adonan adonan dengan bantuan pembuat roti. Dalam ember pembuat roti tuangkan susu hangat, tambahkan telur dan gula. Mangarin atau mentega, lalu cairkan dan tuangkan ke dalam ember.
Kemudian tuangkan tepung, garam dan ragi. Atur mode “Kneading test”, saya memiliki mode ini membutuhkan waktu 1 jam 30 menit.
Adonan akan berubah menjadi ember lunak yang tidak menempel ke dinding.
Jika Anda menguleni dengan tangan, Anda perlu menggabungkan susu dengan gula dan ragi. Aduk dan biarkan selama 15 menit, sampai bentuk topi mewah di permukaan susu. Kemudian dalam mangkuk yang dalam, tuangkan ragi, tambahkan telur, melelehkan margarin dan garam. Aduk rata dengan pengocok.
Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan campurkan secara bertahap dengan sendok. Saat adonan menjadi tebal, taruh di atas meja dan remas-remas dengan tangan Anda, tuangkan ke dalam tepung. Adonan tidak harus sangat lunak, tetapi tidak tersumbat – sedang. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan selama 1,5 jam, sampai dua kali lipat.
Adonan akan naik dengan baik.
Taruh di atas tikar silikon dan remas dengan baik.
Gulung adonan dengan penggulung ke dalam lapisan setebal 1 cm, taburi adonan dengan tepung agar tidak lengket.
Menggunakan gelas, potong adonan dari adonan. Ukuran donat menentukan sendiri.
Pindahkan donat ke permukaan yang ditaburi tepung. Tutupi mereka dengan handuk dan biarkan selama 30-40 menit untuk mengangkat.
Tuangkan minyak ke dalam panci dan panaskan dengan lembut. Dengan hati-hati, turunkan donat ke deep fryer.
Goreng donat sampai keemasan. By the way, jika Anda memiliki alat penggoreng, maka Anda dapat membuat donat dengannya.
Selesai donat harus dikeluarkan dari kerak goreng dan memakai handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Permata untuk dimasukkan ke dalam kantong manisan dengan nosel bulat. Buat potongan kecil donat dan gunakan tas kue untuk mengisi donat dengan selai.
Di sini ada donat dengan selai yang keluar untuk saya.
Sajikan donat halus dengan selai untuk teh atau kopi.
Selamat makan!