Paté suave, delicioso y bajo en calorías se puede preparar en casa.
Los ingredientes
Hígado de ternera – 300 g
Huevo – 3 piezas
Leche sin grasa – 300 ml
Sal a gusto
Especias (orégano, romero, salvia) – al gusto
Pimienta molida negra – al gusto
Proceso de cocción
Pate, cocinado sin verduras y mantequilla, puede ser comido por una persona que supervisa la nutrición adecuada y prefiere platos bajos en calorías. Prepare el paté fácilmente, no necesita habilidades especiales o artilugios adicionales, solo una licuadora (puede reemplazarse con una picadora de carne con un pequeño colador).
Prepare los ingredientes para cocinar el paté dietético del hígado de res en el horno. El hígado se lava completamente con agua corriente, corta la película transparente y corta los conductos biliares (¡esto es obligatorio!). Cortar el hígado en trozos pequeños para su conveniencia más adelante.
Coloque el hígado en un caldero o en una olla de paredes gruesas. Sazonar con sal y verter en la leche.
Cubra y dispense en un horno precalentado a 200 grados por 15-20 minutos. La buena disposición del hígado se puede controlar perforando una rebanada de cuchillo: si se asigna jugo rosado, debe seguir cocinando. Como regla, este tiempo es suficiente para que el hígado se cocine, pero al mismo tiempo se mantuvo jugoso y tierno.
Escurra el líquido y coloque el hígado en un bol molido.
Muela el hígado Esto tomará literalmente un par de minutos.
Los huevos de pollo hierven fuerte. Claro, quita las yemas y ponlas en el hígado. Moler la licuadora de nuevo a la homogeneidad.
Para probar, espolvorear sal, pimienta negra y especias. Y otra vez molido.
Gracias a las yemas, la paté dietético hecho de hígado de res obtiene una estructura más delicada y suave. Se puede untar fácilmente en una rebanada de pan. Si lo desea, puede poner el paté en una bolsa de pastelería e, inmediatamente decorar, llenarlos con tartaletas, kremanki o las claras de huevo restantes.
Paté dietético muy sabroso, se puede servir inmediatamente sobre la mesa. Esta es una deliciosa adición a muchos platos.
Bon appetit. Cocinar con amor
Paté dietético de hígado de ternera en horno
Paté suave, delicioso y bajo en calorías se puede preparar en casa.
Los ingredientes
Hígado de ternera – 300 g
Huevo – 3 piezas
Leche sin grasa – 300 ml
Sal a gusto
Especias (orégano, romero, salvia) – al gusto
Pimienta molida negra – al gusto
Proceso de cocción
Pate, cocinado sin verduras y mantequilla, puede ser comido por una persona que supervisa la nutrición adecuada y prefiere platos bajos en calorías. Prepare el paté fácilmente, no necesita habilidades especiales o artilugios adicionales, solo una licuadora (puede reemplazarse con una picadora de carne con un pequeño colador).
Prepare los ingredientes para cocinar el paté dietético del hígado de res en el horno. El hígado se lava completamente con agua corriente, corta la película transparente y corta los conductos biliares (¡esto es obligatorio!). Cortar el hígado en trozos pequeños para su conveniencia más adelante.
Coloque el hígado en un caldero o en una olla de paredes gruesas. Sazonar con sal y verter en la leche.
Cubra y dispense en un horno precalentado a 200 grados por 15-20 minutos. La buena disposición del hígado se puede controlar perforando una rebanada de cuchillo: si se asigna jugo rosado, debe seguir cocinando. Como regla, este tiempo es suficiente para que el hígado se cocine, pero al mismo tiempo se mantuvo jugoso y tierno.
Escurra el líquido y coloque el hígado en un bol molido.
Muela el hígado Esto tomará literalmente un par de minutos.
Los huevos de pollo hierven fuerte. Claro, quita las yemas y ponlas en el hígado. Moler la licuadora de nuevo a la homogeneidad.
Para probar, espolvorear sal, pimienta negra y especias. Y otra vez molido.
Gracias a las yemas, la paté dietético hecho de hígado de res obtiene una estructura más delicada y suave. Se puede untar fácilmente en una rebanada de pan. Si lo desea, puede poner el paté en una bolsa de pastelería e, inmediatamente decorar, llenarlos con tartaletas, kremanki o las claras de huevo restantes.
Paté dietético muy sabroso, se puede servir inmediatamente sobre la mesa. Esta es una deliciosa adición a muchos platos.
Bon appetit. Cocinar con amor