Garprozess
Russisches süßes Gebäck ist immer zu unseren Gunsten. Köstliche und üppige Käsekuchen, aus hausgemachtem Teig zubereitet, kümmern sich besonders um die Hausfrauen. In der Vergangenheit wurde das richtige Rezept für Käsekuchen von den Großmüttern im Geheimen aufbewahrt, aber für den Gastgeberin-Liebhaber, der mit Opaque bastelt, gibt es nichts einfacheres, als dieses geheimste Rezept herauszufinden und es in ihrer Küche zu verwenden. Wir werden süßen Käsekuchen aus Hefeteig mit Hüttenkäse zubereiten.
Für Käse werden Produkte von der Liste benötigt. Die Zutaten für den Teig sollten zubereitet werden – aus dem Kühlschrank genommen und in Hitze gelegt werden.
Zuerst wird ein halbflüssiger Chattlether vorbereitet. Frische Hefe muss in eine Schüssel zerdrückt werden.
Dann gieße warme Milch und mische.
In “pribelku” wird Mehl eingeführt und gemischt.
Dann Zucker.
Die Mischung sollte einem halbflüssigen Pfannkuchenteig ähneln.
Das Geschwätz wird 2,5-3 Stunden lang erhitzt.
Im Idealfall sollte die Opara bis zum Maximum ansteigen und fallen. Der Teig, gemischt auf porös, zart, mit den Blasen der Eiche, fällt besonders großartig aus. Produkte daraus sind weich und luftig.
Ein Teil des Mehls für die Hauptcharge wird in einen tieferen Behälter gegossen.
In das Mehl wird mit einer gefallenen Opara gemischt.
Dann musst du über das Backen nachdenken. Warme Hühnereier werden leicht mit Salz und Zucker geschlagen.
Schließe dich dem Hauptmix an.
Die Margarine muss zuvor geschmolzen und abgekühlt werden und dann nach den Eiern in den Teig gegeben werden.
Der Teig wird sorgfältig geknetet und zu Brötchen geformt. Die Schüssel wird mit einem Handtuch abgedeckt und an einen warmen Ort geschickt, um das Volumen maximal zu erhöhen. Es ist ungefähr eine Stunde mit ein wenig.
Während der Teig wächst, wird die Füllung vorbereitet. Hüttenkäse wird gemischt und dann mit Hühnerei und Zucker gerieben – nach Geschmack.
Wenn gewünscht, können Sie der Quarkfüllung Rosinen oder Vanillin hinzufügen.
Der fertige Hefeteig springt fast aus einer Schüssel und erhebt sich mit einem Hut.
Beim Aufwärmen fällt gut. Der Teig ist bereit zu arbeiten.
Aus dem Test werden Miniaturbälle gebildet. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech in drei Reihen zu je vier Stück legen. Der Einfachheit halber werden die Hände mit Öl geschmiert.
Nach 30 Minuten wird jeder Ball in einen flachen Kuchen mit einer Nut zum Füllen umgewandelt. Der Boden des Glases wird mit Öl geschmiert und fällt dann in die Mitte des Balles und presst.
In der Rille legt sich Käsequark.
Die offenen Kanten des Teiges werden mit einem Hühnerdotter bestrichen und mit Milch geschlagen. Käse wird für 20-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 230 ° C gebracht.
Üppige und rötliche Käse aus Hefeteig mit Hüttenkäse sind fertig!
Ist es möglich, von solch einem duftenden Käsekuchen mit Quark und Rosinen hier zu sein? Mit Milch sind doppelte Käse gut!
Käse aus Hefeteig mit Hüttenkäse
Ein bewährtes Rezept für hausgemachte Käsekuchen mit Quarkfüllung aus Hefeteig.
Die Zutaten
Wasser oder Milch – 1 Glas
Weizenmehl – 2 Tassen
Zucker – 1 EL.
Hefe, frisch – 20 g
Grundmischung:
Weizenmehl – 2 Tassen + Staub
Salz – 1/2 TL.
Hühnereier – 3 Stück
Margarine zum Backen – 170 g
Zucker – 3 Stück l.
Vanillin – optional
Für die Füllung:
Hüttenkäse – 500 g
Hühnerei – 1 Stck.
Zucker – nach Geschmack
Rosinen – optional
Zum Einfetten von Käsekuchen:
Eigelb Huhn – 1 Stück
Milch – 1 EL.
Garprozess
Russisches süßes Gebäck ist immer zu unseren Gunsten. Köstliche und üppige Käsekuchen, aus hausgemachtem Teig zubereitet, kümmern sich besonders um die Hausfrauen. In der Vergangenheit wurde das richtige Rezept für Käsekuchen von den Großmüttern im Geheimen aufbewahrt, aber für den Gastgeberin-Liebhaber, der mit Opaque bastelt, gibt es nichts einfacheres, als dieses geheimste Rezept herauszufinden und es in ihrer Küche zu verwenden. Wir werden süßen Käsekuchen aus Hefeteig mit Hüttenkäse zubereiten.
Für Käse werden Produkte von der Liste benötigt. Die Zutaten für den Teig sollten zubereitet werden – aus dem Kühlschrank genommen und in Hitze gelegt werden.
Zuerst wird ein halbflüssiger Chattlether vorbereitet. Frische Hefe muss in eine Schüssel zerdrückt werden.
Dann gieße warme Milch und mische.
In “pribelku” wird Mehl eingeführt und gemischt.
Dann Zucker.
Die Mischung sollte einem halbflüssigen Pfannkuchenteig ähneln.
Das Geschwätz wird 2,5-3 Stunden lang erhitzt.
Im Idealfall sollte die Opara bis zum Maximum ansteigen und fallen. Der Teig, gemischt auf porös, zart, mit den Blasen der Eiche, fällt besonders großartig aus. Produkte daraus sind weich und luftig.
Ein Teil des Mehls für die Hauptcharge wird in einen tieferen Behälter gegossen.
In das Mehl wird mit einer gefallenen Opara gemischt.
Dann musst du über das Backen nachdenken. Warme Hühnereier werden leicht mit Salz und Zucker geschlagen.
Schließe dich dem Hauptmix an.
Die Margarine muss zuvor geschmolzen und abgekühlt werden und dann nach den Eiern in den Teig gegeben werden.
Der Teig wird sorgfältig geknetet und zu Brötchen geformt. Die Schüssel wird mit einem Handtuch abgedeckt und an einen warmen Ort geschickt, um das Volumen maximal zu erhöhen. Es ist ungefähr eine Stunde mit ein wenig.
Während der Teig wächst, wird die Füllung vorbereitet. Hüttenkäse wird gemischt und dann mit Hühnerei und Zucker gerieben – nach Geschmack.
Wenn gewünscht, können Sie der Quarkfüllung Rosinen oder Vanillin hinzufügen.
Der fertige Hefeteig springt fast aus einer Schüssel und erhebt sich mit einem Hut.
Beim Aufwärmen fällt gut. Der Teig ist bereit zu arbeiten.
Aus dem Test werden Miniaturbälle gebildet. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech in drei Reihen zu je vier Stück legen. Der Einfachheit halber werden die Hände mit Öl geschmiert.
Nach 30 Minuten wird jeder Ball in einen flachen Kuchen mit einer Nut zum Füllen umgewandelt. Der Boden des Glases wird mit Öl geschmiert und fällt dann in die Mitte des Balles und presst.
In der Rille legt sich Käsequark.
Die offenen Kanten des Teiges werden mit einem Hühnerdotter bestrichen und mit Milch geschlagen. Käse wird für 20-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 230 ° C gebracht.
Üppige und rötliche Käse aus Hefeteig mit Hüttenkäse sind fertig!
Ist es möglich, von solch einem duftenden Käsekuchen mit Quark und Rosinen hier zu sein? Mit Milch sind doppelte Käse gut!