Garprozess
Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Pasteten mit Kartoffeln und Füllung im Ofen zubereitet, dann sind Sie heute zu der Adresse gegangen, ich schlage vor, dieses Rezept zu probieren. Ich koche oft solche Kuchen, das ist ein ausgezeichneter Ersatz für gebratene in Ölkuchen, die viel fetter sind, und sogar mit einem Teig, aber hier ist alles viel einfacher und schmackhafter.
Kartoffelpasteten mit Hackfleisch passen perfekt zu Tee, und Sie können sie zu einem Teller mit heißer Brühe servieren. Hackfleisch für Kuchen Ich empfehle, Schweinefleisch zu nehmen, aber Sie können jedes andere Hackfleisch verwenden, um zu schmecken.
Also, bereiten Sie alle Zutaten auf der Liste vor, Hackfleisch kann selbst zubereitet werden.
Kartoffeln schälen, waschen und trocknen, in große Stücke schneiden und in einen Topf geben. Gießen Sie die Kartoffeln mit Wasser und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie fertig sind, salzen Sie die Kartoffeln nach Geschmack. Nach dem Kochen alles Wasser abgießen.
Reinige die Kartoffeln mit einem normalen “Tolter” für Kartoffelbrei. Hauptsache kein Mixer.
Fügen Sie ein Hühnerei zu den Kartoffelbrei. Gut mischen.
Gießen Sie einen Löffel Weizenmehl in die Kartoffeln.
Rühren Sie den Kartoffelteig mit einem Löffel um, es wird klebrig – keine Sorge, es sollte so sein. Die Hauptsache ist, den Teig nicht mit Mehl zu schlachten, man muss ihn nicht zu viel gießen, sonst werden die Kartoffeln einfach verstopft.
Füllen Sie das Fleisch in eine heiße Pfanne und geben Sie ein paar Löffel Pflanzenöl hinein. Zum Hackfleisch die zuvor geschälten und gewürfelten Zwiebeln geben und den Knoblauch hinzufügen. Braten Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an, bis es fertig ist, zerkleinern Sie die Hackfleischstücke mit einer Schaufel.
Nach dem Kochen Hackfleisch in einem Mixer. Mit gehacktem Salz und Pfeffer würzen, ein wenig gehackte Grüns hinzufügen.
Vom Kartoffelteig nehmen Sie eine kleine Menge, machen Sie einen flachen Kuchen, zentrieren Sie das Hackfleisch. Um leicht mit dem Test zu arbeiten, fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein.
Um die Ränder des Kartoffelteiges zu befestigen, geben Sie den Werkstücken die Form von Pasteten.
Ofen zum Aufwärmen bis 180 Grad. Die Billets in eine geölte Form geben, die Kartoffelfladen 15 bis 17 Minuten mit Hackfleisch backen, nach 10 Minuten die Pasteten mit einem geschüttelten Dotter schmieren. Das ist alles, fertige Torten, die auf den Tisch kommen.
Guten Appetit!
Kartoffelpasteten mit Hackfleisch
Kartoffelpasteten mit Hackfleisch – eine ausgezeichnete Option für einen Snack oder eine Hauptmahlzeit, besonders mit frischem Gemüse und Sauerrahm. Sehr lecker!
Die Zutaten
Kartoffeln – 5-6 Stück.
Hühnereier – 1 Stck.
Weizenmehl – 3-4 EL.
Gehacktes Schweinefleisch – 200 g
Grün – nach Geschmack
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 1-3 Gewürznelken
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – 3 Stück l.
Chicken Yolk – zum Einfetten von Pasteten
Garprozess
Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Pasteten mit Kartoffeln und Füllung im Ofen zubereitet, dann sind Sie heute zu der Adresse gegangen, ich schlage vor, dieses Rezept zu probieren. Ich koche oft solche Kuchen, das ist ein ausgezeichneter Ersatz für gebratene in Ölkuchen, die viel fetter sind, und sogar mit einem Teig, aber hier ist alles viel einfacher und schmackhafter.
Kartoffelpasteten mit Hackfleisch passen perfekt zu Tee, und Sie können sie zu einem Teller mit heißer Brühe servieren. Hackfleisch für Kuchen Ich empfehle, Schweinefleisch zu nehmen, aber Sie können jedes andere Hackfleisch verwenden, um zu schmecken.
Also, bereiten Sie alle Zutaten auf der Liste vor, Hackfleisch kann selbst zubereitet werden.
Kartoffeln schälen, waschen und trocknen, in große Stücke schneiden und in einen Topf geben. Gießen Sie die Kartoffeln mit Wasser und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie fertig sind, salzen Sie die Kartoffeln nach Geschmack. Nach dem Kochen alles Wasser abgießen.
Reinige die Kartoffeln mit einem normalen “Tolter” für Kartoffelbrei. Hauptsache kein Mixer.
Fügen Sie ein Hühnerei zu den Kartoffelbrei. Gut mischen.
Gießen Sie einen Löffel Weizenmehl in die Kartoffeln.
Rühren Sie den Kartoffelteig mit einem Löffel um, es wird klebrig – keine Sorge, es sollte so sein. Die Hauptsache ist, den Teig nicht mit Mehl zu schlachten, man muss ihn nicht zu viel gießen, sonst werden die Kartoffeln einfach verstopft.
Füllen Sie das Fleisch in eine heiße Pfanne und geben Sie ein paar Löffel Pflanzenöl hinein. Zum Hackfleisch die zuvor geschälten und gewürfelten Zwiebeln geben und den Knoblauch hinzufügen. Braten Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an, bis es fertig ist, zerkleinern Sie die Hackfleischstücke mit einer Schaufel.
Nach dem Kochen Hackfleisch in einem Mixer. Mit gehacktem Salz und Pfeffer würzen, ein wenig gehackte Grüns hinzufügen.
Vom Kartoffelteig nehmen Sie eine kleine Menge, machen Sie einen flachen Kuchen, zentrieren Sie das Hackfleisch. Um leicht mit dem Test zu arbeiten, fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein.
Um die Ränder des Kartoffelteiges zu befestigen, geben Sie den Werkstücken die Form von Pasteten.
Ofen zum Aufwärmen bis 180 Grad. Die Billets in eine geölte Form geben, die Kartoffelfladen 15 bis 17 Minuten mit Hackfleisch backen, nach 10 Minuten die Pasteten mit einem geschüttelten Dotter schmieren. Das ist alles, fertige Torten, die auf den Tisch kommen.
Guten Appetit!