Los panqueques de hígado de pollo son deliciosos, se pueden rellenar o se puede cocinar un pastel con queso crema, verduras y tomates.

Los ingredientes

Hígado de pollo – 200 g

Huevos de pollo – 1 pc

Harina de trigo – 30 g

Sal, pimienta, al gusto

Queso Adyghe – 30 g

Paprika, ajo seco – al gusto

Aceite vegetal – 50 ml

  • 272 kCal
  • 20 min.
  • 10 min.

Proceso de cocción

Si no te gustan las chuletas hepáticas y los panqueques de hígado, entonces puedes cocinar panqueques de hígado, deberían complacer a todos. Tengo tales panqueques como incluso un niño, además de que no le gusta el hígado, pero aquí los panqueques con crema agria salen volando. Los panqueques hepáticos de hígado de pollo se pueden servir en la mesa simplemente con crema agria, y se pueden rellenar con queso crema con hierbas o crema de cuajada con pimentón.

Asegúrese de tratar de hacer panqueques del hígado, si lo desea, puede hacer un pastel de tales panqueques.

Prepare todos los ingredientes enumerados.

Ingredientes para panqueques de hígado de hígado de pollo

El hígado de pollo se enjuaga con agua fría y se seca, se corta la película. Transfiera el hígado al recipiente de la licuadora. Inmediatamente agregue un huevo de gallina grande al tazón.

Pon el hígado y el huevo en la licuadora

Muela el hígado y el huevo en una consistencia homogénea.

Moler el hígado y el huevo en una licuadora

Agregue harina de trigo al hígado picado.

Añadir harina

Vierta todas las especias: pimentón, sal, pimienta, ajo seco.

Añadir especias

Rejilla de queso Adygei y agregue al tazón de la licuadora. Si lo desea, puede usar cualquier otro queso para su gusto.

Pon el queso rallado

Vuelva a moler todos los ingredientes hasta que quede suave.

  Panqueques con pollo

Moler la masa en la licuadora

Precalentar la sartén con aceite vegetal. Vierta un poco de masa y fría los panqueques de hígado del hígado de pollo en ambos lados durante 0,5-1 minutos.

Para freír un panqueque

Prepare los panqueques para enrollar los rollos y sirva a la mesa con crema agria.

Receta de panqueques de hígado de hígado de pollo

Buen provecho!

Foto de panqueques de hígado de hígado de pollo

Panqueques de hígado de pollo