Proceso de cocción
La harina de mierda apareció hace relativamente poco en mi … despensa y realmente me gustó. Hasta ahora, solo los panqueques se hornearon en dos versiones. El primero, sobre la leche y con la adición de huevos, que mostraré en esta receta paso a paso, y el segundo, solo con harina y agua a la parrilla.
Supongo que la harina de polba, así como la harina de trigo habitual, difiere en diferentes fabricantes en propiedades, por lo que la cantidad de líquido para la masa puede variar.
La cantidad de azúcar y sal se agrega a su gusto, pero recomiendo cocinar panqueques grasos sin azúcar.
Prepare los ingredientes para los panqueques de la harina a la parrilla en la lista de la receta. De esta cantidad de ingredientes, se obtuvieron 8 panqueques delgados.
Harina de grasa, es decir harina de trigo integral de trigo silvestre, se considera muy útil! Tiene un valor alto en proteínas, vitaminas, macro y microelementos. Aquellos que aman la cocción integral, la harina de polby definitivamente tendrá que probar.
Para la masa, primero mezcle y batir ligeramente los huevos con azúcar y sal.
Vierta la mitad de la leche y mezcle.
Agregue harina rallada.
Mezcle nuevamente y agregue la leche restante a la consistencia deseada con agitación. Para panqueques delgados, la masa debe ser líquida. Puede agregar aceite vegetal inmediatamente a la masa, para no lubricar cada vez una bandeja para panqueques.
Deje reposar la masa durante media hora, luego mezcle y hornee panqueques.
Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén, hornee primero en un lado, y cuando los bordes se sequen, voltee y hornee en el otro lado.
Mira qué tan diferentes son los panqueques de color:
Marrón oscuro – en el agua, y amarillento claro – en la leche con huevos.
Los panqueques hechos con harina rallada son sabrosos con rellenos y salsas dulces y salados.
Buen provecho y buena salud!
Panqueques de harina a la parrilla
La opción de hacer panqueques finos de harina a la parrilla con leche.
Los ingredientes
Harina de harina de trigo – 100 g
Leche – 250 ml
Huevos – 2 pz.
Aceite vegetal – hasta 1 cda.
Azúcar – al gusto
Sal – 1 pizca
Proceso de cocción
La harina de mierda apareció hace relativamente poco en mi … despensa y realmente me gustó. Hasta ahora, solo los panqueques se hornearon en dos versiones. El primero, sobre la leche y con la adición de huevos, que mostraré en esta receta paso a paso, y el segundo, solo con harina y agua a la parrilla.
Supongo que la harina de polba, así como la harina de trigo habitual, difiere en diferentes fabricantes en propiedades, por lo que la cantidad de líquido para la masa puede variar.
La cantidad de azúcar y sal se agrega a su gusto, pero recomiendo cocinar panqueques grasos sin azúcar.
Prepare los ingredientes para los panqueques de la harina a la parrilla en la lista de la receta. De esta cantidad de ingredientes, se obtuvieron 8 panqueques delgados.
Harina de grasa, es decir harina de trigo integral de trigo silvestre, se considera muy útil! Tiene un valor alto en proteínas, vitaminas, macro y microelementos. Aquellos que aman la cocción integral, la harina de polby definitivamente tendrá que probar.
Para la masa, primero mezcle y batir ligeramente los huevos con azúcar y sal.
Vierta la mitad de la leche y mezcle.
Agregue harina rallada.
Mezcle nuevamente y agregue la leche restante a la consistencia deseada con agitación. Para panqueques delgados, la masa debe ser líquida. Puede agregar aceite vegetal inmediatamente a la masa, para no lubricar cada vez una bandeja para panqueques.
Deje reposar la masa durante media hora, luego mezcle y hornee panqueques.
Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén, hornee primero en un lado, y cuando los bordes se sequen, voltee y hornee en el otro lado.
Mira qué tan diferentes son los panqueques de color:
Marrón oscuro – en el agua, y amarillento claro – en la leche con huevos.
Los panqueques hechos con harina rallada son sabrosos con rellenos y salsas dulces y salados.
Buen provecho y buena salud!