Resepti ruoanlaittoon erittäin maukkaita reheviä (paksuja) pannukakkuja maidossa.
Ainesosat
Maito – 300 g
Jauhot 300 g
Muna – 2 kpl.
Sokeri – 2 rkl.
Leivinjauhe – 11 g
Voi – 60 g
Suola – hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Resepti näiden pannukakkujen on pitkään ollut suosikki perheelleni. Jonkin ajan kuluttua löysin tämän reseptin arvostetusta blogerista ja siitä lähtien olen valmistautunut reheviin (paksuihin) pannukakkuihin maidolle vain tämän reseptin osalta. Pannukakkujen maku voi vaihdella myös hunaja, siirappi, hilloa jne. Sisältävien lisäaineiden kanssa usein (varsinkin kesäisin) taikinaan. Lisään marjoja tai murskattuja hedelmiä – maku tulee välittömästi runsaammin ja ulkonäkö on mukavampaa.
Valmistaaksesi paksut, rehevät pannukakut maitoon, valmistele elintarvikkeet luettelossa. Tuotteita esiasetaan jääkaapista, niiden on oltava huoneenlämmössä.
Käytä kätevää kulhoa ja pudota munat sokerilla, kunnes vaahto näkyy.
Kaada maitoa, jatka lyöntiä, lisää sulatettua voita. Älä lämmitä öljyä voimakkaasti, muuten munat voivat käyristyä.
Lisää seulottu jauhe leivinjauheella ja suolalla.
Sekoita taikina, kunnes se on sileä ja niin että nukkeja ei ole, jätä seisomaan muutaman minuutin ajan. Kun taikinan pinnalla on kuplia, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.
Kuumenna paistinpannu. Kaada puolet taikinankaula kuivalla paistinpannulla, tee tulipesä paistin alle pehmeästi (muuten pannukakut alkavat polttaa) ja keitä, kunnes taikinan pintaan ilmestyy suuri määrä kuplia.
Käännä pannukakku toiselle puolelle ja keitä vielä hetki.
Valmis pannukakku taittaa kasa.
Tarjoile paksuja, reheviä pannukakkuja maitoa hunajaa, siirappia, hilloa tai suosikki herkullista lisäainetta.
Paksut (rehevät) pannukakut maidosta
Resepti ruoanlaittoon erittäin maukkaita reheviä (paksuja) pannukakkuja maidossa.
Ainesosat
Maito – 300 g
Jauhot 300 g
Muna – 2 kpl.
Sokeri – 2 rkl.
Leivinjauhe – 11 g
Voi – 60 g
Suola – hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Resepti näiden pannukakkujen on pitkään ollut suosikki perheelleni. Jonkin ajan kuluttua löysin tämän reseptin arvostetusta blogerista ja siitä lähtien olen valmistautunut reheviin (paksuihin) pannukakkuihin maidolle vain tämän reseptin osalta. Pannukakkujen maku voi vaihdella myös hunaja, siirappi, hilloa jne. Sisältävien lisäaineiden kanssa usein (varsinkin kesäisin) taikinaan. Lisään marjoja tai murskattuja hedelmiä – maku tulee välittömästi runsaammin ja ulkonäkö on mukavampaa.
Valmistaaksesi paksut, rehevät pannukakut maitoon, valmistele elintarvikkeet luettelossa. Tuotteita esiasetaan jääkaapista, niiden on oltava huoneenlämmössä.
Käytä kätevää kulhoa ja pudota munat sokerilla, kunnes vaahto näkyy.
Kaada maitoa, jatka lyöntiä, lisää sulatettua voita. Älä lämmitä öljyä voimakkaasti, muuten munat voivat käyristyä.
Lisää seulottu jauhe leivinjauheella ja suolalla.
Sekoita taikina, kunnes se on sileä ja niin että nukkeja ei ole, jätä seisomaan muutaman minuutin ajan. Kun taikinan pinnalla on kuplia, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.
Kuumenna paistinpannu. Kaada puolet taikinankaula kuivalla paistinpannulla, tee tulipesä paistin alle pehmeästi (muuten pannukakut alkavat polttaa) ja keitä, kunnes taikinan pintaan ilmestyy suuri määrä kuplia.
Käännä pannukakku toiselle puolelle ja keitä vielä hetki.
Valmis pannukakku taittaa kasa.
Tarjoile paksuja, reheviä pannukakkuja maitoa hunajaa, siirappia, hilloa tai suosikki herkullista lisäainetta.