Proses memasak
Sangat sulit membayangkan memasak di rumah tanpa pancake, pancake, pancake, karena ini adalah makanan asli Rusia, dan apa pancake yang tak terlupakan dan luar biasa lezat dipanggang oleh nenek kita! Saya menyarankan Anda resep pancake, yang dapat disiapkan tanpa banyak usaha dan biaya, resep ini diperiksa oleh waktu dan pancake diperoleh dari semua orang, mereka lembut, gemuk, sangat lezat! Kami bertemu panekuk Shrovetide!
Siapkan makanan untuk pancake pada ragi kering. Kami mengambil dua telur besar atau tiga kecil.
Tepung harus diayak melalui saringan dan dicampur dengan ragi kering.
Dalam mangkuk, kocok putih telur, tambahkan gula dan garam, lagi untuk mengocok dengan baik.
Tuangkan susu hangat ke dalam campuran telur, cukup hangat, tetapi tidak panas, dan tambahkan sedikit air hangat, aduk rata.
Secara bertahap, dalam porsi kecil tambahkan tepung dengan ragi, terus-menerus mencampur adonan pancake. Ketika adonan berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan, tuang ke dalam minyak sayur dan aduk kembali semuanya. Adonan harus sedikit lebih tebal dari adonan pancake, dan menyerupai krim asam cair.
Secangkir adonan ditutupi dan dimasukkan ke dalam tempat hangat untuk bangkit. Beginilah bagaimana adonan terlihat setelah angkat pertama, adonan sangat subur, dengan gelembung. Semua kemegahan ini diaduk dengan baik dan dikembalikan ke bukti – mungkin dibutuhkan 30-40 menit.
Adonan akan naik lagi dengan baik, bermain dengan gelembung, kita tidak menyalakannya, kita akan membuat pancake dari adonan semacam itu.
Kami meletakkan penggorengan di atas api, menghangatkannya dengan baik, pertama-tama lumasi wajan dengan minyak atau sepotong lemak. Dengan menggunakan sendok, tarik adonan dari satu sisi dan tuangkan ke dalam panci panas, merata-sebentar mendistribusikan adonan dalam gerakan melingkar dalam penggorengan. Untuk pancake itu diinginkan untuk memiliki panci terpisah.
Panggang pancake dari dua sisi, setelah panekuk dibalik, di sisi lain itu mempersiapkan lebih cepat, cukup baginya untuk coklat, dan pancake siap.
Setiap pancake diminyaki dengan mentega, menumpuk tumpukan. Tetapi untuk menyajikan pancake yang dimasak dengan ragi kering, ini sesuai selera dan pilihan Anda, mereka baik dengan krim asam, madu, selai dan, tentu saja, dengan kaviar.
Yah, pancake yang sangat lezat!
Selamat makan!
Pancake di ragi kering
Resep ini untuk pancake pada ragi kering diperiksa oleh waktu, mereka menjadi gemuk, subur, lembut dan sangat lezat!
Bahan-bahannya
Susu – 300 ml
Air – 200 ml
Tepung 300 g
Ragi cepat bertindak cepat – 6 g
Telur ayam besar – 2 pcs.
Gula – 2 sdm.
Garam – cubit
Minyak nabati – 70 ml
Mentega – untuk mengolesi pancake
Proses memasak
Sangat sulit membayangkan memasak di rumah tanpa pancake, pancake, pancake, karena ini adalah makanan asli Rusia, dan apa pancake yang tak terlupakan dan luar biasa lezat dipanggang oleh nenek kita! Saya menyarankan Anda resep pancake, yang dapat disiapkan tanpa banyak usaha dan biaya, resep ini diperiksa oleh waktu dan pancake diperoleh dari semua orang, mereka lembut, gemuk, sangat lezat! Kami bertemu panekuk Shrovetide!
Siapkan makanan untuk pancake pada ragi kering. Kami mengambil dua telur besar atau tiga kecil.
Tepung harus diayak melalui saringan dan dicampur dengan ragi kering.
Dalam mangkuk, kocok putih telur, tambahkan gula dan garam, lagi untuk mengocok dengan baik.
Tuangkan susu hangat ke dalam campuran telur, cukup hangat, tetapi tidak panas, dan tambahkan sedikit air hangat, aduk rata.
Secara bertahap, dalam porsi kecil tambahkan tepung dengan ragi, terus-menerus mencampur adonan pancake. Ketika adonan berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan, tuang ke dalam minyak sayur dan aduk kembali semuanya. Adonan harus sedikit lebih tebal dari adonan pancake, dan menyerupai krim asam cair.
Secangkir adonan ditutupi dan dimasukkan ke dalam tempat hangat untuk bangkit. Beginilah bagaimana adonan terlihat setelah angkat pertama, adonan sangat subur, dengan gelembung. Semua kemegahan ini diaduk dengan baik dan dikembalikan ke bukti – mungkin dibutuhkan 30-40 menit.
Adonan akan naik lagi dengan baik, bermain dengan gelembung, kita tidak menyalakannya, kita akan membuat pancake dari adonan semacam itu.
Kami meletakkan penggorengan di atas api, menghangatkannya dengan baik, pertama-tama lumasi wajan dengan minyak atau sepotong lemak. Dengan menggunakan sendok, tarik adonan dari satu sisi dan tuangkan ke dalam panci panas, merata-sebentar mendistribusikan adonan dalam gerakan melingkar dalam penggorengan. Untuk pancake itu diinginkan untuk memiliki panci terpisah.
Panggang pancake dari dua sisi, setelah panekuk dibalik, di sisi lain itu mempersiapkan lebih cepat, cukup baginya untuk coklat, dan pancake siap.
Setiap pancake diminyaki dengan mentega, menumpuk tumpukan. Tetapi untuk menyajikan pancake yang dimasak dengan ragi kering, ini sesuai selera dan pilihan Anda, mereka baik dengan krim asam, madu, selai dan, tentu saja, dengan kaviar.
Yah, pancake yang sangat lezat!
Selamat makan!