Arabischer baskischer Kuchen ist eine süße bröckelige Manicum auf Kefir, mit Sirup imprägniert und mit Mandeln verziert. Sehr leckeres Gebäck!

Die Zutaten

Teig:

Mehl – 1 Glas

Grieß – 1 Glas

Zucker – 1 Glas

Kokosrasur – 1 Glas

Kefir (2,5%) – 1 Glas

Pflanzenöl (raffiniert) – 1 Glas

Ei – 1 Stck.

Vanillezucker – 2 TL.

Backpulver – 2 TL.

Dekoration:

Mandeln (oder andere Nüsse) – 20 Stück

Sirup:

Zucker – 0,5 Tassen

Wasser – 0,5 Tassen

Zitronensaft – 2 Esslöffel.

1 Tasse – 200 ml

  • 489 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Basbus ist ein traditionelles süßes arabisches Gebäck. Ein sehr aromatischer, zarter und bröseliger Kuchen aus Grieß und Kokosraspeln, imprägniert mit Zitronensirup.

Dieser wunderbare Kuchen ist sehr schnell zubereitet und wird so schnell gegessen. Versuchen Sie, sich selbst zu kochen und genießen Sie den wunderbaren Geschmack des schmelzenden arabischen Kuchens von Basbus.

In einer Tasse vermische ich Mango, Zucker, Mehl, Kokosraspeln, Backpulver und Vanillezucker.

Trockene Zutaten mischen

Dann gieße ich Pflanzenöl und Kefir ein, rühre.

Butter und Kefir hineingießen

Ich bringe das gerührte Ei herein, rühre gut.

Ein Ei einführen

Der Boden der Form ist mit Pergament bedeckt, und die Ränder sind mit Margarine bestrichen. Ich gieße den Teig, lege ihn von oben, ohne zu drücken, bringe ich die Mandeln. Sie können andere Nüsse nehmen oder sogar ohne sie auskommen. Die Höhe des fertigen Basses – 1,5-2 cm, berücksichtigen Sie dies bei der Wahl der Form. Ich habe eine Form von 25×25 cm und gebe den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.

Die Mandeln auf den Teig geben

Und ich fange an, den Sirup für den Kuchen zu kochen. In einer kleinen Pfanne Wasser gießen, den Saft der Zitrone hinzufügen und den Zucker ausgießen, umrühren und zum Kochen bringen, rühren, kochen für 2-3 Minuten. Ich kühle den Sirup.

Gießen Sie Zucker ins Wasser

Ich nehme den Kuchen aus dem Ofen und kühle ihn für 15-20 Minuten. In Form eines scharfen Messers schneide ich den Kuchen in rechteckige Stücke und gieße ihn mit Sirup. Die gegossene Torte ist völlig cool.

Den Kuchen mit Zuckersirup füllen

Die Busbasis ist fertig. Um den Kuchen so lange wie möglich bröckelig und weich zu halten, bewahren Sie ihn in einem geschlossenen Beutel oder Behälter auf.

Foto der arabischen Torte von Basqus

Das Rezept des arabischen Kuchens von Basqus

Fertig Arabischer Kuchen Baskisch