Főzés
Recept, örökölt, ismételten tesztelt és tartósan regisztrált a kulináris jegyzetfüzetben. Édestej nélküli tejszínes palacsinta – puha, rugalmas, közepesen fényes, sós, édes, fűszeres, bármilyen töltelékkel kombinálva.
Megérteni és önteni több tésztát a serpenyőbe – a palacsinta vastagabb (de nem kevésbé ízletes) lesz. És ha akarod és készséged van, könnyű sütni szinte átlátszó, könnyű. Pontosan követni kell az előírt arányokat, és figyelni kell a termékek könyvjelzőinek sorrendjét.
Elég, ha a fűtött felületet egy kocka zsírral vagy lencseolajjal kenje meg egy (első) alkalommal, elég ahhoz, hogy fedezze az egész következő palacsinta halom. A keverés után ajánlom a palacsinta tésztát, hogy legalább fél óráig ragaszkodjon, majd folytassa a sütést. Kényelmes éjszaka állni (a hűtőszekrényben), sütni és meleg reggelit szolgálni.
Az élesztő nélküli tejjel készült palacsinta elkészítéséhez a listán szereplő termékeket veszünk.
Az első, aki megverte a tojásokat, a cukrot és a sót.
Öntsön hozzá körülbelül 150 ml tejet, keverje össze.
Pontosan hozzáadott lisztet adunk hozzá.
Sűrű homogén tésztát keverünk össze – eltávolítjuk az összes csomót.
Öntse a maradék tejet, hígítsa folyékonyabb konzisztenciává.
Ismét megpróbálod a sovány olajat.
Ragaszkodunk egy palacsinta tésztához 30 percig. Melegítsük fel a sütőt, olajjal vagy szalonnával.
Dobja ki a tésztát, forgassa el a serpenyőt, és lefedje az egész területet. Szárítsa le a palacsintát az aljából, fordítsa meg. Kb. 15-20 másodperc elteltével távolítsa el a tüzet.
Az élesztő nélküli tejet tartalmazó palacsinta készen áll. Megkínáltuk őket kényelmesen, és kiszolgáljuk őket az asztalra. Jó teát!
Palacsinta élesztő nélkül
Klasszikus vékony palacsintát tej az önálló etetés, és hogy a töltelék a gyümölcs, lekvár, sajt, hús, hal és ezek bármilyen keverékei.
Az összetevők
Tej – 600 ml
Liszt – 200 g
Tojás – 2 db.
Cukor – 4 evőkanál.
Növényi olaj – 4 evőkanál.
Só – csipet
Főzés
Recept, örökölt, ismételten tesztelt és tartósan regisztrált a kulináris jegyzetfüzetben. Édestej nélküli tejszínes palacsinta – puha, rugalmas, közepesen fényes, sós, édes, fűszeres, bármilyen töltelékkel kombinálva.
Megérteni és önteni több tésztát a serpenyőbe – a palacsinta vastagabb (de nem kevésbé ízletes) lesz. És ha akarod és készséged van, könnyű sütni szinte átlátszó, könnyű. Pontosan követni kell az előírt arányokat, és figyelni kell a termékek könyvjelzőinek sorrendjét.
Elég, ha a fűtött felületet egy kocka zsírral vagy lencseolajjal kenje meg egy (első) alkalommal, elég ahhoz, hogy fedezze az egész következő palacsinta halom. A keverés után ajánlom a palacsinta tésztát, hogy legalább fél óráig ragaszkodjon, majd folytassa a sütést. Kényelmes éjszaka állni (a hűtőszekrényben), sütni és meleg reggelit szolgálni.
Az élesztő nélküli tejjel készült palacsinta elkészítéséhez a listán szereplő termékeket veszünk.
Az első, aki megverte a tojásokat, a cukrot és a sót.
Öntsön hozzá körülbelül 150 ml tejet, keverje össze.
Pontosan hozzáadott lisztet adunk hozzá.
Sűrű homogén tésztát keverünk össze – eltávolítjuk az összes csomót.
Öntse a maradék tejet, hígítsa folyékonyabb konzisztenciává.
Ismét megpróbálod a sovány olajat.
Ragaszkodunk egy palacsinta tésztához 30 percig. Melegítsük fel a sütőt, olajjal vagy szalonnával.
Dobja ki a tésztát, forgassa el a serpenyőt, és lefedje az egész területet. Szárítsa le a palacsintát az aljából, fordítsa meg. Kb. 15-20 másodperc elteltével távolítsa el a tüzet.
Az élesztő nélküli tejet tartalmazó palacsinta készen áll. Megkínáltuk őket kényelmesen, és kiszolgáljuk őket az asztalra. Jó teát!