Процес на готвене
Тези, които растат в домашни условия за хляб, знаят, че има такова нещо като “остатъци от квас”. За първи път се сблъсках с това, когато започнах да растат квас и … бях ужасена: как може да изхвърлиш това, което се отглежда със собствените ти ръце! Е, и все пак – това е колко брашно е отишло! Жалко!
Всеки път, когато захранвате стартер, трябва да го спестите половината от него, в противен случай болката ще изчезне все повече и повече. Не изхвърляйте доброто! За печене на хляб тази маса вече не е подходяща: тя няма силата да вдигне тестото, така че внимателните домакини събират такива останки в отделен контейнер и след това изпечете палачинки и пюрета върху тези много останки.
Ще поръчам 500 грама. остатъци от квас. Това е просто и го рециклираме по този начин: палачинки и пюрета.
Искам да споделя с вас рецепта за гъсти палачинки на остатъчен квас.
Всички продукти, включително остатъци от квас, трябва да са на стайна температура.
За подготовката им ще подготвим продуктите в списъка.
Яйцата леко побиват със захар и сол.
Добавете топло мляко и остатъци от квас. Смесва се с миксер, така че остатъците от квасът да се разпръснат равномерно в масата.
Добавете брашно и сода. Разбъркайте.
Нека добавим слънчогледовото масло.
Оставете теста да стои за 15 минути.
Печете палачинки на горещ тиган от двете страни.
Палачинките ми бяха с диаметър 16 см.
Поставете палачинките на грила, охладете.
Дебели палачинки на остатъците от квас са готови. Сервираме сметана, мед, сладко, сладко …
Построих торта по следния начин: просто изпечени палачинки с варено кондензирано мляко и поръсени с орехи.
И това е разрезът.
Бон апетит!
Дебели палачинки на остатъците от квас
Ако сте съхранили остатъци за печене на хляб, можете да ги рециклирате по такъв начин: пригответе вкусни палачинки!
Съставките
Яйца от пиле – 3 бр.
Захар – 90 гр
Сол – щипка
Мляко – 250 мл
Листа от квас (всички) – 200 г
Сода – 1 ч. Л.
Рафинирано слънчогледово олио – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Тези, които растат в домашни условия за хляб, знаят, че има такова нещо като “остатъци от квас”. За първи път се сблъсках с това, когато започнах да растат квас и … бях ужасена: как може да изхвърлиш това, което се отглежда със собствените ти ръце! Е, и все пак – това е колко брашно е отишло! Жалко!
Всеки път, когато захранвате стартер, трябва да го спестите половината от него, в противен случай болката ще изчезне все повече и повече. Не изхвърляйте доброто! За печене на хляб тази маса вече не е подходяща: тя няма силата да вдигне тестото, така че внимателните домакини събират такива останки в отделен контейнер и след това изпечете палачинки и пюрета върху тези много останки.
Ще поръчам 500 грама. остатъци от квас. Това е просто и го рециклираме по този начин: палачинки и пюрета.
Искам да споделя с вас рецепта за гъсти палачинки на остатъчен квас.
Всички продукти, включително остатъци от квас, трябва да са на стайна температура.
За подготовката им ще подготвим продуктите в списъка.
Яйцата леко побиват със захар и сол.
Добавете топло мляко и остатъци от квас. Смесва се с миксер, така че остатъците от квасът да се разпръснат равномерно в масата.
Добавете брашно и сода. Разбъркайте.
Нека добавим слънчогледовото масло.
Оставете теста да стои за 15 минути.
Печете палачинки на горещ тиган от двете страни.
Палачинките ми бяха с диаметър 16 см.
Поставете палачинките на грила, охладете.
Дебели палачинки на остатъците от квас са готови. Сервираме сметана, мед, сладко, сладко …
Построих торта по следния начин: просто изпечени палачинки с варено кондензирано мляко и поръсени с орехи.
И това е разрезът.
Бон апетит!