Процес на готвене
Пайове с наденица и сирене могат да бъдат приготвени за сутрешен чай или кафе, можете – за лека закуска като лека закуска. Такива пайове могат да бъдат поднесени на първия и втория курс. Сирене може да се използва всякакви твърди сортове, и наденица – ако желаете, варени или пушени. Всяка опция по свой начин ще бъде вкусна. Тестото за пайове може да бъде приготвено на ръка или поверено за месене на машината за хляб. Избрах втория вариант.
За да приготвите пайове, подгответе необходимите продукти от списъка.
В кофа на производителите на хляб, изсипете мляко при стайна температура или леко топло. И там разбийте яйцето и добавете нарязаното масло.
След това в кофа пресее брашното, добавете захар, сол и мая. Изпълнете програмата “тест за месене”. Ако готвите на ръка, млякото трябва да се загрее, добавете захар, сол и мая, оставете за 10 минути. След това добавете яйцето и маслото към сместа от мая. Добавете брашното и омесете тестото. Оставете тестото в продължение на 1 час.
Междувременно, докато приготвяте тестото, можете да отрежете сиренето и надениците. При мен два вида – варени и варени – пушени. Сиренето се опитва да намали размера на колбаса.
Това е тестото, получено в машината за хляб.
Извадете тестото от кофата и го поставете на дъската, леко напукано с брашно.
Разделете тестото на парчета от 40 г. Имам 16 парчета.
Всяка топка се търкаля в торта до размера, който може да пробие пълнежа. Сложете сирене в центъра, наденица на него.
Съберете тестото в центъра и залепете всички шевове. Вземи шапката.
Покрийте пергамента с пергамент и поставете пачулата с шев надолу. Вторият пай, който съчетах под формата на кнедли, за да можете да различите пълнежа. Поръсете горната част на всички бонбони с бита яйчен жълтък.
Фурна за затопляне до 200 градуса и печете пай за 20-25 минути. Румени и вкусни панирани закуски с наденица и сирене са готови!
Сервираме пайове на масата и се наслаждаваме на вкуса!
Бон апетит!
Пайове с наденица и сирене
Вкусни сладкиши, които могат да се сервират като първи или втори курс, а просто с чаша чай или кафе. Можете да вземете пикник.
Съставките
Брашно – 400-420 гр
Мляко – 150 мл
Масло – 60 гр
Яйце – 1 бр.
Суха мая – 11 гр
Сол – 0,5 л.
Захар – 1 супена лъжица.
За пълнене:
Кренвирш, варено – 100 гр
Пушена наденица – 100 гр
Сирене твърдо – 200-250 гр
Жълтък – за смазване
Процес на готвене
Пайове с наденица и сирене могат да бъдат приготвени за сутрешен чай или кафе, можете – за лека закуска като лека закуска. Такива пайове могат да бъдат поднесени на първия и втория курс. Сирене може да се използва всякакви твърди сортове, и наденица – ако желаете, варени или пушени. Всяка опция по свой начин ще бъде вкусна. Тестото за пайове може да бъде приготвено на ръка или поверено за месене на машината за хляб. Избрах втория вариант.
За да приготвите пайове, подгответе необходимите продукти от списъка.
В кофа на производителите на хляб, изсипете мляко при стайна температура или леко топло. И там разбийте яйцето и добавете нарязаното масло.
След това в кофа пресее брашното, добавете захар, сол и мая. Изпълнете програмата “тест за месене”. Ако готвите на ръка, млякото трябва да се загрее, добавете захар, сол и мая, оставете за 10 минути. След това добавете яйцето и маслото към сместа от мая. Добавете брашното и омесете тестото. Оставете тестото в продължение на 1 час.
Междувременно, докато приготвяте тестото, можете да отрежете сиренето и надениците. При мен два вида – варени и варени – пушени. Сиренето се опитва да намали размера на колбаса.
Това е тестото, получено в машината за хляб.
Извадете тестото от кофата и го поставете на дъската, леко напукано с брашно.
Разделете тестото на парчета от 40 г. Имам 16 парчета.
Всяка топка се търкаля в торта до размера, който може да пробие пълнежа. Сложете сирене в центъра, наденица на него.
Съберете тестото в центъра и залепете всички шевове. Вземи шапката.
Покрийте пергамента с пергамент и поставете пачулата с шев надолу. Вторият пай, който съчетах под формата на кнедли, за да можете да различите пълнежа. Поръсете горната част на всички бонбони с бита яйчен жълтък.
Фурна за затопляне до 200 градуса и печете пай за 20-25 минути. Румени и вкусни панирани закуски с наденица и сирене са готови!
Сервираме пайове на масата и се наслаждаваме на вкуса!
Бон апетит!