Процес на готвене
Приготвената торта с варено сирене е много проста и бърза, изискват се специални умения. И на изхода имаме хрупкава сладка кора, нежна трохичка и ванилия извара в пълнежа. Приятно парти за чай за домакинството ще бъде гарантирано.
Много е важно за пълнежа да се избере качествено извара, което не плава след прибавянето на захар, а след това вашите усилия ще бъдат възнаградени.
Под рецептата в извара е необходимо да добавите яйце и да смажете горната част на тортата с яйце. Реших, че две парчета ще бъдат прекалено много, винаги съм ги имала, след като смазвах пайките и една, която разделих наполовина, те са доста големи, 70 грама всяка. Част от яйцеобразната маса отиваше в извара и отчасти зацапах пай. Ако вашите яйца не са големи, вземете 2 бр.
За да направите пай от пушено тесто с извара, вземете всички изброени продукти.
Яйцето се разклаща и се разделя на две части – по-големи и по-малки. Добавете по-голямата част от извара, добавете захар и ванилин. Количеството захар е произволно, за вкус, тъй като извара е различно. Пълнежът трябва да стане доста сладък. По желание все още можете да добавите стафиди или захаросани плодове към извара.
Качествено извара се смесва със захар, яйце и не плува, запазва формата си. Работата с него е удоволствие.
Подгответе скрепер. За да направите това, смилайте брашното, захарта и маслото с пръсти, докато не получите трохи.
Тестото се размразява, разделено на 2 части. Всяка част се навива тънко в плоско правоъгълно легло.
Тестото да се сложи тясна страна нагоре, една колона. Направете паралелни разфасовки от двете страни, оставяйки средата недокоснати. В средата поставете извара и напълнете крайните ръбове на тестото вътре.
Изтъкайте чист пигъл. Също така с друг пай. Или направете един голям.
Прехвърлете пластовите пайове с варено сирене върху тавата за печене, омаслете останалото яйце.
Поръсете горната част на пайките със спрей. Поставете печенето на 180 градуса, за около 20-30 минути. Гледайте така, че горната част да цъфти равномерно.
След това поставям пайките под грила. Всички фурни се пекат по различни начини, но кората трябва да се превърне в розова.
Пушен сладкиши с извара е готово. Това е удоволствие!
Помогнете на себе си!
Пуфка сладкиши с извара
Деликатна извара от сладка паста с хрупкава сладка кора и ванилов вкус.
Съставките
Тесто без мая – 500 гр
Извара 5% – 400 гр
Яйце – 1 бр.
Захар – на вкус
Ванилин – 0.5 g
За съединителя:
Брашно – 3 супени лъжици.
Захар – 3 бр.
Масло – 40 гр
Процес на готвене
Приготвената торта с варено сирене е много проста и бърза, изискват се специални умения. И на изхода имаме хрупкава сладка кора, нежна трохичка и ванилия извара в пълнежа. Приятно парти за чай за домакинството ще бъде гарантирано.
Много е важно за пълнежа да се избере качествено извара, което не плава след прибавянето на захар, а след това вашите усилия ще бъдат възнаградени.
Под рецептата в извара е необходимо да добавите яйце и да смажете горната част на тортата с яйце. Реших, че две парчета ще бъдат прекалено много, винаги съм ги имала, след като смазвах пайките и една, която разделих наполовина, те са доста големи, 70 грама всяка. Част от яйцеобразната маса отиваше в извара и отчасти зацапах пай. Ако вашите яйца не са големи, вземете 2 бр.
За да направите пай от пушено тесто с извара, вземете всички изброени продукти.
Яйцето се разклаща и се разделя на две части – по-големи и по-малки. Добавете по-голямата част от извара, добавете захар и ванилин. Количеството захар е произволно, за вкус, тъй като извара е различно. Пълнежът трябва да стане доста сладък. По желание все още можете да добавите стафиди или захаросани плодове към извара.
Качествено извара се смесва със захар, яйце и не плува, запазва формата си. Работата с него е удоволствие.
Подгответе скрепер. За да направите това, смилайте брашното, захарта и маслото с пръсти, докато не получите трохи.
Тестото се размразява, разделено на 2 части. Всяка част се навива тънко в плоско правоъгълно легло.
Тестото да се сложи тясна страна нагоре, една колона. Направете паралелни разфасовки от двете страни, оставяйки средата недокоснати. В средата поставете извара и напълнете крайните ръбове на тестото вътре.
Изтъкайте чист пигъл. Също така с друг пай. Или направете един голям.
Прехвърлете пластовите пайове с варено сирене върху тавата за печене, омаслете останалото яйце.
Поръсете горната част на пайките със спрей. Поставете печенето на 180 градуса, за около 20-30 минути. Гледайте така, че горната част да цъфти равномерно.
След това поставям пайките под грила. Всички фурни се пекат по различни начини, но кората трябва да се превърне в розова.
Пушен сладкиши с извара е готово. Това е удоволствие!
Помогнете на себе си!