आज मैं दिखाऊंगा कि कैसे चिकन कबाब को चिकन दिल से एक ग्रिल पर पकाएं – एक पिकनिक और देश उत्सव के लिए एक भूख पकवान पकवान!
सामग्री
चिकन दिल – 700 ग्राम
जैतून का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़ा चम्मच।
सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच।
इतालवी जड़ी बूटी – 1 चम्मच।
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
- 1 9 4 किलो कैल
- 1 एच 40 मिनट
खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे वास्तव में चिकन दिल से व्यंजन पसंद हैं। उनमें से आप सलाद या शिश कबाब तैयार कर सकते हैं, सब्जियों में जोड़ सकते हैं या सॉस में पका सकते हैं और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ काम कर सकते हैं। दिल बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, इस प्रकार मूल्यवान समय गृहिणियों को बचाते हैं।
चिकन दिल खाना पकाने के लिए मेरे पसंदीदा विकल्पों में से एक एक चमकदार कबाब है। मेरे पास साल भर बारबेक्यू तक पहुंच है और इसलिए मैं अक्सर अपने रिश्तेदारों को मांस और चिकन से नहीं बल्कि चिकन दिल से कबाबों के साथ छेड़छाड़ करता हूं। मैं एक ग्रिल पर टमाटर सॉस में चिकन दिल से टमाटर marinade और shish kebab खाना पकाने के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूँ।
सबसे पहले आपको एक marinade तैयार करने की जरूरत है। एक गहरी प्लेट में सोया सॉस और जैतून का तेल डालना, टमाटर का पेस्ट, नमक, जड़ी बूटी जोड़ें। मोटा और संतृप्त उपयोग करने के लिए टमाटर का पेस्ट बेहतर है। जड़ी बूटियों को आपके स्वाद के लिए किसी भी मसालेदार के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
चिकनी होने तक एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन दिल चलने वाले पानी के नीचे धोते हैं। अतिरिक्त वसा और रक्त वाहिकाओं काट लें। ग्लास को अतिरिक्त तरल पदार्थ की अनुमति देने के लिए, एक कोन्डर में दिल को मोड़ो।
दिल को एक गहरे कटोरे में रखो। टमाटर marinade के साथ उन्हें डालो। अच्छी तरह से मिलाएं। मैं इसे अपने हाथों से करता हूं, जैसे कि मर्दाना को दिल में रगड़ना। फिर योक के साथ मसाले में दिल दबाएं और कटोरे को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे तक रखें, और यदि समय परमिट होता है, तो यह संभव है और अधिक।
एक ग्रिल पर चिकन दिल से शिश कबाब तैयार करने के लिए, लकड़ी के skewers का उपयोग करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में skewers pre-soak। फिर skewers प्राप्त करें और अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए उन्हें एक पेपर तौलिया पर डाल दिया। फ्रिज से दिल बाहर निकालें, उत्पीड़न को हटा दें। पूरे लंबाई के साथ दिल को puncturing, उन्हें skewers पर डाल दिया। आग तैयार करने और हटाने के लिए अग्रिम में कोयला।
ब्राजियर पर दिल रखना। उन्हें 8 मिनट के लिए एक तरफ फ्राइये, फिर धीरे-धीरे चालू करें और दूसरी तरफ 8 मिनट तक फ्राइये।
एक टमाटर marinade में चिकन दिल से एक सुगंधित, पिक्चर, स्वादिष्ट और निविदा शिश कबाब तैयार है। Skewers पर चिकन दिल की सेवा करें। उन्हें किसी भी गार्निश पर रखा जा सकता है: आलू, चावल, पास्ता। और एक महान जोड़ ताजा सब्जियां और हिरन होगा।
बॉन भूख!
टमाटर सॉस में चिकन दिल के Skewers
आज मैं दिखाऊंगा कि कैसे चिकन कबाब को चिकन दिल से एक ग्रिल पर पकाएं – एक पिकनिक और देश उत्सव के लिए एक भूख पकवान पकवान!
सामग्री
चिकन दिल – 700 ग्राम
जैतून का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़ा चम्मच।
सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच।
इतालवी जड़ी बूटी – 1 चम्मच।
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे वास्तव में चिकन दिल से व्यंजन पसंद हैं। उनमें से आप सलाद या शिश कबाब तैयार कर सकते हैं, सब्जियों में जोड़ सकते हैं या सॉस में पका सकते हैं और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ काम कर सकते हैं। दिल बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, इस प्रकार मूल्यवान समय गृहिणियों को बचाते हैं।
चिकन दिल खाना पकाने के लिए मेरे पसंदीदा विकल्पों में से एक एक चमकदार कबाब है। मेरे पास साल भर बारबेक्यू तक पहुंच है और इसलिए मैं अक्सर अपने रिश्तेदारों को मांस और चिकन से नहीं बल्कि चिकन दिल से कबाबों के साथ छेड़छाड़ करता हूं। मैं एक ग्रिल पर टमाटर सॉस में चिकन दिल से टमाटर marinade और shish kebab खाना पकाने के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूँ।
सबसे पहले आपको एक marinade तैयार करने की जरूरत है। एक गहरी प्लेट में सोया सॉस और जैतून का तेल डालना, टमाटर का पेस्ट, नमक, जड़ी बूटी जोड़ें। मोटा और संतृप्त उपयोग करने के लिए टमाटर का पेस्ट बेहतर है। जड़ी बूटियों को आपके स्वाद के लिए किसी भी मसालेदार के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
चिकनी होने तक एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन दिल चलने वाले पानी के नीचे धोते हैं। अतिरिक्त वसा और रक्त वाहिकाओं काट लें। ग्लास को अतिरिक्त तरल पदार्थ की अनुमति देने के लिए, एक कोन्डर में दिल को मोड़ो।
दिल को एक गहरे कटोरे में रखो। टमाटर marinade के साथ उन्हें डालो। अच्छी तरह से मिलाएं। मैं इसे अपने हाथों से करता हूं, जैसे कि मर्दाना को दिल में रगड़ना। फिर योक के साथ मसाले में दिल दबाएं और कटोरे को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे तक रखें, और यदि समय परमिट होता है, तो यह संभव है और अधिक।
एक ग्रिल पर चिकन दिल से शिश कबाब तैयार करने के लिए, लकड़ी के skewers का उपयोग करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में skewers pre-soak। फिर skewers प्राप्त करें और अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए उन्हें एक पेपर तौलिया पर डाल दिया। फ्रिज से दिल बाहर निकालें, उत्पीड़न को हटा दें। पूरे लंबाई के साथ दिल को puncturing, उन्हें skewers पर डाल दिया। आग तैयार करने और हटाने के लिए अग्रिम में कोयला।
ब्राजियर पर दिल रखना। उन्हें 8 मिनट के लिए एक तरफ फ्राइये, फिर धीरे-धीरे चालू करें और दूसरी तरफ 8 मिनट तक फ्राइये।
एक टमाटर marinade में चिकन दिल से एक सुगंधित, पिक्चर, स्वादिष्ट और निविदा शिश कबाब तैयार है। Skewers पर चिकन दिल की सेवा करें। उन्हें किसी भी गार्निश पर रखा जा सकता है: आलू, चावल, पास्ता। और एक महान जोड़ ताजा सब्जियां और हिरन होगा।
बॉन भूख!