شريحة لحم لذيذة وعصير مصنوعة من لحم مفروم لحم الخنزير في مقلاة. طبق دسم يمكن تقديمه مع سلطة خضار أو طبق جانبي آخر حسب الرغبة.
المكونات
لحم الخنزير forcemeat – 320 غرام
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
بريك برومبس – 4 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي للقلي – 4 ملاعق كبيرة.
الملح – حسب الذوق
فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
عملية الطهي
يتم إعداد Schnitzels من لحم الخنزير forcemeat أيضا ببساطة وبسرعة ، مثل schnitzels الكلاسيكية. والنتيجة التي تم الحصول عليها من هذا القبيل سترة مسطحة من اللحم الطبيعي، مفروم أي من دون إضافات، مقاطعة طعم اللحم (كلمة واحدة – دون البصل والثوم والخبز وغيرها). لمثل هذه شريحة لحم الخنزير هي الأرض أفضل مناسبة (أنت شخصيا الأرض لمراقبة الجودة)، كما أن لديها بالإضافة إلى اللحوم والدهون، والتي عند القتال من اللحوم سوف تساعد على جعل البلاستيك حشو، ربط ذلك. لكن دعونا نتحدث عن كل شيء بالتفصيل.
لإعداد شنيتزيلس من مفروم التحضير: لحم الخنزير المفروم واثنين من البيض والبسكويت والملح والفلفل، والزيت النباتي للقلي شنيتزيلس عديم الرائحة.
في لحم الخنزير اللحم المفروم إضافة الملح والأسود (أو حتى أفضل – الأرض فقط) الفلفل.
مزيج اللحم المفروم والبدء في ضربه بقوة على الطاولة: خذ حشو في اليد ورمي من على ارتفاع على الطاولة، ثم تجميع حشو في وعاء وإرم مرة أخرى على الطاولة. كرر هذا الإجراء حتى تصبح قوة اللحم بلاستيكية ، لزجة ، بشكل عام ، حتى يتم تجميعها في الكرة التي ستحافظ على شكلها بالتأكيد. ستحتاج إلى حوالي 15 نوعًا من لحم اللحم المفروم ، وربما أقل قليلاً اعتمادًا على جودة المنتج الأصلي.
اقسم قطعة الجلبة إلى 4 أجزاء. خذ قطعة من اللحم المفروم والنخيل واحدة من ناحية أخرى تعطيه شكل الكعك، ثم على الطاولة أو لوحة (مطلوب المغلفة الفيلم الذي لم العصا شريحة) تحقيق أصبحت أن التورتيا رقيقة قدر الإمكان، وواسعة كما ضرب حقيقي شريحة. إذا قمت بحشو حشوة الطعام بعناية ، فإن الشنيتزيلس سوف يحافظ على شكله جيدًا ولن يتحلل الكعك.
يهز البيض مع شوكة ويغمس في هذا الخليط من الشنيتزيلس ، ثم يغطيه كلا الجانبين بفتات الخبز.
تحمص الشنيتزل في الزيت النباتي دون روائح من كلا الجانبين. Schnitzels مصنوعة من اللحم المفروم ، في غيرها ، مثل schnitzels العادي ، يقلي بسرعة.
يمكن تقديم Schnitzels المصنوعة من اللحم المفروم على الطاولة! شنيتزيلس الحصول على (اثنان لكل وجبة، إذا لم يكن مقبلات واحد مع مقبلات) لذيذ، وكبير، والعصير – انها بالتأكيد تستحق طبق!
شهية طيبة!
Schnitzel مصنوعة من اللحم المفروم
شريحة لحم لذيذة وعصير مصنوعة من لحم مفروم لحم الخنزير في مقلاة. طبق دسم يمكن تقديمه مع سلطة خضار أو طبق جانبي آخر حسب الرغبة.
المكونات
لحم الخنزير forcemeat – 320 غرام
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
بريك برومبس – 4 ملاعق كبيرة.
زيت نباتي للقلي – 4 ملاعق كبيرة.
الملح – حسب الذوق
فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
عملية الطهي
يتم إعداد Schnitzels من لحم الخنزير forcemeat أيضا ببساطة وبسرعة ، مثل schnitzels الكلاسيكية. والنتيجة التي تم الحصول عليها من هذا القبيل سترة مسطحة من اللحم الطبيعي، مفروم أي من دون إضافات، مقاطعة طعم اللحم (كلمة واحدة – دون البصل والثوم والخبز وغيرها). لمثل هذه شريحة لحم الخنزير هي الأرض أفضل مناسبة (أنت شخصيا الأرض لمراقبة الجودة)، كما أن لديها بالإضافة إلى اللحوم والدهون، والتي عند القتال من اللحوم سوف تساعد على جعل البلاستيك حشو، ربط ذلك. لكن دعونا نتحدث عن كل شيء بالتفصيل.
لإعداد شنيتزيلس من مفروم التحضير: لحم الخنزير المفروم واثنين من البيض والبسكويت والملح والفلفل، والزيت النباتي للقلي شنيتزيلس عديم الرائحة.
في لحم الخنزير اللحم المفروم إضافة الملح والأسود (أو حتى أفضل – الأرض فقط) الفلفل.
مزيج اللحم المفروم والبدء في ضربه بقوة على الطاولة: خذ حشو في اليد ورمي من على ارتفاع على الطاولة، ثم تجميع حشو في وعاء وإرم مرة أخرى على الطاولة. كرر هذا الإجراء حتى تصبح قوة اللحم بلاستيكية ، لزجة ، بشكل عام ، حتى يتم تجميعها في الكرة التي ستحافظ على شكلها بالتأكيد. ستحتاج إلى حوالي 15 نوعًا من لحم اللحم المفروم ، وربما أقل قليلاً اعتمادًا على جودة المنتج الأصلي.
اقسم قطعة الجلبة إلى 4 أجزاء. خذ قطعة من اللحم المفروم والنخيل واحدة من ناحية أخرى تعطيه شكل الكعك، ثم على الطاولة أو لوحة (مطلوب المغلفة الفيلم الذي لم العصا شريحة) تحقيق أصبحت أن التورتيا رقيقة قدر الإمكان، وواسعة كما ضرب حقيقي شريحة. إذا قمت بحشو حشوة الطعام بعناية ، فإن الشنيتزيلس سوف يحافظ على شكله جيدًا ولن يتحلل الكعك.
يهز البيض مع شوكة ويغمس في هذا الخليط من الشنيتزيلس ، ثم يغطيه كلا الجانبين بفتات الخبز.
تحمص الشنيتزل في الزيت النباتي دون روائح من كلا الجانبين. Schnitzels مصنوعة من اللحم المفروم ، في غيرها ، مثل schnitzels العادي ، يقلي بسرعة.
يمكن تقديم Schnitzels المصنوعة من اللحم المفروم على الطاولة! شنيتزيلس الحصول على (اثنان لكل وجبة، إذا لم يكن مقبلات واحد مع مقبلات) لذيذ، وكبير، والعصير – انها بالتأكيد تستحق طبق!
شهية طيبة!