Pangasius فيليه ، خبز في الفرن مع الخضار

عملية الطهي

Pangasius هي سمكة مع مزايا تذوق الطعام الجيد. لحمها دهني بشكل معتدل ولها طعم لطيف ، في روسيا غالباً ما يطلق عليه اللغة البحرية ، لكن هذا الاسم لا ينطبق عليه. إعداد وجبة غداء خفيفة أو عشاء من Pangasius بسيط جدا ، اليوم سنخبز في فرن على وسادة الخضار.

تحضير المكونات الرئيسية.

الفلفل ، والملفوف ، والطماطم ، والبصل مقطعة تقريبا مثل سلطة ، انظر الصور. صر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.

اقلي الخضروات في مقلاة بالزيت النباتي. في عملية التحميص ، ضعها على الفلفل الأسود والكاري ، وأضيف الملح. ضع الخضروات المقلية في طبق الخبز.

اغسل السمك وجفف بالمناشف الورقية. قطع الشرائح إلى قطع صغيرة ، وضعها على الخضار في طبق تحميص.

على الجزء العلوي من الأسماك يكمن الجبن المبشور ويصب كل شيء مع الزبادي ، والجلد مع البيض. يمكنك أيضًا تزيين الطبق باستخدام بيض السمان ، ولكن هذا ليس بالضرورة عنصرًا اختياريًا.

شكل للخبز ، وإزالة الفرن في فرن مسخن إلى 200 درجة وخبز pangasius لمدة 35-40 دقيقة. عندما يكون الطبق جاهزًا ، قم بتزيينه باللون الأخضر.

يجب إزالة الأسماك والخضروات من الطبق في أجزاء وتقديمها إلى المائدة.

شهية طيبة!