Ruoanvalmistusprosessi
Kotimaiset vareniki ovat aina erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Ruoanlaittoon on monia reseptejä. Ne valmistetaan erilaisilla täytteillä ja eri tavoin. Jotkut talot haluavat kiehua, jotkut – kokki pari, mutta tämä on jo maku asia. Haluan jakaa Varenikin resepti vadelmilla, taikina, jonka sekoitin kefiriin. Hän keitti heidät kattilaan.
Koska nyt ei ole marja-kausi, käytin pakastettuja vadelmia, jotka oli aiemmin sulatettu huoneenlämmössä ja mehu tyhjennettiin. Mehusta, muuten, voit tehdä ihana kissel tai kompote. Valmistettiin maukkaita, pulleita nyytit, jotka säilyttivät täydellisesti muodon ja eivät olleet repeytyneet kypsentämisen aikana. Tarjoa vareniki marjan täytteenä on parempaa kuumana, heti ruoanlaitton jälkeen. Suosittelen kokeilemaan.
Varnenikin valmistukseen käytettävät valmisteet valmistetaan luettelon mukaisesti.
Valmista taikina.
Kaada kefiiri kulhoon huoneenlämmössä. Aja muna ja lisää ripaus suolaa.
Haarukka tai vispilä päihittää massan tasaiseksi.
Kaada seulottu jauhot paloiksi ja vaivaa taikina.
Sen pitäisi olla pehmeä, kiitollinen, ei pidä kiinni käsistä. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä 10 minuuttia “lepäämään”.
Loput taikina valetaan kerrokseksi 5-6 mm. Lasin tai renkaan avulla leikkaa samat piirit kuin haluamasi koko. Mitä suurempi ympyrä, sitä enemmän varenik.
Jokaisen ympyrän keskelle asetetaan muutamia mansikoiden marjoja. Tällaista varenikiä voidaan valmistaa tuoreista marjoista tai jäädytetyistä marjoista. Jos sinulla on jäädytettyjä vadelmia, se on sulatettava huoneenlämmössä ja tyhjennettävä ylimääräisestä mehuista. Mehusta koostuu usein hyytelö tai hyytelö.
Ylhäällä vadelmilla, joissa on pieni määrä sokeria. Lisäsin 1/3 teelusikallista jokaiseen vareniksiin.
On hyvä kiinnittää jokaisen ympyrän reunat muodostaen varenikin. Käytä siis kaikkia taikinoita ja täytettä.
Kastele kaadetaan vettä ja kiehuu, lisää vähän vettä ja lähettää hänen dumplings. Sekoita varovasti niin, etteivät ne tartu pannun pohjaan ja kypsy noin 5 minuuttia nousun ajankohdasta.
Varmista keittämisen jälkeen vareniki ottaa vedestä melu tai sihti. Laita kulhoon ja rasvaa voilla. Jos dumplings ei näytä kovin makealta, ripottele ne päälle sokerin kanssa.
Maukas, hillityt nyytit vadelmilla ovat valmiina. Tarjoile kuumaa pöydälle.
Bon appetit!
Varenikset vadelmilla
Valmista herkulliset kotitekoiset nyytit vadelmineen on hyvin yksinkertainen. Kokeile sitä!
Ainesosat
Kefir – 200 ml
Suola – 1 hyppysellinen
Muna – 1 kpl.
Jauhot – 400 g
täyte:
Vadelmat (jäädytetyt) – 300 g
Sokeri – 70 g
Voi – palvelemiseen
Ruoanvalmistusprosessi
Kotimaiset vareniki ovat aina erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Ruoanlaittoon on monia reseptejä. Ne valmistetaan erilaisilla täytteillä ja eri tavoin. Jotkut talot haluavat kiehua, jotkut – kokki pari, mutta tämä on jo maku asia. Haluan jakaa Varenikin resepti vadelmilla, taikina, jonka sekoitin kefiriin. Hän keitti heidät kattilaan.
Koska nyt ei ole marja-kausi, käytin pakastettuja vadelmia, jotka oli aiemmin sulatettu huoneenlämmössä ja mehu tyhjennettiin. Mehusta, muuten, voit tehdä ihana kissel tai kompote. Valmistettiin maukkaita, pulleita nyytit, jotka säilyttivät täydellisesti muodon ja eivät olleet repeytyneet kypsentämisen aikana. Tarjoa vareniki marjan täytteenä on parempaa kuumana, heti ruoanlaitton jälkeen. Suosittelen kokeilemaan.
Varnenikin valmistukseen käytettävät valmisteet valmistetaan luettelon mukaisesti.
Valmista taikina.
Kaada kefiiri kulhoon huoneenlämmössä. Aja muna ja lisää ripaus suolaa.
Haarukka tai vispilä päihittää massan tasaiseksi.
Kaada seulottu jauhot paloiksi ja vaivaa taikina.
Sen pitäisi olla pehmeä, kiitollinen, ei pidä kiinni käsistä. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä 10 minuuttia “lepäämään”.
Loput taikina valetaan kerrokseksi 5-6 mm. Lasin tai renkaan avulla leikkaa samat piirit kuin haluamasi koko. Mitä suurempi ympyrä, sitä enemmän varenik.
Jokaisen ympyrän keskelle asetetaan muutamia mansikoiden marjoja. Tällaista varenikiä voidaan valmistaa tuoreista marjoista tai jäädytetyistä marjoista. Jos sinulla on jäädytettyjä vadelmia, se on sulatettava huoneenlämmössä ja tyhjennettävä ylimääräisestä mehuista. Mehusta koostuu usein hyytelö tai hyytelö.
Ylhäällä vadelmilla, joissa on pieni määrä sokeria. Lisäsin 1/3 teelusikallista jokaiseen vareniksiin.
On hyvä kiinnittää jokaisen ympyrän reunat muodostaen varenikin. Käytä siis kaikkia taikinoita ja täytettä.
Kastele kaadetaan vettä ja kiehuu, lisää vähän vettä ja lähettää hänen dumplings. Sekoita varovasti niin, etteivät ne tartu pannun pohjaan ja kypsy noin 5 minuuttia nousun ajankohdasta.
Varmista keittämisen jälkeen vareniki ottaa vedestä melu tai sihti. Laita kulhoon ja rasvaa voilla. Jos dumplings ei näytä kovin makealta, ripottele ne päälle sokerin kanssa.
Maukas, hillityt nyytit vadelmilla ovat valmiina. Tarjoile kuumaa pöydälle.
Bon appetit!