Το ψημένο φιλέτο pangasius με πατάτες είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο καθημερινό πιάτο για δείπνο. Αποκτήστε γαρνιτούρα + κύρια πιάτα.

Τα συστατικά

Pangasius – 300 g

Πατάτες – 500 g

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.

Μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας.

Κέτσαπ – 1 κουταλιά της σούπας.

Σκόρδο – 1 δόντι

Προβενκά βότανα – 2 πρέζα

Αλάτι και πιπέρι – για γεύση

  • 92 kCal
  • 1 ώρα

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρόσφατα, προτιμώ όλο και περισσότερο να ετοιμάζω γεύματα για δείπνο, όπου το κρέας ή τα ψάρια μαγειρεύονται μαζί με μια λαχανική γαρνιτούρα.

Ψημένο στο φούρνο pangasius με πατάτες – μία από τις επιλογές αυτού του πιάτου. Το καλύτερο για αυτό είναι ένα ψάρι φιλέτο. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύει αυτό το πιάτο, και ακόμη και μια ερωμένη αρχάριος θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία του.

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας.

Συστατικά για φιλέτο pangasius σε φούρνο με πατάτες

Τα κρεμμύδια κόβονται σε δακτυλίους. Οι βουλγαρικές πιπεριές κόβονται επίσης σε δαχτυλίδια.

Κόψτε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε με λεπτό τρόπο. Προσθέστε το σκόρδο, τα προετοιμασιακά βότανα, το αλάτι, το πιπέρι και τη μαγιονέζα που πέρασαν μέσα από τον τύπο. Ανακατεύουμε τα πάντα έτσι ώστε η πατάτα να καλύπτεται με μαγιονέζα με μπαχαρικά.

Προσθέστε στα μπαχαρικά και τη μαγιονέζα

Απλώστε το ήμισυ των πατατών σε ένα δίσκο ψησίματος ή σε ένα ταψί. Στην κορυφή, τοποθετήστε το μισό από το κρεμμύδι, βάλτε ένα στρώμα από πατάτες και ένα άλλο στρώμα κρεμμυδιών.

Βάλτε τα κρεμμύδια και τις πατάτες

Το φιλέτο Pangasius τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια.

Κόψτε τα φιλέτα pangasius

Βάζουμε τα κομμένα ψάρια σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος και κέτσαπ. Ανακατεύουμε καλά τα ψάρια με κέτσαπ και μπαχαρικά.

Προσθέστε κέτσαπ

Απλώστε τα κομμάτια των ψαριών πάνω από ένα μαξιλάρι λαχανικών.

Βάλτε λαχανικά στα λαχανικά

Επάνω εξαπλώστε το βουλγαρικό πιπέρι. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος ή το αλουμινόχαρτο και στείλουμε τον παγκάσιους με πατάτες στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 170 βαθμούς C για 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

Βάλτε το πιπέρι στα ψάρια

Το πιάτο έτοιμο σερβίρεται στο τραπέζι με φρέσκο ​​ψωμί.

Καλό φαγητό!

Συνταγή για φιλέτο pangasius σε φούρνο με πατάτες