كباب شيش لحم الخنزير في multivarquet طريقة رائعة لطهي طبقك المفضل حتى في فصل الشتاء!
المكونات
لحم الخنزير – 600 غرام
البصل – 1-2 قطعة.
ماريناد – 250 مل
ملح – 3 قرصة
عملية الطهي
إذا قررت طهي شيش كباب في يوم شتاء ، فيمكن أن يتم ذلك في مولتيفارك عادي. لحم الخنزير في multivarka الحصول على نفس العصير والعطاء على الحنك، فضلا عن تلك التي تم محمص على الجمر في استجواب، ولكن لن يكون هناك نكهة الدخان. هذه ليست خيبة أمل كبيرة ، لذلك دعونا نبدأ في إعدادها ، حتى تتمكن من إعداد التتبيلة لشيش كباب من لحم الخنزير مقدما (انظر الرابط).
تذكر أن هذه التقنية هي اللحوم الجافة جدا ، لذلك كل 15 دقيقة يجب أن تكون مشحمة مع ماء مالح ، وفتح الغطاء قليلا. اختيار لحم الخنزير الدهون ، بحيث الدهون المذابة غارقة في قطعة من اللحم ، مثل رقبة لحم الخنزير.
لذلك ، قم بإعداد المنتجات الضرورية وابدأ الطهي. يجب غسل لحم الخنزير في الماء ، وقطع كل الفيلم والأوردة. في وقت مبكر ، إنشاء ماء مالح وفقا لصفة وصفها في الوصفة من الرابط أعلاه.
قشر المصباح أو المصابيح من قشر ، وشطف وقطع في حلقات. ضع جانبا من الخواتم لتزيين الطبق. شريحة لحم الخنزير بإحكام ، صب القطع في وعاء صحن عميق أو وعاء جنبا إلى جنب مع حلقات البصل.
نضيف نفس التتبيلة والملح وبلطف كل promnite. ترك لمدة 2-6 ساعات للتبييض.
بعد مرور هذا الوقت ، قطعت قطعة من لحم الخنزير مع حلقات البصل على أسياخ خشبية ، غارقة في الماء البارد.
ضع أسياخ اللحم في الجزء السفلي من جهاز multivarker وقم بتشغيل وضع “Baking” لمدة 40 دقيقة أو “Fry” لمدة 25 دقيقة.
توميتي شيش كباب من لحم الخنزير في الوقت multivarked ، وتذكر لتشحيم التتار المتبقية.
بمجرد أن يتم تحفيزهم بشكل صحيح ويصدر الفني صفيرًا – ضعهم على أطباق أو على طبق.
تزيين الحلقات المتبقية من البصل والتوت الأحمر أو الخضر. التقديم على الطاولة.
سارة لك!
كباب شيش من لحم الخنزير في multivarka
كباب شيش لحم الخنزير في multivarquet طريقة رائعة لطهي طبقك المفضل حتى في فصل الشتاء!
المكونات
لحم الخنزير – 600 غرام
البصل – 1-2 قطعة.
ماريناد – 250 مل
ملح – 3 قرصة
عملية الطهي
إذا قررت طهي شيش كباب في يوم شتاء ، فيمكن أن يتم ذلك في مولتيفارك عادي. لحم الخنزير في multivarka الحصول على نفس العصير والعطاء على الحنك، فضلا عن تلك التي تم محمص على الجمر في استجواب، ولكن لن يكون هناك نكهة الدخان. هذه ليست خيبة أمل كبيرة ، لذلك دعونا نبدأ في إعدادها ، حتى تتمكن من إعداد التتبيلة لشيش كباب من لحم الخنزير مقدما (انظر الرابط).
تذكر أن هذه التقنية هي اللحوم الجافة جدا ، لذلك كل 15 دقيقة يجب أن تكون مشحمة مع ماء مالح ، وفتح الغطاء قليلا. اختيار لحم الخنزير الدهون ، بحيث الدهون المذابة غارقة في قطعة من اللحم ، مثل رقبة لحم الخنزير.
لذلك ، قم بإعداد المنتجات الضرورية وابدأ الطهي. يجب غسل لحم الخنزير في الماء ، وقطع كل الفيلم والأوردة. في وقت مبكر ، إنشاء ماء مالح وفقا لصفة وصفها في الوصفة من الرابط أعلاه.
قشر المصباح أو المصابيح من قشر ، وشطف وقطع في حلقات. ضع جانبا من الخواتم لتزيين الطبق. شريحة لحم الخنزير بإحكام ، صب القطع في وعاء صحن عميق أو وعاء جنبا إلى جنب مع حلقات البصل.
نضيف نفس التتبيلة والملح وبلطف كل promnite. ترك لمدة 2-6 ساعات للتبييض.
بعد مرور هذا الوقت ، قطعت قطعة من لحم الخنزير مع حلقات البصل على أسياخ خشبية ، غارقة في الماء البارد.
ضع أسياخ اللحم في الجزء السفلي من جهاز multivarker وقم بتشغيل وضع “Baking” لمدة 40 دقيقة أو “Fry” لمدة 25 دقيقة.
توميتي شيش كباب من لحم الخنزير في الوقت multivarked ، وتذكر لتشحيم التتار المتبقية.
بمجرد أن يتم تحفيزهم بشكل صحيح ويصدر الفني صفيرًا – ضعهم على أطباق أو على طبق.
تزيين الحلقات المتبقية من البصل والتوت الأحمر أو الخضر. التقديم على الطاولة.
سارة لك!