מרק עם ציד נקניקיות ושעועית

תהליך בישול

מרק פשוט ועבה עם ציד נקניקיות ושעועית יהיה להשביע באופן מושלם וחם בעונה הקרה. נקניקיות לתת מרק הערות של מוצרים מעושנים. את המנה ניתן לבשל הרבה יותר מהר אם אתה משתמש שעועית משומר, אבל זה השיטה המתוארת של בישול זה ייתן קצת קטיפתי. מרק ריחני עם נקניקיות ציד ושעועית ניתן להגיש עם שמנת חמוצה. זו מנה עשירה ניתן לחדד על ידי הוספת פלפל אדום חם.

אני מכין את המוצרים ברשימה שצוין.

שעועית הם התפשטו בקערה, יוצקים שתי כוסות מים קרים ולהשאיר לנפיחות במשך כ 6-7 שעות.

אני ממזגת מים מקערה עם שעועית. שמתי את השעועית בסיר, שופכים ליטר מים קרים. אני מביאה את המים לרתיחה, אני מפחיתה את החום ומבשלת את השעועית לא במלוא המוכנות, אבל היא קצת מבושלת.

נקניקיות חתוכות לפרוסות.

בצל, גזר ותפוחי אדמה אני נקי, שלי.

חתכתי את תפוחי האדמה לקוביות.

גזר אני משפשף על פומפיה גדולה.

בצל חתוך לקוביות קטנות.

במחבת יוצקים את שמן הירקות, מוסיפים בצל פרוס.

מטגנים את הבצל מעל לחום בינוני עד שהם רכים.

ואז אני מוסיפה את הגזר והנקניקיות למחבת.

מטגנים את החומרים כ 5 דקות.

אני מוסיפה את בשר העגבניות השחוק.

אני מערבבים את הצלי ומבשלים כ -3 דקות.

בסיר עם קצת שעועית מבושלת אני מוסיפה תפוחי אדמה, אני מבשלת עד שהתפוחי אדמה מוכנים למחצה.

לאחר מכן מוסיפים את צלי, מלח וטימין.

אני מערבבים את המרק, מוסיפים מים חמים (אני מביא את העקביות הדרושה). אני מבשל את המרק עד שתפוחי האדמה מוכנים.

במרק הגמור אני מוסיפה פטרוזיליה קצוצה. עדיף לתת את המרק קצת מתעקש.

אני מקשט לפני ההגשה עלים עם עלים ירוקים.

מרק עם ציד נקניקיות שעועית מוכן!

התיאבון! מבשלים בהנאה!