شوربة تركية شعبية “إيزو تشورباسي” (حساء العروس) ، والتي يمكن تقديمها على شكل شوربة عادية أو مهروسة – كما تحب …
المكونات
البرغل – 80 غ
العدس الأحمر – 80 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
الطماطم المجففة – 5 قطع.
النعناع المجفف – 5 غرام
الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
الماء 2.5 لتر
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
شوربة البرغل والعدس هي شوربة تركية تحمل الاسم الثاني “إيزو تشورباسي” (أو شوربة العروس). شوربة – سميكة طعم لذيذ ، إذا رغبت في ذلك ، حساء ، مطبوخ بهذه الطريقة ، يمكن أن تقطع كما هريس الحساء.
قم بإعداد المنتجات الضرورية.
شريحة البصل ناعما ، والثوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الطماطم المجففة. إذا لم يكن لديك الطماطم المجففة بالشمس ، فيمكن استبدالها بالطماطم الطازجة أو استبعادها تمامًا.
الممر في الزيت النباتي البصل والثوم والطماطم. أفعل هذا على الفور في قدر صغير ، حيث سأصنع الحساء.
المقبل ، صب كمية متساوية من البرغل والعدس ، الخناق قليلا المقلية.
ثم يضاف معجون الطماطم والكركم.
صب في 2 لتر من الماء ، إضافة النعناع الجاف والملح ، ثم يترك على نار هادئة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
تحقق من الحساء ، إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من الماء ، ولكن يجب أن تبقى الحساء سميكة بما فيه الكفاية.
يمكن تقديم الحساء التركي من البرغل والعدس على الفور.
يقدم مع الليمون ، إذا رغبت في ذلك ، الجميع سيضيف عصير الليمون إلى الحساء.
شوربة تركية مع برغل و عدس (Ezo Chorbasi)
شوربة تركية شعبية “إيزو تشورباسي” (حساء العروس) ، والتي يمكن تقديمها على شكل شوربة عادية أو مهروسة – كما تحب …
المكونات
البرغل – 80 غ
العدس الأحمر – 80 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
الطماطم المجففة – 5 قطع.
النعناع المجفف – 5 غرام
الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
الماء 2.5 لتر
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
شوربة البرغل والعدس هي شوربة تركية تحمل الاسم الثاني “إيزو تشورباسي” (أو شوربة العروس). شوربة – سميكة طعم لذيذ ، إذا رغبت في ذلك ، حساء ، مطبوخ بهذه الطريقة ، يمكن أن تقطع كما هريس الحساء.
قم بإعداد المنتجات الضرورية.
شريحة البصل ناعما ، والثوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الطماطم المجففة. إذا لم يكن لديك الطماطم المجففة بالشمس ، فيمكن استبدالها بالطماطم الطازجة أو استبعادها تمامًا.
الممر في الزيت النباتي البصل والثوم والطماطم. أفعل هذا على الفور في قدر صغير ، حيث سأصنع الحساء.
المقبل ، صب كمية متساوية من البرغل والعدس ، الخناق قليلا المقلية.
ثم يضاف معجون الطماطم والكركم.
صب في 2 لتر من الماء ، إضافة النعناع الجاف والملح ، ثم يترك على نار هادئة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
تحقق من الحساء ، إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من الماء ، ولكن يجب أن تبقى الحساء سميكة بما فيه الكفاية.
يمكن تقديم الحساء التركي من البرغل والعدس على الفور.
يقدم مع الليمون ، إذا رغبت في ذلك ، الجميع سيضيف عصير الليمون إلى الحساء.