Продуктът, който през съветските години се считаше за почти пълноценен заместител на майчиното мляко. В СССР мангата се счита за мегапоза и се опитва да я храни на всички. Ако децата отказват да ядат грис, родителите, вярващи в прекрасните качества на мангата, често се опитват да го принудят да насилват децата си със сила! И те бяха много разстроени, ако и това не помогна.
Въпреки това, в много семейства това отношение към мана каша е запазено и до днес. Но в научната общност слуховете се разпространяват, че мангата не е толкова безвреден каша, колкото се смяташе за по-рано. И това означава, че сляпата вяра в “маната на небето” е време да се промени за истинско познание за ползите и вредите от грис за нас и нашите деца …
Химичен състав
| стойност | Сума на 100 грама |
| Калорично съдържание на манга | 328 kCal |
| Наситени мастни киселини | 0,2 грама |
| протеини | 10,3 грама |
| мазнини | 1 грам |
| въглехидрати | 70,6 грама |
| вода | 14 грама |
| Диетични влакна | 3,6 грама |
| Моно- и дизахариди | 1,6 грама |
| нишесте | 68,5 грама |
| витамини | В1, В2, В6, В9, РР, Е |
| полезни изкопаеми | Калций: 20 mg; Желязо: 1 mg; Магнезий: 18 mg; Фосфор: 85 mg; Хлор: 21 mg; Сяра: 75 mg; Цинк: 0.59 mg. |
Ползи и поражения на Манка
Така че, грисът е страничен продукт, произхождащ от производството на пшенично брашно. В действителност, тя трески рафинирани зърна, които носят почти толкова добър, колкото и пшенично брашно, който се отнася до рафинирани храни, което води до затлъстяване и обмяната на веществата се забавя в човешкото тяло.
След подробно проучване на грис, се оказа, че от полезните в него само способността да “чука” на стомаха до следващото хранене.
Разбира се, за стриктно определени групи от населението, манга може да бъде много полезно. Например, хората, които току-що са претърпели хирургическа намеса и следователно са лоши в справянето с протеини и фибри, нямат нищо друго освен грис и не могат (без неприятни последици). Същото важи и за пациенти с хронична бъбречна недостатъчност, тъй като тялото им не е в състояние ефективно да отстрани излишния протеин. Дори и в тези случаи лекарите сравняват манга с месо и други тежки продукти (като яйца, сирене, ядки и др.).
Можете също така да приписвате беззъби хора, които не могат да дъвчат нищо. Но това не е въпрос на предимства, а на удобството за усвояване на храна. Въпреки, че в къщата има миксер или месомелачка, можете да превърнете почти всеки продукт в “овесена каша”.
Независимо от това, грисът все още съдържа хранителни вещества, микро и макро елементи и витамини, така че заслужава вниманието на напълно здрави възрастни, които харесват вкуса на тази каша. Въпреки това, поради факта, че съставът на грис е 3-5 пъти по-беден от този на други зърнени култури, не е необходимо да се яде мангус повече от веднъж седмично. Никой.
Ако говорим за вредата от грис, тогава списъкът с противопоказания не е толкова голям. Но знайте: по-голямата или по-малката щета се получава от всеки любител на ястия от тази зърнена култура. Така че в манки има само четири вредни свойства:
- Мангата премахва активния калций от кръвта (“поради” наличието на богат на фитин фосфор)
- в кофата е с глутен, което не позволява усвояването на много хранителни вещества, включително здравословни мазнини, както и да провокира храносмилателни проблеми в хора с цьолиакия (неспособност за разграждане на глутен зърна)
- високо съдържание на нишесте, често наричано “празни въглехидрати”, причиняващо затлъстяване
- вредно “квартал” с мляко, което води до факта, че грисът предотвратява усвояването на желязо и калций от други продукти
Приложение за готвене
В допълнение към най-грис, които могат да бъдат приготвени като мляко и вода, грис и по-използван за приготвяне на печива, Mannik, кифли, палачинки, както и за разпространение на всички видове незалепващо печене.
И ако във вашата диета има партида от рафинирано пшенично брашно от най-висок клас, то просто е неподходящо да се “къпете” за ползата и вредата от манга. Кук и се наслаждавайте!
Какво да готвя с манга?
Мунк
Продуктът, който през съветските години се считаше за почти пълноценен заместител на майчиното мляко. В СССР мангата се счита за мегапоза и се опитва да я храни на всички. Ако децата отказват да ядат грис, родителите, вярващи в прекрасните качества на мангата, често се опитват да го принудят да насилват децата си със сила! И те бяха много разстроени, ако и това не помогна.
Въпреки това, в много семейства това отношение към мана каша е запазено и до днес. Но в научната общност слуховете се разпространяват, че мангата не е толкова безвреден каша, колкото се смяташе за по-рано. И това означава, че сляпата вяра в “маната на небето” е време да се промени за истинско познание за ползите и вредите от грис за нас и нашите деца …
Химичен състав
Ползи и поражения на Манка
Така че, грисът е страничен продукт, произхождащ от производството на пшенично брашно. В действителност, тя трески рафинирани зърна, които носят почти толкова добър, колкото и пшенично брашно, който се отнася до рафинирани храни, което води до затлъстяване и обмяната на веществата се забавя в човешкото тяло.
След подробно проучване на грис, се оказа, че от полезните в него само способността да “чука” на стомаха до следващото хранене.
Разбира се, за стриктно определени групи от населението, манга може да бъде много полезно. Например, хората, които току-що са претърпели хирургическа намеса и следователно са лоши в справянето с протеини и фибри, нямат нищо друго освен грис и не могат (без неприятни последици). Същото важи и за пациенти с хронична бъбречна недостатъчност, тъй като тялото им не е в състояние ефективно да отстрани излишния протеин. Дори и в тези случаи лекарите сравняват манга с месо и други тежки продукти (като яйца, сирене, ядки и др.).
Можете също така да приписвате беззъби хора, които не могат да дъвчат нищо. Но това не е въпрос на предимства, а на удобството за усвояване на храна. Въпреки, че в къщата има миксер или месомелачка, можете да превърнете почти всеки продукт в “овесена каша”.
Независимо от това, грисът все още съдържа хранителни вещества, микро и макро елементи и витамини, така че заслужава вниманието на напълно здрави възрастни, които харесват вкуса на тази каша. Въпреки това, поради факта, че съставът на грис е 3-5 пъти по-беден от този на други зърнени култури, не е необходимо да се яде мангус повече от веднъж седмично. Никой.
Ако говорим за вредата от грис, тогава списъкът с противопоказания не е толкова голям. Но знайте: по-голямата или по-малката щета се получава от всеки любител на ястия от тази зърнена култура. Така че в манки има само четири вредни свойства:
Приложение за готвене
В допълнение към най-грис, които могат да бъдат приготвени като мляко и вода, грис и по-използван за приготвяне на печива, Mannik, кифли, палачинки, както и за разпространение на всички видове незалепващо печене.
И ако във вашата диета има партида от рафинирано пшенично брашно от най-висок клас, то просто е неподходящо да се “къпете” за ползата и вредата от манга. Кук и се наслаждавайте!
Какво да готвя с манга?