תהליך בישול
גזר עם Champignons, כבוש בקוריאנית – קל להכין, אבל מתאבן מאוד מעורר תיאבון, אשר יהיה לקשט את השולחן החגיגי ואת התפריט היומי. משלימים עם פטריות עסיסי, מתובל עם תבלינים ארומטיים, שום, חסה ועשבי תיבול טריים, הגזר הופך ארומטי ועסיסי, צבעוני מתובל בטעם. כזה חטיף ירקות קלה יהיה תוספת נהדרת כריכים, מקושט מירקות ודגנים, בשר ותבשילים. נסה את זה!
כדי להכין סלט עם Champignons ו גזר קוריאני תצטרך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
מרתיחים 1 ליטר מים. ממיסים במים רותחים 1 כף. מלח. מוסיפים את Champignons.
מביאים את המים חזרה לרתיחה שוב לבשל את הפטריות במשך 5-10 דקות (בהתאם לגודל), עד מבושל. אני משתמש Champignons קטן לבשל חטיפים לבשל אותם בערך 5-7 דקות עד שהם משנים את צבעם.
לאחר מכן מסננים ומקררים את הפטריות.
סלט בצל בצלחת עם חצי טבעות וחצי רבעים. חותכים את שיני השום והפטרוזיליה.
חותכים את הגזר עם קש ארוך או קש על פומפיה מיוחדת ומניחים בקערה סלט. הוסף 1 כפית. סוכר, 0.5 כפית. מלח, מערבבים וזוכרים את הגזר בידיים עד שהוא משחרר מיץ.
מורחים ירקות ותבלינים עם שקופית על גבי השני, מוסיפים שום קצוץ, בצל, כוסברה הקרקע צ ‘ילי לתוך קערת סלט.
ריססו את שמן הירקות עד שיופיעו עשן לבן על פני השטח.
יוצקים שמן רותח על בצל, שום ותבלינים. מוסיפים את החומץ ומערבבים היטב.
מוסיפים שמפניות ופטרוזיליה.
שוב, לערבב היטב, לאטום את המיכל בחוזקה במקום סלט פטריות וגזר קוריאני במקרר לפחות 10-12 שעות. לפני ההגשה, נסה חטיף, ואם תרצה, להוסיף 0.5-1 כפות. רוטב סויה או אפילו מלח, תבלינים לטעמך.
גזר בקוריאנית עם Champignons מוכנים.
סלט עם Champignons ו גזר קוריאני
גזר קוריאני עסיסי כבוש עם Champignons – מתאבן פשוט, אבל מאוד מעורר תיאבון, אשר יהיה לקשט את הטבלה בחגים ובימי חול
המרכיבים
גזר – 700 גרם
Champignons – 500 גרם
מים – 1 ליטר
סלט בצל – 1 PC.
שום – 3 ציפורן
פטרוזיליה – 0.5 קרן
מלח – 1 כף. + 0.5 כפית.
סוכר – 1 כפית.
כוסברה טחונה – 1-2 כפית.
פלפל צ’ילי – 0.25 כפית. (או לטעום)
שמן צמחי – 5 כפות.
חומץ 9% – 2 כפות. (או לטעום)
רוטב סויה – 0.5-1 כפות. (אופציונלי)
תהליך בישול
גזר עם Champignons, כבוש בקוריאנית – קל להכין, אבל מתאבן מאוד מעורר תיאבון, אשר יהיה לקשט את השולחן החגיגי ואת התפריט היומי. משלימים עם פטריות עסיסי, מתובל עם תבלינים ארומטיים, שום, חסה ועשבי תיבול טריים, הגזר הופך ארומטי ועסיסי, צבעוני מתובל בטעם. כזה חטיף ירקות קלה יהיה תוספת נהדרת כריכים, מקושט מירקות ודגנים, בשר ותבשילים. נסה את זה!
כדי להכין סלט עם Champignons ו גזר קוריאני תצטרך את המרכיבים המפורטים ברשימה.
מרתיחים 1 ליטר מים. ממיסים במים רותחים 1 כף. מלח. מוסיפים את Champignons.
מביאים את המים חזרה לרתיחה שוב לבשל את הפטריות במשך 5-10 דקות (בהתאם לגודל), עד מבושל. אני משתמש Champignons קטן לבשל חטיפים לבשל אותם בערך 5-7 דקות עד שהם משנים את צבעם.
לאחר מכן מסננים ומקררים את הפטריות.
סלט בצל בצלחת עם חצי טבעות וחצי רבעים. חותכים את שיני השום והפטרוזיליה.
חותכים את הגזר עם קש ארוך או קש על פומפיה מיוחדת ומניחים בקערה סלט. הוסף 1 כפית. סוכר, 0.5 כפית. מלח, מערבבים וזוכרים את הגזר בידיים עד שהוא משחרר מיץ.
מורחים ירקות ותבלינים עם שקופית על גבי השני, מוסיפים שום קצוץ, בצל, כוסברה הקרקע צ ‘ילי לתוך קערת סלט.
ריססו את שמן הירקות עד שיופיעו עשן לבן על פני השטח.
יוצקים שמן רותח על בצל, שום ותבלינים. מוסיפים את החומץ ומערבבים היטב.
מוסיפים שמפניות ופטרוזיליה.
שוב, לערבב היטב, לאטום את המיכל בחוזקה במקום סלט פטריות וגזר קוריאני במקרר לפחות 10-12 שעות. לפני ההגשה, נסה חטיף, ואם תרצה, להוסיף 0.5-1 כפות. רוטב סויה או אפילו מלח, תבלינים לטעמך.
גזר בקוריאנית עם Champignons מוכנים.