תהליך בישול
חג הפסחא הוא החג הנוצרי החשוב ביותר. ביום זה, השולחנות מלאים במנות פסחא צבעוניות מסורתיות: גבינת קוטג ‘פסחא, עוגות, ביצים צבעוניות, מנות בשר שונות וכמובן סלטים.
בדרך כלל המארחות של השולחן החגיגי מראש לחשוב על התפריט ולבחור מנות.
“ביצה פסחא” סלט הוא צלחת שיכולה לקשט את שולחן הפסחא, ואתה יכול לקשט אותו על פי הטעם שלך בהיר צבעוני, כמו ביצה חג הפסחא.
הכינו את החומרים. חזה עוף (עם עצם ועור) יכול להיות אפוי בתנור, אני גם מבושל אותו עד מוכן כמות קטנה של מים, מתובלים במלח, תבלינים ותבלינים ירקות יבשים. חזה מוגמר אני לגמרי מגניב במרק שנוצר, רק אז אני מפריד את הפילה מן העצם ולהסיר את העור.
לנוחות, אני מיד משמרת מיונז לתוך שקית קונדיטוריה חד פעמי לחתוך טיפ קטן.
תהליך הכנת סלט הוא פשוט, למרות מספר רב של צעדים. בואו נתחיל. ביצים מנוקות, מחולקות חלבונים חלמון ושפשף על פומפיה קטנה בקערות שונות.
פילה עוף חתוך לקוביות קטנות.
תפוחי אדמה “במדים” הם ניקה ושפשף על פומפיה בסדר.
גזר לשפשף על פומפיה קטנה, בצל קצוץ דק. במחבת על חום בינוני, חום שמן צמחי ולהעביר את הבצל עם גזר עד רך וזהוב, תוך ערבוב מתמיד. דקה אחת לפני הסרת המחבת מן האש, מתבלים בצל וגזר עם מלח ופלפל שחור. תן הירקות להתקרר לחלוטין.
כל הרכיבים של סלט מוכנים, אתה יכול לאסוף את המנה. לנוחות, מיד לקחתי צלחת של צורה מתאימה. אנחנו מפיצים את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה מגוררים, יוצרים צורה באשך, העונה וליישם רשת מיונז. זה יכול להיות מרוח בקפידה עם כפית, ואתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא, את השכבה הבאה יהיה להפיץ את מיונז בשבילנו.
לאחר מכן הניח שכבת בשר, קצת מחבל בידו. מאז הבשר אני מבושל בטעם בטעם, אני לא להוסיף גם מלח לשכבה זו, רק להחיל רשת מיונז. לקבלת בשר לפלוט חלמון מגורר, מתבלים אותו עם מלח, פלפל, להחיל שכבת מיונז.
הבא, להניח שכבה של בצל וגזר חום. יש לי מתובל אותם במחבת, לכן רק מיונז זה מספיק כאן. שכבה זו של מיונז עשיתי יותר, כי השכבה העליונה (חלבון), אנחנו לא עונה.
ואת השכבה העליונה היא שכבת חלבון מגורד. החלבון גם צריך להיות לחוץ יד קטנה על פני השטח של סלט.
סלט “ביצת פסחא” הוא מוכן, זה נשאר רק לקשט אותו. כדי לעשות זאת, מ פלפלים בולגרית אתה יכול לחתוך פסלונים ולהוסיף תבנית של עלי פטרוזיליה.
נתנו לסלט לעמוד במקרר. בתקופה זו, השכבות רוויות בטעמים, מעט דחוסות, ומגישה סלט, מחלק אותו לחלקים, יהיה נוח יותר.
התיאבון!
סלט ביצים לפסחא
סלט שכבות על חג הפסחא בצורת ביצה, עם עוף מבושל.
המרכיבים
חזה עוף (מבושל) – מחשב אחד.
תפוחי אדמה (מבושלים במדים) – 5 יח ‘.
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
ביצה עוף (קשה מבושל) – 4 יח ‘.
מיונז – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור (אדמה) – לפי הטעם
פלפל בולגרי – לקישוט
פטרוזיליה – לקישוט
שמן צמחי – 2 כפות.
תהליך בישול
חג הפסחא הוא החג הנוצרי החשוב ביותר. ביום זה, השולחנות מלאים במנות פסחא צבעוניות מסורתיות: גבינת קוטג ‘פסחא, עוגות, ביצים צבעוניות, מנות בשר שונות וכמובן סלטים.
בדרך כלל המארחות של השולחן החגיגי מראש לחשוב על התפריט ולבחור מנות.
“ביצה פסחא” סלט הוא צלחת שיכולה לקשט את שולחן הפסחא, ואתה יכול לקשט אותו על פי הטעם שלך בהיר צבעוני, כמו ביצה חג הפסחא.
הכינו את החומרים. חזה עוף (עם עצם ועור) יכול להיות אפוי בתנור, אני גם מבושל אותו עד מוכן כמות קטנה של מים, מתובלים במלח, תבלינים ותבלינים ירקות יבשים. חזה מוגמר אני לגמרי מגניב במרק שנוצר, רק אז אני מפריד את הפילה מן העצם ולהסיר את העור.
לנוחות, אני מיד משמרת מיונז לתוך שקית קונדיטוריה חד פעמי לחתוך טיפ קטן.
תהליך הכנת סלט הוא פשוט, למרות מספר רב של צעדים. בואו נתחיל. ביצים מנוקות, מחולקות חלבונים חלמון ושפשף על פומפיה קטנה בקערות שונות.
פילה עוף חתוך לקוביות קטנות.
תפוחי אדמה “במדים” הם ניקה ושפשף על פומפיה בסדר.
גזר לשפשף על פומפיה קטנה, בצל קצוץ דק. במחבת על חום בינוני, חום שמן צמחי ולהעביר את הבצל עם גזר עד רך וזהוב, תוך ערבוב מתמיד. דקה אחת לפני הסרת המחבת מן האש, מתבלים בצל וגזר עם מלח ופלפל שחור. תן הירקות להתקרר לחלוטין.
כל הרכיבים של סלט מוכנים, אתה יכול לאסוף את המנה. לנוחות, מיד לקחתי צלחת של צורה מתאימה. אנחנו מפיצים את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה מגוררים, יוצרים צורה באשך, העונה וליישם רשת מיונז. זה יכול להיות מרוח בקפידה עם כפית, ואתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא, את השכבה הבאה יהיה להפיץ את מיונז בשבילנו.
לאחר מכן הניח שכבת בשר, קצת מחבל בידו. מאז הבשר אני מבושל בטעם בטעם, אני לא להוסיף גם מלח לשכבה זו, רק להחיל רשת מיונז. לקבלת בשר לפלוט חלמון מגורר, מתבלים אותו עם מלח, פלפל, להחיל שכבת מיונז.
הבא, להניח שכבה של בצל וגזר חום. יש לי מתובל אותם במחבת, לכן רק מיונז זה מספיק כאן. שכבה זו של מיונז עשיתי יותר, כי השכבה העליונה (חלבון), אנחנו לא עונה.
ואת השכבה העליונה היא שכבת חלבון מגורד. החלבון גם צריך להיות לחוץ יד קטנה על פני השטח של סלט.
סלט “ביצת פסחא” הוא מוכן, זה נשאר רק לקשט אותו. כדי לעשות זאת, מ פלפלים בולגרית אתה יכול לחתוך פסלונים ולהוסיף תבנית של עלי פטרוזיליה.
נתנו לסלט לעמוד במקרר. בתקופה זו, השכבות רוויות בטעמים, מעט דחוסות, ומגישה סלט, מחלק אותו לחלקים, יהיה נוח יותר.
התיאבון!