سلطة اللفت القلبية ، العصير ولذيذ جداً مع فطر فطر والدجاج. أبسط طريقة لتشكيل “الفطر غراد”.

المكونات

Champignons منقع كله – 1 جرة (0،5 لتر)

فيليه الدجاج – 300 غ

البيض – 4 قطع.

البطاطا – 3 قطع.

الجبن الثابت – 200 غرام

الخيار مخلل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

البصل الأخضر والبقدونس – 50 غ

مايونيز – 200 غرام

الملح – حسب الذوق

  • 154 كيلو كالوري
  • ساعة واحدة

عملية الطهي

تعتبر سلطة فطيرة المعجنات “Mushroom Glade” واحدة من أكثر أنواع الحلويات شعبية اليوم ، والتي يتم إعدادها للطاولة الاحتفالية. انه بثقة نقل التقليدية “أوليفييه” و “ميموزا” وأصبح طبق التاج للعديد من سادة. هذه سلطة اللفت لها اسم آخر – “غرفة الموت”. يتم وضع الطبقات أولاً في شكل عميق ، وعندما يتم ملء القالب ، يتم تغطيته بطبق يتم فيه تقديم السلطة وسرعان ما ينقلب رأسًا على عقب. عندما يتم إزالة الشكل ، هناك طبقة جميلة من قبعات الفطر في الأعلى ، كما لو أن الفطر ينمو حقاً على غضروف أخضر. سلطة مدهشة للغاية.

لتحضير خس الخس “غزل الفطر” ، نغلي البطاطس أولاً “بالزي الرسمي” لمدة 30 دقيقة في الماء المملح ، فيليه الدجاج – 20 دقيقة ، البيض – 10 دقائق. نحن ندمج الماء ونبرده.

المكونات لسلطة

نقطع البقدونس والبصل ناعما.

قطع البقدونس

يفرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة.

جبن صر

مع الفرمينيون دمج التتبيلة ونقلها إلى البيانو.

استنزاف التتبيلة من الفطر

يتم تنظيف بطاطس ملحومة “في زي موحد” وفركها على مبشرة كبيرة.

البطاطا صر

والبيض المطبوخ مقشر ومفروش ، مثل البطاطا.

صر البيضة

الخضروات المتبلة ، أيضا ، فرك على مبشرة كبيرة ودمج السائل الزائد.

صر خيار

قطع دجاج فيليه مكعبات صغيرة.

قطع شرائح الدجاج

يتم وضع الفطر المتبل في أسفل شكل القبعات إلى أسفل. أنا أخذ شكل الانقسام للكعكة. يمكنك استخدام مقلاة أو وعاء بدلاً من القالب ، مما يجعله فيلمًا غذائيًا.

وضع طبقة من الفطر

الفطر مغطى بالبصل المفروم والبقدونس.

رش مع الأعشاب

تزييت طبقة المايونيز الخضراء.

تزييت الخضر مع المايونيز

يتم صب الطبقة الثالثة من البيض المبشور ، وتوزع السطح بالتساوي.

ضع طبقة من البيض

تزييت طبقة البيض بالمايونيز.

تزييت البيض مع المايونيز

الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور. صب ، على نحو سلس وتليين أيضا مع المايونيز.

رش مع الجبن

على طبقة من الجبن وضع مكعبات من شرائح الدجاج ، الشحوم مع المايونيز.

ضع طبقة من اللحم

بعد طبقة من شرائح هناك طبقة من البطاطس المبشورة ، مدهون بالمايونيز المتبقي.

تزييت طبقة البطاطا مع المايونيز

الطبقة الأخيرة هي عبارة عن خيار مخلل مبشور.

ضع طبقة من الخيار

يتم ملء النموذج الخاص بنا ، ونقوم بتغطيته بطبق سيظهر عليه “الفسحة” على الطاولة.

تغطية الطبق مع طبق

نحول الشكل على الطبق. فك القصاصة على الجانبين وإزالة بعناية ، والإفراج عن جوانب السلطة.

عكس شكل لطبق

ثم نقوم بإزالة الجزء السفلي من النموذج ، وفتح الصورة الرئيسية.

قم بإزالة النموذج من صلاد

صلاد “الفطر جليد” جاهز!

تحولت سلطة مقلوب بها

نقوم بتزيين العصي مع البقدونس ونحملها إلى الطاولة لمفاجأة الضيوف. شهية طيبة!

سلطة الفطر جليد

شريحة من السلطة

وصفة لسلطة - perversity

Photo of a salad-pervatory

جاهزة اللفت الخس