عملية الطهي
تعتبر سلطة فطيرة المعجنات “Mushroom Glade” واحدة من أكثر أنواع الحلويات شعبية اليوم ، والتي يتم إعدادها للطاولة الاحتفالية. انه بثقة نقل التقليدية “أوليفييه” و “ميموزا” وأصبح طبق التاج للعديد من سادة. هذه سلطة اللفت لها اسم آخر – “غرفة الموت”. يتم وضع الطبقات أولاً في شكل عميق ، وعندما يتم ملء القالب ، يتم تغطيته بطبق يتم فيه تقديم السلطة وسرعان ما ينقلب رأسًا على عقب. عندما يتم إزالة الشكل ، هناك طبقة جميلة من قبعات الفطر في الأعلى ، كما لو أن الفطر ينمو حقاً على غضروف أخضر. سلطة مدهشة للغاية.
لتحضير خس الخس “غزل الفطر” ، نغلي البطاطس أولاً “بالزي الرسمي” لمدة 30 دقيقة في الماء المملح ، فيليه الدجاج – 20 دقيقة ، البيض – 10 دقائق. نحن ندمج الماء ونبرده.
نقطع البقدونس والبصل ناعما.
يفرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة.
مع الفرمينيون دمج التتبيلة ونقلها إلى البيانو.
يتم تنظيف بطاطس ملحومة “في زي موحد” وفركها على مبشرة كبيرة.
والبيض المطبوخ مقشر ومفروش ، مثل البطاطا.
الخضروات المتبلة ، أيضا ، فرك على مبشرة كبيرة ودمج السائل الزائد.
قطع دجاج فيليه مكعبات صغيرة.
يتم وضع الفطر المتبل في أسفل شكل القبعات إلى أسفل. أنا أخذ شكل الانقسام للكعكة. يمكنك استخدام مقلاة أو وعاء بدلاً من القالب ، مما يجعله فيلمًا غذائيًا.
الفطر مغطى بالبصل المفروم والبقدونس.
تزييت طبقة المايونيز الخضراء.
يتم صب الطبقة الثالثة من البيض المبشور ، وتوزع السطح بالتساوي.
تزييت طبقة البيض بالمايونيز.
الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور. صب ، على نحو سلس وتليين أيضا مع المايونيز.
على طبقة من الجبن وضع مكعبات من شرائح الدجاج ، الشحوم مع المايونيز.
بعد طبقة من شرائح هناك طبقة من البطاطس المبشورة ، مدهون بالمايونيز المتبقي.
الطبقة الأخيرة هي عبارة عن خيار مخلل مبشور.
يتم ملء النموذج الخاص بنا ، ونقوم بتغطيته بطبق سيظهر عليه “الفسحة” على الطاولة.
نحول الشكل على الطبق. فك القصاصة على الجانبين وإزالة بعناية ، والإفراج عن جوانب السلطة.
ثم نقوم بإزالة الجزء السفلي من النموذج ، وفتح الصورة الرئيسية.
صلاد “الفطر جليد” جاهز!
نقوم بتزيين العصي مع البقدونس ونحملها إلى الطاولة لمفاجأة الضيوف. شهية طيبة!
سلطة الفطر جليد
سلطة اللفت القلبية ، العصير ولذيذ جداً مع فطر فطر والدجاج. أبسط طريقة لتشكيل “الفطر غراد”.
المكونات
Champignons منقع كله – 1 جرة (0،5 لتر)
فيليه الدجاج – 300 غ
البيض – 4 قطع.
البطاطا – 3 قطع.
الجبن الثابت – 200 غرام
الخيار مخلل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل الأخضر والبقدونس – 50 غ
مايونيز – 200 غرام
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
تعتبر سلطة فطيرة المعجنات “Mushroom Glade” واحدة من أكثر أنواع الحلويات شعبية اليوم ، والتي يتم إعدادها للطاولة الاحتفالية. انه بثقة نقل التقليدية “أوليفييه” و “ميموزا” وأصبح طبق التاج للعديد من سادة. هذه سلطة اللفت لها اسم آخر – “غرفة الموت”. يتم وضع الطبقات أولاً في شكل عميق ، وعندما يتم ملء القالب ، يتم تغطيته بطبق يتم فيه تقديم السلطة وسرعان ما ينقلب رأسًا على عقب. عندما يتم إزالة الشكل ، هناك طبقة جميلة من قبعات الفطر في الأعلى ، كما لو أن الفطر ينمو حقاً على غضروف أخضر. سلطة مدهشة للغاية.
لتحضير خس الخس “غزل الفطر” ، نغلي البطاطس أولاً “بالزي الرسمي” لمدة 30 دقيقة في الماء المملح ، فيليه الدجاج – 20 دقيقة ، البيض – 10 دقائق. نحن ندمج الماء ونبرده.
نقطع البقدونس والبصل ناعما.
يفرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة.
مع الفرمينيون دمج التتبيلة ونقلها إلى البيانو.
يتم تنظيف بطاطس ملحومة “في زي موحد” وفركها على مبشرة كبيرة.
والبيض المطبوخ مقشر ومفروش ، مثل البطاطا.
الخضروات المتبلة ، أيضا ، فرك على مبشرة كبيرة ودمج السائل الزائد.
قطع دجاج فيليه مكعبات صغيرة.
يتم وضع الفطر المتبل في أسفل شكل القبعات إلى أسفل. أنا أخذ شكل الانقسام للكعكة. يمكنك استخدام مقلاة أو وعاء بدلاً من القالب ، مما يجعله فيلمًا غذائيًا.
الفطر مغطى بالبصل المفروم والبقدونس.
تزييت طبقة المايونيز الخضراء.
يتم صب الطبقة الثالثة من البيض المبشور ، وتوزع السطح بالتساوي.
تزييت طبقة البيض بالمايونيز.
الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور. صب ، على نحو سلس وتليين أيضا مع المايونيز.
على طبقة من الجبن وضع مكعبات من شرائح الدجاج ، الشحوم مع المايونيز.
بعد طبقة من شرائح هناك طبقة من البطاطس المبشورة ، مدهون بالمايونيز المتبقي.
الطبقة الأخيرة هي عبارة عن خيار مخلل مبشور.
يتم ملء النموذج الخاص بنا ، ونقوم بتغطيته بطبق سيظهر عليه “الفسحة” على الطاولة.
نحول الشكل على الطبق. فك القصاصة على الجانبين وإزالة بعناية ، والإفراج عن جوانب السلطة.
ثم نقوم بإزالة الجزء السفلي من النموذج ، وفتح الصورة الرئيسية.
صلاد “الفطر جليد” جاهز!
نقوم بتزيين العصي مع البقدونس ونحملها إلى الطاولة لمفاجأة الضيوف. شهية طيبة!