بلح البحر ربما المأكولات البحرية المفضلة. يمكنك إعدادها على حد سواء بشكل مستقل وفي أطباق مختلفة ، على سبيل المثال السباغيتي.
المكونات
بلح البحر في أوراق نصف – 250 غرام
اسباجيتي – 200 غ
كريم 20 ٪ – 200 مل
البصل – 1/2 الرأس
الثوم – 2 فصوص
جبنة البارميزان – 20 غ
الزعتر المجفف – قرصة
فلفل الأرض – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
البقدونس – لتذوق
روكولا – للزينة
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
عملية الطهي
أنا حقا أحب بلح البحر ، وطهيها بأي شكل من الأشكال ، مع أي صلصة وفي أي طبق. في معظم الأحيان أنا أطهوهم مع المعكرونة ، أو بالأحرى ، مع السباغيتي. طبق مرضية جداً بفضل صلصة السباغيتي وكريم. بالطبع ، أستخدم بلح البحر المجمد ، لأننا لا نملك المنطقة التي يمكن شراؤها فيها. ولذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو محاولة شراء بلح البحر ذات نوعية جيدة حتى لا تفقد الطبق في الذوق.
لذلك ، لإعداد معكرونة مع بلح البحر في صلصة كريم سوف نحتاج إلى المنتجات المذكورة أعلاه.
قررت اتخاذ Medias كبيرة ، في نصفين من الصمامات. بالطبع ، سيكون عليهم أن يتلاعبوا بقليل من بلح البحر النظيف ، لكني أحبهم بسبب حجمهم الكبير. بادئ ذي بدء ، قم بإلغاء تجميدها ، وسنقوم بغسلها في مياه جارية لتحرير الأنقاض والقطع من الأوراق ، إن وجدت. إذا كانت بعض الصمامات مكسورة ولها حواف حادة غير متساوية ، فمن الأفضل إزالتها تمامًا.
يجب علينا ناعما قطع البصل والقرنفل واحد من الثوم والقرنفل الثانية يجب علينا قطع شرائح.
يتم جلب الماء لسباغيتي ليغلي ، ونحن لفرم ونحن نغمس السباغيتي في ذلك ، بحيث يتم طهيها.
أثناء طهي المعكرونة ، نبدأ بإعداد بلح البحر. أولا ، تقلى الزيت النباتي مع طبق من الثوم نكهة الزيت.
ثم نزيل هذا الثوم ونقلى البصل حتى ناعمة ونضيف بلح البحر.
بعد دقيقة ، أدر بلح البحر بالأبواب وصعودا ، وأضيف الكريمة ، ثم أضيفي الثوم المفروم ، الزعتر والبقدونس ، لقد جفت.
أيضا إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ، ومواصلة الطهي على حريق صغير. الجبن صر على المبشرة.
بعد دقيقتين ، أعد بلح البحر مرة أخرى مع اللوحات ، وسوف نحاول الحصول على صلصة دسم داخل اللوحات. يرش كل بلح البحر مع الجبن المبشور ويغطى المقلاة بغطاء حتى تذوب الجبنة.
يتم وضع المعكرونة المطبوخة على أطباق ، وفي الأعلى – بلح البحر مع صلصة الكريمة. رششت مع جبن البارميزان المبشور ، ما زلت مزينة بفروع من جرجير.
نحن نخدم معكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم على الفور ، في حين أن الطبق حار. شهية طيبة!
اسباجيتي مع بلح البحر في صلصة دسم
بلح البحر ربما المأكولات البحرية المفضلة. يمكنك إعدادها على حد سواء بشكل مستقل وفي أطباق مختلفة ، على سبيل المثال السباغيتي.
المكونات
بلح البحر في أوراق نصف – 250 غرام
اسباجيتي – 200 غ
كريم 20 ٪ – 200 مل
البصل – 1/2 الرأس
الثوم – 2 فصوص
جبنة البارميزان – 20 غ
الزعتر المجفف – قرصة
فلفل الأرض – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
البقدونس – لتذوق
روكولا – للزينة
الزيوت النباتية – 3 قطع من ل.
عملية الطهي
أنا حقا أحب بلح البحر ، وطهيها بأي شكل من الأشكال ، مع أي صلصة وفي أي طبق. في معظم الأحيان أنا أطهوهم مع المعكرونة ، أو بالأحرى ، مع السباغيتي. طبق مرضية جداً بفضل صلصة السباغيتي وكريم. بالطبع ، أستخدم بلح البحر المجمد ، لأننا لا نملك المنطقة التي يمكن شراؤها فيها. ولذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو محاولة شراء بلح البحر ذات نوعية جيدة حتى لا تفقد الطبق في الذوق.
لذلك ، لإعداد معكرونة مع بلح البحر في صلصة كريم سوف نحتاج إلى المنتجات المذكورة أعلاه.
قررت اتخاذ Medias كبيرة ، في نصفين من الصمامات. بالطبع ، سيكون عليهم أن يتلاعبوا بقليل من بلح البحر النظيف ، لكني أحبهم بسبب حجمهم الكبير. بادئ ذي بدء ، قم بإلغاء تجميدها ، وسنقوم بغسلها في مياه جارية لتحرير الأنقاض والقطع من الأوراق ، إن وجدت. إذا كانت بعض الصمامات مكسورة ولها حواف حادة غير متساوية ، فمن الأفضل إزالتها تمامًا.
يجب علينا ناعما قطع البصل والقرنفل واحد من الثوم والقرنفل الثانية يجب علينا قطع شرائح.
يتم جلب الماء لسباغيتي ليغلي ، ونحن لفرم ونحن نغمس السباغيتي في ذلك ، بحيث يتم طهيها.
أثناء طهي المعكرونة ، نبدأ بإعداد بلح البحر. أولا ، تقلى الزيت النباتي مع طبق من الثوم نكهة الزيت.
ثم نزيل هذا الثوم ونقلى البصل حتى ناعمة ونضيف بلح البحر.
بعد دقيقة ، أدر بلح البحر بالأبواب وصعودا ، وأضيف الكريمة ، ثم أضيفي الثوم المفروم ، الزعتر والبقدونس ، لقد جفت.
أيضا إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ، ومواصلة الطهي على حريق صغير. الجبن صر على المبشرة.
بعد دقيقتين ، أعد بلح البحر مرة أخرى مع اللوحات ، وسوف نحاول الحصول على صلصة دسم داخل اللوحات. يرش كل بلح البحر مع الجبن المبشور ويغطى المقلاة بغطاء حتى تذوب الجبنة.
يتم وضع المعكرونة المطبوخة على أطباق ، وفي الأعلى – بلح البحر مع صلصة الكريمة. رششت مع جبن البارميزان المبشور ، ما زلت مزينة بفروع من جرجير.
نحن نخدم معكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم على الفور ، في حين أن الطبق حار. شهية طيبة!