תהליך בישול
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון לסלט מלוח צמחוני קליל וטעים.
בעונה הקרה, שום דבר לא מתחמם כמו מנה של מרק חם, עשיר ומרענן. וזה נעים פעמיים, כאשר המרק הזה הוא לא רק טעים, אלא גם אור לגוף ובישול.
פטריית לפתן לפתית – אלטרנטיבה שימושית וטעימה לסולינקי בשר. עבה וריחני, מלא תבלינים וצבעים בהירים, צחנת פטריות צמחונית לטעום ולניחוח אינה נחותה מן המסורתי, ותצטרך לטעום כמו צמחוני, וכל מומחה של אוכל טעים. נסה את זה!
הכינו את החומרים ברשימה.
כבסיס של מלח, אני משתמש Champignons ולחזק “טעם פטריות”, הוספת פטריות מיובשות בטעם כמו תבלין טבעי. אם אפשר, להשתמש לבן או סוגים ריחניים אחרים של פטריות, או תערובת של כמה זנים, אז לא יהיה צורך כזה תבלין.
יבש פטריות לשטוף ולספוג במשך 20-30 דקות במים חמים. אם הזמן מאפשר, אתה יכול להשרות את הפטריות הרבה יותר, אבל יש לי גרסה אקספרס.
מחממים את שמן הצמח, מוסיפים בצל קצוץ וקמצוץ מלח. מערבבים ומטגנים לכמה דקות עד שהבצל רך.
מוסיפים פטריות קצוצות, שום, עלי דפנה, פפריקה ופלפל שחור טחון. אני חותך חלק של פטריות דק – עבור צפיפות נפח, וחלק – עבור צלחות, עבור מראה אטרקטיבי.
מטגנים את הפטריות לכמה דקות עד שהם יורדים בנפח. ואז לשפוך מים רותחים. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים פטריות מיובשות קצוצות דק, אם משתמשים בהן ותפוחי אדמה קצוצים. מביאים את המים חזרה לרתיחה שוב לבשל עוד 5 דקות. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף מעט מים בטעם שבו פטריות ספוגים. מים כאלה צריך להיות סחוט בזהירות, כך משקעים וגרגירים אפשרי של חול להישאר בתחתית המיכל, ולאחר מכן המתח.
מוסיפים מלפפונים מלוחים פרוסים, רסק עגבניות, מעגל לימון, זיתים ו (זיתים).
מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ומבשלים עוד כמה דקות עד שהתפוחי אדמה מוכנים.
מוכן soyanka מפזרים עם עשבי תיבול טריים קצוצים, להוסיף תבלינים לפי הטעם לפי הצורך לשרת!
פטריית הצמחיה הצמחית מוכנה! מגישים תערובת של שמנת חמוצה טבעונית, זרועים עשבי תיבול טריים. התיאבון!
סלט פטריות צמחוני
מתכון לסלט מלוח טעים עם פטריות מיובשות, תפוחי אדמה ומלפפונים חמוצים.
המרכיבים
שמן צמחי – 3 כפות.
בצל (בינוני) – 3 יח ‘.
פטריות – 200-300 גרם
פטריות מיובשות בטעם לבן או בטעם אחר – 25 גרם
שום – 2-3 ציפורן
עלה מפרץ – 2 יח ‘.
אבקת פלפל שחור – 0.5 כפית. (לפי הטעם)
אבקת פפריקה הוא 2-2.5 כפית.
מים חמים – 1,4-1,5 l
תפוחי אדמה – 3 יח ‘.
מלפפון חמוץ – 3 יח ‘. (לפי הטעם)
זיתים / זיתים או תערובת שלהם – 6 כפות.
רסק עגבניות – 5 כפות.
לימון – מעגל אחד
מלח – לפי הטעם
ירקות טריים – לפי הטעם
כמון טחון – לפי הטעם
כוסברה טחונה – לפי הטעם
אופציונלי:
שמנת חמוצה – לפי הטעם
תהליך בישול
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון לסלט מלוח צמחוני קליל וטעים.
בעונה הקרה, שום דבר לא מתחמם כמו מנה של מרק חם, עשיר ומרענן. וזה נעים פעמיים, כאשר המרק הזה הוא לא רק טעים, אלא גם אור לגוף ובישול.
פטריית לפתן לפתית – אלטרנטיבה שימושית וטעימה לסולינקי בשר. עבה וריחני, מלא תבלינים וצבעים בהירים, צחנת פטריות צמחונית לטעום ולניחוח אינה נחותה מן המסורתי, ותצטרך לטעום כמו צמחוני, וכל מומחה של אוכל טעים. נסה את זה!
הכינו את החומרים ברשימה.
כבסיס של מלח, אני משתמש Champignons ולחזק “טעם פטריות”, הוספת פטריות מיובשות בטעם כמו תבלין טבעי. אם אפשר, להשתמש לבן או סוגים ריחניים אחרים של פטריות, או תערובת של כמה זנים, אז לא יהיה צורך כזה תבלין.
יבש פטריות לשטוף ולספוג במשך 20-30 דקות במים חמים. אם הזמן מאפשר, אתה יכול להשרות את הפטריות הרבה יותר, אבל יש לי גרסה אקספרס.
מחממים את שמן הצמח, מוסיפים בצל קצוץ וקמצוץ מלח. מערבבים ומטגנים לכמה דקות עד שהבצל רך.
מוסיפים פטריות קצוצות, שום, עלי דפנה, פפריקה ופלפל שחור טחון. אני חותך חלק של פטריות דק – עבור צפיפות נפח, וחלק – עבור צלחות, עבור מראה אטרקטיבי.
מטגנים את הפטריות לכמה דקות עד שהם יורדים בנפח. ואז לשפוך מים רותחים. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים פטריות מיובשות קצוצות דק, אם משתמשים בהן ותפוחי אדמה קצוצים. מביאים את המים חזרה לרתיחה שוב לבשל עוד 5 דקות. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף מעט מים בטעם שבו פטריות ספוגים. מים כאלה צריך להיות סחוט בזהירות, כך משקעים וגרגירים אפשרי של חול להישאר בתחתית המיכל, ולאחר מכן המתח.
מוסיפים מלפפונים מלוחים פרוסים, רסק עגבניות, מעגל לימון, זיתים ו (זיתים).
מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ומבשלים עוד כמה דקות עד שהתפוחי אדמה מוכנים.
מוכן soyanka מפזרים עם עשבי תיבול טריים קצוצים, להוסיף תבלינים לפי הטעם לפי הצורך לשרת!
פטריית הצמחיה הצמחית מוכנה! מגישים תערובת של שמנת חמוצה טבעונית, זרועים עשבי תיבול טריים. התיאבון!