حساء الصوم من مخلل الملفوف هو طبق تقليدي لذيذ ومفيد من المأكولات الروسية ، وهو مناسب للصيام والتغذية السليمة.
المكونات
الملفوف الحامض – 250 غ
البطاطا – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة.
التوابل – حسب الذوق
مخروط مكعب – 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
البقدونس الأخضر – 10 غ
عملية الطهي
أنا طهي الحساء حساء الملفوف من مخلل الملفوف ، أساسا في فصل الشتاء وفي بوست. شوربة بنكهة الساخن مع حموضة معينة، مما يعطي مخلل الملفوف طبق، جيد جدا للناس الذين يصومون وأولئك الذين ينتمون إلى التغذية السليمة.
أطبخ شوربة لحم مع الملفوف الحامض مع الزيت النباتي بدلا من حساء الخضار وإضافة مكعب مرق الخضار، فإنه يجعل طعم الحساء أكثر ثراء. يمكنك طهي الحساء ، حتى من دون الزيت النباتي ، تقليم الخضار على الماء.
قم بتحضير المنتجات في القائمة.
نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي البطاطا في طنجرة ، أضف التوابل ، مرق الخضار أو مكعبات المرق ، مثل الليمون. أضف لتر واحد من الماء. ضعي القدر على النار واطهي البطاطس في المرق حتى تصبح جاهزة ، حوالي 15 دقيقة.
في الوقت الذي يتم فيه تخمير البطاطس ، سنوفر بقية الخضروات. الجزر سنقوم بفرك المبشرة الوسطى. يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تقلى الخضار في الزيت النباتي في مقلاة لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
نضيف إلى مخلل الملفوف ، بعد أن يزيل السائل منه. أضف أيضا معجون الطماطم.
يخنة الخضار لمدة 10 دقائق أخرى.
في المرق مع البطاطس المحضرة ، نضيف الخضار من مقلاة. حسنا ، كل شيء مختلط وسنترك الحساء يغلي مرة أخرى. حاول حساء الملفوف للحمض والملح وإضافة التوابل حسب الذوق. من الممكن أن يضيف الحمض القليل من المحلول الملحي من الملفوف.
أزلت القدر من النار وأضفت إلى الحساء بقدونس مفروم ناعماً.
حساء كرنب شوربة منتهية من مخلل الملفوف المسكوب على أطباق التقديم وتقدم مع خبز الجاودار الطازج والثوم.
شهية طيبة!
حساء الملفوف المقلي مع مخلل الملفوف
حساء الصوم من مخلل الملفوف هو طبق تقليدي لذيذ ومفيد من المأكولات الروسية ، وهو مناسب للصيام والتغذية السليمة.
المكونات
الملفوف الحامض – 250 غ
البطاطا – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة.
التوابل – حسب الذوق
مخروط مكعب – 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
البقدونس الأخضر – 10 غ
عملية الطهي
أنا طهي الحساء حساء الملفوف من مخلل الملفوف ، أساسا في فصل الشتاء وفي بوست. شوربة بنكهة الساخن مع حموضة معينة، مما يعطي مخلل الملفوف طبق، جيد جدا للناس الذين يصومون وأولئك الذين ينتمون إلى التغذية السليمة.
أطبخ شوربة لحم مع الملفوف الحامض مع الزيت النباتي بدلا من حساء الخضار وإضافة مكعب مرق الخضار، فإنه يجعل طعم الحساء أكثر ثراء. يمكنك طهي الحساء ، حتى من دون الزيت النباتي ، تقليم الخضار على الماء.
قم بتحضير المنتجات في القائمة.
نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي البطاطا في طنجرة ، أضف التوابل ، مرق الخضار أو مكعبات المرق ، مثل الليمون. أضف لتر واحد من الماء. ضعي القدر على النار واطهي البطاطس في المرق حتى تصبح جاهزة ، حوالي 15 دقيقة.
في الوقت الذي يتم فيه تخمير البطاطس ، سنوفر بقية الخضروات. الجزر سنقوم بفرك المبشرة الوسطى. يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تقلى الخضار في الزيت النباتي في مقلاة لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
نضيف إلى مخلل الملفوف ، بعد أن يزيل السائل منه. أضف أيضا معجون الطماطم.
يخنة الخضار لمدة 10 دقائق أخرى.
في المرق مع البطاطس المحضرة ، نضيف الخضار من مقلاة. حسنا ، كل شيء مختلط وسنترك الحساء يغلي مرة أخرى. حاول حساء الملفوف للحمض والملح وإضافة التوابل حسب الذوق. من الممكن أن يضيف الحمض القليل من المحلول الملحي من الملفوف.
أزلت القدر من النار وأضفت إلى الحساء بقدونس مفروم ناعماً.
حساء كرنب شوربة منتهية من مخلل الملفوف المسكوب على أطباق التقديم وتقدم مع خبز الجاودار الطازج والثوم.
شهية طيبة!