רסק תפוחים עם חלב מרוכז לחורף

תהליך בישול

ישנם מתכונים רבים להכנת רסק תפוחים לחורף. אם אתה מבשל אותו עם חלב מרוכז עם סוכר, אז אתה יכול להשתמש כמעט כל סוג של תפוחים. פירה שנקטפו מתפוחים עם חלב מרוכז יש עקביות קטיפה רכה וטעם קרם קל. מחית רכה כזו תערער לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים. וכדי לבשל זה מאוד פשוט!

כדי להכין רסק תפוחים עם חלב מרוכז לחורף אני לוקח מזון מהרשימה.

התפוחים שלי, קלופים.

אני חותך כל תפוח ל 4 חלקים, למחוק את הליבה.

גזרתי תפוחים עם אודולים.

אני מוסיפה מים לתפוח החתוך ומניחה אותם על האש. מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים תפוחים עד רך על חום בינוני (כ 20 דקות). במהלך הזמן הזה, אני מערבבים את התפוחים מספר פעמים, כך שהם לא שורפים.

לאחר מכן, את התפוחים מרוכך הם כתוש עם בלנדר.

מחית אני מעבירה בסיר, מוסיפים את החלב המורכב בסוכר.

אני מערבב את הפירה, מחזיר אותם לתנור ומבשלים כ -8 דקות, תוך ערבוב מתמיד. תיזהר – כאשר רותחים, פירה יכול להתיז. כדי להשיג עקביות עדינה יותר הומוגנית, אני מעוך את פירה עם בלנדר עוד פעם אחת.

שוב אני נותן פירה ומיד מכניס אותם לחצי ליטר צנצנות מעוקרות ויבשות.

גילגלתי תפוחי-אדמה תפוחים עם כובעי מתכת. קיבלתי 3 צנצנות וחצי ליטר.

מחית תפוחים עם חלב מרוכז לחורף מוכן! נתתי לחומר העבודה להתקרר. אני קונה קינוח כזה במקרר.

התיאבון!