بيف شيش كباب في الفرن

عملية الطهي

بالنسبة للذين يتناولون اللحوم ، نقوم بإعداد كباب شيش من لحم البقر في الفرن (على أسياخ). يتم تقطيع الشرائح إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبًا ، من أجل نعومة الألياف والعصارة المتبلرة ، ثم ترصيعها على أسياخ ثم يتم إرسالها إلى فرن ساخن.

سيحدد الخليط الخاص بالتبييض المذاق الرئيسي للطبق ، وهنا يكون الخيار واسعًا. واحدة من الأساليب العالمية هي أي منتج لبن حامض (الكفير ، اللبن الرائب ، الزبادي الطبيعي ، القشدة الحامضة) بالإضافة إلى صلصة الصويا.

سوف يستغرق لحم البقر الطازج المبرد ، الكفير (لا يهم محتوى الدهون) ، صلصة الصويا والفلفل الحار والملح إذا لزم الأمر.

بلدي اللحوم في الماء البارد ، والمجففة ، ونحن نتقاسم نفس القطع.

يتم خلط قطع اللحم مع اللبن ، صلصة الصويا ، فلفل الأرض ، إذا لزم الأمر. Marinuyu شيش كباب من لحم البقر لمدة ساعة (أو أطول) على الرف من الثلاجة.

نخلط مع أسياخ طويلة ، إذا رغبت في ذلك ، بالتناوب مع دوائر البصل أو الطماطم ، وضع أشكال مريحة على الجانبين ، نرسلها إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. بضع مرات نحن تسليمها.

خبز في الفرن على أسياخ ، كباب شيش من لحم البقر جاهز للخدمة.

شهية طيبة!