كباب شيش من قلوب الدجاج في الفرن

عملية الطهي

إذا لم تطبخ كباب شيش من قشور الدجاج في الفرن ، فقد حان الوقت لتصحيح ذلك! للمشاوي في الفرن شيش كباب من قلوب الدجاج – بديل ممتاز لنفس الششليك ، ولكن المطبوخ على الشواية. في الفرن ، يتم طهي الكباب الشيح بشكل متساو ، وهي غنية بالعصارة.

لجعل كعوبنا من الكباب حتى أكثر عطرة ، ونحن قبل تنقيتها في ماء مالح لذيذ.

قم بتحضير كل المنتجات في القائمة.

من القلوب نزيل الفيلم ونقطع الدهون والأنابيب. حسنا اغسل القلوب تحت الماء الجاري للتخلص من الجلطات الدموية.

من المكونات المذكورة في الوصفة ، نجهز التتبيلة.

ننشر قشور الدجاج المقشرة في ماء التمر ونتركها تتنقع لمدة 20 دقيقة.

يمكنك استخدام أسياخ خشبية أو أسياخ معدنية. سلسلة من قلوب دجاج متبل على أسياخ. وضعها على طبق الخبز. يتم تغطية الجزء السفلي من القالب بالرقائق ، حتى لا يتم تشويه الشكل ، فإن العصير الناتج عن القلوب التي تطلق أثناء الطهي سيتدفق في القالب.

نرسل شيش كباب من قلوب الدجاج إلى الفرن ، يسخن إلى 180-190 درجة مئوية ، لمدة 15-20 دقيقة.

هام: يمكن صب ماء التتبيلة في قدر ومغلي ، والصلصة الناتجة للخدمة مع كباب شيش.

كباب شيش من قلوب الدجاج جاهز! نحن نخدم shashlik مع الخضار والأرز المسلوق والبطاطا المهروسة.

شهية طيبة!