اليوم سوف أقوم بعرض كيفية طهي كباب شيش من قلوب الدجاج على شواية – طبق شهى لإحدى رحلات النزهة والبلد!
المكونات
قلوب دجاج – 700 غ
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
الأعشاب الايطالية – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
- 194 سعر حراري
- ساعة و 40 دقيقة
عملية الطهي
أنا حقا أحب الأطباق من قلوب الدجاج. من بينها يمكنك إعداد سلطة أو كباب شيش ، إضافة إلى الخضار أو طبخ في صلصة وتقديم مع طبق جانبي المفضلة لديك. يتم إعداد قلوب بسرعة كبيرة ، وبالتالي توفير ربات البيوت وقت قيمة.
واحد من الخيارات المفضلة لطهي قلوب الدجاج هو كباب شيش. لدي إمكانية الوصول إلى الشواء على مدار السنة ، لذلك أقوم بتدليل عائلتي بالكباب ليس فقط من اللحوم والدجاج ، ولكن أيضًا من قلوب الدجاج. أريد أن أشارك وصفة للطهي نقع الطماطم وشيش كباب من قلوب الدجاج في صلصة الطماطم على الشواية.
أولا تحتاج إلى إعداد ماء مالح. في صحن عميق صب في صلصة الصويا وزيت الزيتون ، إضافة معجون الطماطم والملح والأعشاب. معجون الطماطم من الأفضل استخدام سميكة ومشبعة. الأعشاب يمكن استبدالها بأي توابل لذوقك.
امزجي كل شيء جيدًا بملعقة حتى تصبح ناعمة.
قلوب الدجاج تغسل تحت الماء الجاري. قطع الدهون الزائدة والأوعية الدموية. أضعاف القلوب في مصفاة ، للسماح للزجاج إلى السوائل الزائدة.
ضع القلوب في وعاء عميق. صب عليها مع صلصة الطماطم. اخلط جيدا. أفعل هذا بيدي ، كما لو أن فرك التتبيلة في القلوب. ثم اضغط على القلوب في التتبيل مع نير ووضع وعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، وإذا سمح الوقت ، فمن الممكن وأكثر من ذلك.
لتحضير شيش كباب من قلوب الدجاج على الشواية ، من الأفضل استخدام أسياخ خشبية. للقيام بذلك ، قم بغمر الأسياخ في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم اطلب الأشياش وضعها على منشفة ورقية لإزالة الماء الزائد. الحصول على قلوب من الثلاجة ، وإزالة القمع. ثقب القلوب على طول كامل ، وضعها على الأشياش. الفحم مقدما لإعداد وإزالة الحريق.
وضع قلوب على نحاس. اقليهم على جانب واحد لمدة 8 دقائق ، ثم تقلبهم بلطف ثم تقلى الجانب الآخر لمدة 8 دقائق.
كباب شيش عبق ، piquant ، لذيذة والعطاء من قلوب الدجاج في ماء مالح الطماطم جاهز. قدم قلوب الدجاج على الأشياش. يمكن تقديم أي مقبلات: البطاطا والأرز والمعكرونة. وسيكون إضافة كبيرة الخضار والخضر.
شهية طيبة!
أسياخ قلوب الدجاج في صلصة الطماطم
اليوم سوف أقوم بعرض كيفية طهي كباب شيش من قلوب الدجاج على شواية – طبق شهى لإحدى رحلات النزهة والبلد!
المكونات
قلوب دجاج – 700 غ
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
الأعشاب الايطالية – 1 ملعقة صغيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
أنا حقا أحب الأطباق من قلوب الدجاج. من بينها يمكنك إعداد سلطة أو كباب شيش ، إضافة إلى الخضار أو طبخ في صلصة وتقديم مع طبق جانبي المفضلة لديك. يتم إعداد قلوب بسرعة كبيرة ، وبالتالي توفير ربات البيوت وقت قيمة.
واحد من الخيارات المفضلة لطهي قلوب الدجاج هو كباب شيش. لدي إمكانية الوصول إلى الشواء على مدار السنة ، لذلك أقوم بتدليل عائلتي بالكباب ليس فقط من اللحوم والدجاج ، ولكن أيضًا من قلوب الدجاج. أريد أن أشارك وصفة للطهي نقع الطماطم وشيش كباب من قلوب الدجاج في صلصة الطماطم على الشواية.
أولا تحتاج إلى إعداد ماء مالح. في صحن عميق صب في صلصة الصويا وزيت الزيتون ، إضافة معجون الطماطم والملح والأعشاب. معجون الطماطم من الأفضل استخدام سميكة ومشبعة. الأعشاب يمكن استبدالها بأي توابل لذوقك.
امزجي كل شيء جيدًا بملعقة حتى تصبح ناعمة.
قلوب الدجاج تغسل تحت الماء الجاري. قطع الدهون الزائدة والأوعية الدموية. أضعاف القلوب في مصفاة ، للسماح للزجاج إلى السوائل الزائدة.
ضع القلوب في وعاء عميق. صب عليها مع صلصة الطماطم. اخلط جيدا. أفعل هذا بيدي ، كما لو أن فرك التتبيلة في القلوب. ثم اضغط على القلوب في التتبيل مع نير ووضع وعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، وإذا سمح الوقت ، فمن الممكن وأكثر من ذلك.
لتحضير شيش كباب من قلوب الدجاج على الشواية ، من الأفضل استخدام أسياخ خشبية. للقيام بذلك ، قم بغمر الأسياخ في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم اطلب الأشياش وضعها على منشفة ورقية لإزالة الماء الزائد. الحصول على قلوب من الثلاجة ، وإزالة القمع. ثقب القلوب على طول كامل ، وضعها على الأشياش. الفحم مقدما لإعداد وإزالة الحريق.
وضع قلوب على نحاس. اقليهم على جانب واحد لمدة 8 دقائق ، ثم تقلبهم بلطف ثم تقلى الجانب الآخر لمدة 8 دقائق.
كباب شيش عبق ، piquant ، لذيذة والعطاء من قلوب الدجاج في ماء مالح الطماطم جاهز. قدم قلوب الدجاج على الأشياش. يمكن تقديم أي مقبلات: البطاطا والأرز والمعكرونة. وسيكون إضافة كبيرة الخضار والخضر.
شهية طيبة!