सूअर का मांस सूअर का मांस सूप के साथ

खाना पकाने की प्रक्रिया

टॉनिक, पूर्णता के लिए खट्टा गोभी से शराब गोभी का सूप मांस शोरबा पर तैयार किया जाता है। कुछ लोग हड्डी को सूअर का मांस पसंद करते हैं, मेरे पास पीठ का मांस है। अम्लता, समृद्धि और रंग बढ़ाने के लिए, नींबू का रस, गोभी, क्रैनबेरी, टमाटर का पेस्ट का अचार जोड़ें।

सूअर का मांस हैम, गोभी (घर या खरीदा), प्याज, आलू, गाजर, celeriac, मसाले, वनस्पति तेल, अजमोद का एक टुकड़ा: सूअर का मांस उत्पादों से मिलकर गोभी की तैयारी के लिए सूची ले लो।

वनस्पति तेल पर, हम कुचल प्याज और मीठा गाजर कुचलते हैं। बहुत मिश्रण होना चाहिए।

समानांतर में, मांस शोरबा उबाल लें। उबलने के बाद, पहला पानी सूखा जाता है, हम मांस और पैन धोते हैं। जला हुआ बार-बार भरने और साफ सूअर का मांस पानी उबाल, celeriac साथ कुक तापमान और के बारे में आधे को कम करने, मटर गर्म मिर्च और तेज पत्ता। पोर्क मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा, शोरबा पर लौटें।

एक “बिताया” अजवाइन फेंक दिया जा सकता है। हम आलू काटने, अगले 10 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।

हम खट्टा गोभी का एक हिस्सा जोड़ते हैं। हम एक और 7-10 मिनट के लिए पकाते हैं।

नमक और काली मिर्च के साथ प्रयास करें, मौसम, गर्मी से नहीं निकालेगा – गाजर-प्याज भरने को छोड़ दें, उबाल पिछली बार।

हम घर के बने गोभी का सूप सूअरकेराट के साथ सूअर का मांस, गर्म, जड़ी बूटी और खट्टा क्रीम के साथ – एक सुखद भूख के साथ सेवा करते हैं!