טופו מטוגן עם ירקות הוא מהיר וקל להתכונן מנה חמה עבור ימים רופפים של צום דיאטה צמחונית.
המרכיבים
טופו – 200 גרם
קישואים – 200 גרם
עגבניה – מחשב אחד.
גזר – 50 גרם
פלפל בולגרי – 100 גרם
תירס – 2 כפות.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח, פלפל, עלי קפל-סיד – לפי הטעם
Rukkola – 10 גרם, אם תרצה
תהליך בישול
טופו מטוגן – זה הניסיון השני שלי לנסות tofu. אני חייב לומר, זה היה הרבה יותר מוצלח מאשר הראשון. כי בפעם הראשונה אני פשוט זרק טופו במרק אסייתי כלשהו, שם הוא הסתמך על מרשם. ניסיתי את העסק הזה ואמרתי לעצמי: “ובכן, איזה דבר גומי מגעיל!” והם יגידו לי שזה מחליף בשר סויה טעים יותר טעים! “
ובדיוק לאחרונה אני מטגנת טופו בשווארמה עבור החברה שלי, החברה שלי, ילדה צמחונית, ניסתה חתיכה קטנה ופתאום גילתה שמשהו טעים! כמובן, היא לא נראתה כמו בשר, אבל בצורת מטוגן, עם קרום עם תבלינים, טופו היה עקבי מאוד מעניין ולא טעם לא נעים!
בקיצור, התייעצתי עם חברה שגרה באסיה, והיא הסבירה לי שהסיבה לניסיון המר הראשון שלי היא שבאירופה זה רק עוד אחד ממה שהיה אמור למרק אסיאתי. אבל האירופי הוא אידיאלי עבור ביצוע ממנו, למשל, מטוגן tofu עם ירקות. קבוצה של ירקות הוא אופציונלי. קבוצה של תבלינים – באופן כללי, מדי. כן, וחותכים – גם כל. ואתה מקבל כתוצאה של קלוריות גבוהה יחסית טעים רזה (עבור לא קפדנית ימים) צלחת צמחונית.
טופו הוא חתך צלחות.
ירקות נחתכים לחתיכות המתאימות לצלייה בטכניקת הווק.
מטגנים את הירקות על מחבת שחומם מראש ב 1 כף. שמן צמחי על אש גבוהה עם ערבוב עד החום של הקישואים. אנחנו מוסיפים תירס, מלח, פלפל.
אנחנו שופכים את הירקות על צלחת הגשה. הסר את העלים של סיד kaffir, אם נעשה שימוש (אני לא עושה את זה, אז נשבע מאוד במהלך הארוחה, הם גם קשה).
על המחבת אותה, שעליה צולים הירקות, מוסיפים כף שנייה של שמן צמחי ומטגנים את הטופו משני הצדדים במקום כלשהו במשך דקה אחת עם קצת בצד. סולים, פלפל.
אנחנו שולחים ירקות עם ארוגולה.
מורחים טופו קלוי על ירקות ורוקולה.
ואתה יכול להתחיל לאכול!
פריד טופו
טופו מטוגן עם ירקות הוא מהיר וקל להתכונן מנה חמה עבור ימים רופפים של צום דיאטה צמחונית.
המרכיבים
טופו – 200 גרם
קישואים – 200 גרם
עגבניה – מחשב אחד.
גזר – 50 גרם
פלפל בולגרי – 100 גרם
תירס – 2 כפות.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח, פלפל, עלי קפל-סיד – לפי הטעם
Rukkola – 10 גרם, אם תרצה
תהליך בישול
טופו מטוגן – זה הניסיון השני שלי לנסות tofu. אני חייב לומר, זה היה הרבה יותר מוצלח מאשר הראשון. כי בפעם הראשונה אני פשוט זרק טופו במרק אסייתי כלשהו, שם הוא הסתמך על מרשם. ניסיתי את העסק הזה ואמרתי לעצמי: “ובכן, איזה דבר גומי מגעיל!” והם יגידו לי שזה מחליף בשר סויה טעים יותר טעים! “
ובדיוק לאחרונה אני מטגנת טופו בשווארמה עבור החברה שלי, החברה שלי, ילדה צמחונית, ניסתה חתיכה קטנה ופתאום גילתה שמשהו טעים! כמובן, היא לא נראתה כמו בשר, אבל בצורת מטוגן, עם קרום עם תבלינים, טופו היה עקבי מאוד מעניין ולא טעם לא נעים!
בקיצור, התייעצתי עם חברה שגרה באסיה, והיא הסבירה לי שהסיבה לניסיון המר הראשון שלי היא שבאירופה זה רק עוד אחד ממה שהיה אמור למרק אסיאתי. אבל האירופי הוא אידיאלי עבור ביצוע ממנו, למשל, מטוגן tofu עם ירקות. קבוצה של ירקות הוא אופציונלי. קבוצה של תבלינים – באופן כללי, מדי. כן, וחותכים – גם כל. ואתה מקבל כתוצאה של קלוריות גבוהה יחסית טעים רזה (עבור לא קפדנית ימים) צלחת צמחונית.
טופו הוא חתך צלחות.
ירקות נחתכים לחתיכות המתאימות לצלייה בטכניקת הווק.
מטגנים את הירקות על מחבת שחומם מראש ב 1 כף. שמן צמחי על אש גבוהה עם ערבוב עד החום של הקישואים. אנחנו מוסיפים תירס, מלח, פלפל.
אנחנו שופכים את הירקות על צלחת הגשה. הסר את העלים של סיד kaffir, אם נעשה שימוש (אני לא עושה את זה, אז נשבע מאוד במהלך הארוחה, הם גם קשה).
על המחבת אותה, שעליה צולים הירקות, מוסיפים כף שנייה של שמן צמחי ומטגנים את הטופו משני הצדדים במקום כלשהו במשך דקה אחת עם קצת בצד. סולים, פלפל.
אנחנו שולחים ירקות עם ארוגולה.
מורחים טופו קלוי על ירקות ורוקולה.
ואתה יכול להתחיל לאכול!