أولئك الذين تذوقوا القرع المخبوز أو المقلي بالثوم يعرفون كم هو لذيذ. لذا ، سلطة من اليقطين الخام مع الثوم ليست أسوأ!
المكونات
القرع – 470 جم.
زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الملح والأعشاب المجففة – حسب الذوق
عملية الطهي
أقترح إعداد سلطة أخرى من اليقطين الخام. سيكون لها مكونات بسيطة جدا: اليقطين ، أي زيت نباتي ، الثوم والملح وأعشاب التوابل الجافة المفضلة لديك. سلطة دافئة غير عادية من اليقطين مع الثوم – في ذلك يتم صب الزيت الساخن ، والأعشاب النكهة. أعتقد أنه من الأفضل بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين لم يقرروا بعد تجربة اليقطين الخام – مع تغيير الزيت الساخن الشفاف لتناسقها ، يجعلها أشبه بالعادة ، تخضع للمعالجة الحرارية. ولكن هناك المزيد من الفيتامينات في الرطوبة على أي حال! بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية كبيرة من النفط تعزز على نحو مثالي استخراج اليقطين بيتا كاروتين.
هناك حاجة اليقطين مع لحم مرن العصير ، وليس من القطن. لكل 100 جرام كاملة من اليقطين بدون بذور وقشر – 1 ملعقة كبيرة. بعض الزيت النباتي و لوح من الثوم ، قليل من الأعشاب الجافة و رشة ملح. الزيوت في وقت واحد لعدة أسباب. أولا ، كان ينظر إلى صلاد الهزيل ، للأيام غير صارمة ، وخلال مرحلة ما بعد النفط هو مصدر جيد للسعرات الحرارية. وثانيا ، فإن الكثير من النفط هو أفضل القرع “pumpered” ، والاتساق تبين مختلفة تماما عن مع أقل. ومع ذلك ، إذا كنت تعتقد أن ملعقة كبيرة من 100 غرام – الكثير ، ثم حاول الشاي. حاولت أيضا ، على الرغم من ذلك أنا لا يزال يأتي إلى حقيقة أن غرفة الطعام – أفضل.
اليقطين ثلاثة على مبشرة كبيرة.
قطع الثوم ليست كبيرة جدا ، ولكن ليست صغيرة جدا.
على نار عالية ، تقلى في زيت الثوم حتى تصبح ذهبية. والأعشاب – هناك أيضا. لا تدع الثوم يدمر – فهو سيقتل العطر ، ويحوله إلى رائحة كريهة ، ثم يصبح الزيت مرًا.
يصب الزيت الساخن على اليقطين المبشور ، مما يجهد المنخل المعدني للثوم (والأعشاب ، إذا سمحت له المصفاة بذلك).
نحرك السلطة بسرعة ، والملح.
نحن نخدم سلطة من اليقطين مع الثوم الحار ، ثم رائحة الزبدة مع الثوم المشوي هو شيء غريب ، لطبق بارد ليست متميزة. أيضا هناك ، ولكن ليس من الواضح تماما ما هي الرائحة.
شهية طيبة!
سلطة اليقطين الدافئة مع الثوم
أولئك الذين تذوقوا القرع المخبوز أو المقلي بالثوم يعرفون كم هو لذيذ. لذا ، سلطة من اليقطين الخام مع الثوم ليست أسوأ!
المكونات
القرع – 470 جم.
زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الملح والأعشاب المجففة – حسب الذوق
عملية الطهي
أقترح إعداد سلطة أخرى من اليقطين الخام. سيكون لها مكونات بسيطة جدا: اليقطين ، أي زيت نباتي ، الثوم والملح وأعشاب التوابل الجافة المفضلة لديك. سلطة دافئة غير عادية من اليقطين مع الثوم – في ذلك يتم صب الزيت الساخن ، والأعشاب النكهة. أعتقد أنه من الأفضل بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين لم يقرروا بعد تجربة اليقطين الخام – مع تغيير الزيت الساخن الشفاف لتناسقها ، يجعلها أشبه بالعادة ، تخضع للمعالجة الحرارية. ولكن هناك المزيد من الفيتامينات في الرطوبة على أي حال! بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية كبيرة من النفط تعزز على نحو مثالي استخراج اليقطين بيتا كاروتين.
هناك حاجة اليقطين مع لحم مرن العصير ، وليس من القطن. لكل 100 جرام كاملة من اليقطين بدون بذور وقشر – 1 ملعقة كبيرة. بعض الزيت النباتي و لوح من الثوم ، قليل من الأعشاب الجافة و رشة ملح. الزيوت في وقت واحد لعدة أسباب. أولا ، كان ينظر إلى صلاد الهزيل ، للأيام غير صارمة ، وخلال مرحلة ما بعد النفط هو مصدر جيد للسعرات الحرارية. وثانيا ، فإن الكثير من النفط هو أفضل القرع “pumpered” ، والاتساق تبين مختلفة تماما عن مع أقل. ومع ذلك ، إذا كنت تعتقد أن ملعقة كبيرة من 100 غرام – الكثير ، ثم حاول الشاي. حاولت أيضا ، على الرغم من ذلك أنا لا يزال يأتي إلى حقيقة أن غرفة الطعام – أفضل.
اليقطين ثلاثة على مبشرة كبيرة.
قطع الثوم ليست كبيرة جدا ، ولكن ليست صغيرة جدا.
على نار عالية ، تقلى في زيت الثوم حتى تصبح ذهبية. والأعشاب – هناك أيضا. لا تدع الثوم يدمر – فهو سيقتل العطر ، ويحوله إلى رائحة كريهة ، ثم يصبح الزيت مرًا.
يصب الزيت الساخن على اليقطين المبشور ، مما يجهد المنخل المعدني للثوم (والأعشاب ، إذا سمحت له المصفاة بذلك).
نحرك السلطة بسرعة ، والملح.
نحن نخدم سلطة من اليقطين مع الثوم الحار ، ثم رائحة الزبدة مع الثوم المشوي هو شيء غريب ، لطبق بارد ليست متميزة. أيضا هناك ، ولكن ليس من الواضح تماما ما هي الرائحة.
شهية طيبة!